おつまみの大定番「柿の種」。ポリポリとした食感も、しょう油の風味も安定のクオリティを誇っているが、誰もが心のどこかで「柿の種はしょせん柿の種」と思っていないだろうか？ かくいう私（筆者）もその一人。良くも悪くも柿の種に “進化” があるとは思ってもみなかった……そう、あの日までは。
以前の記事で亀田製菓の「技のこだ割り」を紹介したところ、読者の方から「せんべい好きならここもいいですよ！」と教えてもらったのが、『柿の種専門店 かきたねキッチン』である！「でも柿の種でしょー？」と思っていたのだが、食べてみたら大違い！ 柿の種を超えた “オーバー・ザ・柿の種” だったのだ!!
取材でいろいろなお店に行くのだが、ぶっちゃけ、また「食べたい！」と思うものに出会うことが少ない。「毎日食べたい」と思うものこそ、本当においしいものではないだろうか？
そう思いながら、日々取材を続けて行くなかで、ついにコレは！ と思うものに遭遇した。そのお店、雰囲気は純和風の定食屋であり、売りはクジラ料理。しかし、ここは看板にもメニューにもデカデカとインド料理と書かれている。どっちが売りなんだ!? と思ったけど、どっちもめちゃくちゃおいしい～。通いたくなるお店だ。
みなさんは、岐阜のグルメと言われると何を思い浮かべるだろうか？ ……はっきり言って、私は何も出てこなかった。つい1週間ほど前までは。岐阜で思い浮かぶのは、下呂温泉と和紙と鵜飼くらいで、グルメとなると正直……「何かあったっけ？」だったのだ。
が！ そんな私（記者）が先日、岐阜県を訪れた際に「こんなウマイのが岐阜にあったのか！」という料理に偶然にも遭遇した。その名は「ケーちゃん」。漢字では「鶏ちゃん」と書く。この「ケーちゃん」、これからの季節にピッタリ！ 寒い日になると、いつもケーちゃんを思い出してしまう。あ〜「ケーちゃん」が恋しい！
料理人の想像力と探究心が尽きない限り、料理は無限に創造され続けるだろう。すでにアレンジの限界まで来ている既存の料理でさえ、新たな形に進化する可能性を秘めている。そのことを痛感させられる、スゴイ焼き鳥が誕生した！
その名も「ケーキやきとり」である。これは東京・大手町の全や連総本店が、2014年11月25日から12月25日までの期間限定で提供しているものである。実物はケーキだ！ やきとり要素が微塵も感じられないケーキである。しかし一口食べるとやきとりではないか!? 何という挑戦的な料理であろうか！ クリスマスにまでやきとりを食べてもらおうというその気概に感服してしまう!!
「皿うどん」と聞いて、どんな料理を思い浮かべるだろう？ 私（筆者）は揚げた細いパリパリ麺に、とろみがある中華あんがかかったものを皿うどんだと思ってこれまで生きてきた。それはそれで正しいらしいのだが……。福岡県の博多では全く違う皿うどんが存在したのだ。
博多在住の知人いわく「小さい頃から汁がないチャンポンが皿うどんだと思ってた」と……。汁なしのチャンポンだと……！ 超ウマそうじゃん!! というわけで地元の人でにぎわう激ウマ店、『元祖ぴかいち』で博多式皿うどんを食べてきたぞー！
広島の銘菓といえば「もみじまんじゅう」が圧倒的に有名だが、その「もみじまんじゅう」に次ぐ広島銘菓のニューフェイスとして人気を博しているお菓子があることをご存じだろうか？ それは「はっさく大福」である！
広島県の因島（いんのしま）は、はっさく誕生の地として知られ、「はっさく大福」は今や、広島駅構内やお土産屋ではセンターポジションを奪取しそうな勢いのスイーツなのだ。そんな広島の新銘菓「はっさく大福」を食べてみたのでご報告したい。
以前の記事で、北海道の回転寿司店『まつりや』と『トリトン』をご紹介したが、グルメ王国北海道にはまだ多くの激ウマ回転寿司屋が存在する……。その一つが『鮨処 なごやか亭』だ！
これからの観光シーズン、北海道を訪れる人は多いと思うが、もし『なごやか亭』に足を運ぶなら、「これだけは食っておけ！」というメニューがあるので覚えておいていただきたい。それは、『なごやか亭』が誇るモリモリ寿司「こぼれシリーズ」であるッ!!
外はカリッ！ 中はふっくらとした鶏肉が美味しいコンビニの揚げ物といえば、やはりローソンの『からあげクン』だろう。レッドなどさまざまな味があるが、からあげクンマニアの記者（私）は、定番のレギュラーをいつも食べている。
ローソンでいつでも気軽に買えるからあげクンだが、からあげクンを愛する者ならば、自分でからあげクンを再現できるようになる必要がある。なぜならばもしローソンが無い海外などに引っ越した場合、からあげクンを食べられなくて頭がおかしくなってしまうかもしれないからだ。
『沖縄そば』といえば、沖縄に昔から伝わる沖縄県のソウルフードだ。ソーキそばや中身そばなどさまざまな種類の沖縄そばがあり、沖縄風の炊き込みご飯『ジューシー』と一緒に食べられることも多い。
そんな沖縄そばと、絶品のブラジル料理を一緒に味わえる店「ブラジル食堂」が、沖縄県の北部にある名護市に存在するらしいので、実際に行ってみた。
もう気温もだいぶ下がり、冬が近づいてきた。こんなときにはアツアツのシチューでも食べて体を温めたいものだ。特に、パンにもライスにも相性バッチリで濃厚な「ビーフシチュー」なんて、かなりのゴチソウである。そんなゴチソウのビーフシチュー、全国のファミリーレストランでも定番メニューとして扱われていることが多い。
今回は、ファミレス界で一番美味しいビーフシチューを調べるべく、有名ファミリーレストランチェーンで提供されているビーフシチューをそれぞれ実食調査。いったいどこのビーフシチューが優れているのか!? 調査対象は『デニーズ』、『不二家レストラン』、『ロイヤルホスト』、『ステーキガスト』、『ステーキのどん』の5店。それぞれでビーフシチューを食べてみた結果は以下のとおりだ。
2014年4月、日清はタイの代表的な料理のひとつ「トムヤムクン」の味を再現した、トムヤムクンヌードルの販売を開始した。これが、大変クオリティの高い商品であったために大人気となった。これに続くタイの味を再現した新たな商品が11月25日から発売開始したぞ。
タイ南部発祥の料理をアレンジした、「カップヌードル マッサマンカレー ビッグ」である。この料理は世界一美味しいと評されるものである。ということはつまり、世界一美味しいカップヌードルが誕生したということなのか!? 実際に食べてみたら、世界一とまでは行かないまでも、たしかに美味～！
温泉街として知られる神奈川県は湯河原（ゆがわら）。宿泊せずに日帰りでも温泉を堪能できるアクセスの良さで有名だ。つい先日のこと。湯河原に行った知人から、「湯河原みかんのジャム」なるお土産をいただいた。いかにも手作り風でウマそう！
聞けば泊まった旅館で売られていたそうで、材料のみかんも湯河原で収穫されたものだけを利用しているという。いいねいいねー！ というわけで、湯河原で売れ筋だという「湯河原みかんのジャム」を食べてみたのでご報告したい。
現在、コンビニでは1個50円以下のお菓子がよく売られているが、そのなかで最強のコスパを誇るお菓子といえば「ボノボン」だ。1個20円なのに高級チョコレート並に美味しいと大きな支持を集めている。
そんな「ボノボン」の新商品が2014年11月より発売されているらしい。その名も「ビッグブロックボノボン」！ ビッグなのか、ブロックになっちゃったのか、それでもボノボンなのか……探しに行ってみた!!
沖縄県といえば、米軍基地がいくつもあるために沖縄の伝統的な食文化だけでなく、ステーキやタコスなど欧米の食文化も色濃く出た料理がいくつもある。そんな沖縄県の中心部である那覇市で、もっとも市民に愛されているステーキハウスといえば『ジャッキーステーキハウス』だ。
ここでは絶品のステーキがリーズナブルに楽しめるため、毎日那覇市民をはじめとした沖縄県民や観光客で大行列になっている。ジャッキーステーキハウスでぜひ食べたいのが、『テンダーロインステーキ』と『ニューヨークステーキ』の2種類。テンダーロインは脂肪がほとんどない赤身の柔らかな肉で、ニューヨークステーキはほどよく脂ののった肉を使用している。
一般的にエビフライの形状は縦長だ。大きいものや小さいもの、反り気味のものや真っ直ぐなものなどの差があるとはいえ、縦長の棒状がエビフライの基本形である。
ところが！ 名古屋にそんな常識を覆す超特大エビフライがあるという。その名も「わらじフライ」。名前の通り、わらじのような形のエビフライだ。実際に食べに行ってみたら……絶句するほどにデカい！ おまけに味もウマい!! ということで、今回はその「わらじフライ」を取り上げたい。
以前の記事で、「コンビニ冷凍つけ麺がアツい！ セブンイレブンとファミリーマートの冷凍つけ麺がハンパないクオリティ!!」だとご紹介した。そして予言していた通り、どうやら本当に “冷凍つけ麺戦国時代” に突入したらしい……。
第3の刺客はスリーエフで発見した『東池袋大勝軒 豚骨魚介つけ麺』だ！ スリーエフのPB（プライベートブランド）ではないものの、コンビニで買えるのでコンビニ冷凍つけ麺として扱っても問題ないだろう。食べてみたら「お前もか……ッ！」と唸ってしまうクオリティだったのでご紹介したい。
豪華な朝食ビュッフェが付いて、手頃な料金、さらに温泉もあるとなれば……ファンが多いのも納得の最強ビジネスホテル『ドーミーイン』。これまで、小樽、札幌、新潟のドーミーインをご紹介してきたが、ほかの地方はどうなのだろうか？
今回たまたま広島に滞在する機会に恵まれたので、せっかくだから『安芸の湯 ドーミーイン広島』に宿泊することにした。結論からいうと『ドーミーイン広島』も最強の名に恥じない神コスパビジネスホテルだったぞーー！
一昔前は女子が飲むお酒といえば「カルーアミルク」や「カシスオレンジ」など、甘めのお酒をイメージすることが多かったと思う。だが、“女子＝スイーツ”の時代はすでに終わりを遂げているのかもしれない。
最近はバルや立ち飲み屋がブームになり食事に合うお酒が好まれるようになり、女子が飲むお酒も甘さ控えめでスッキリ系が主流になっているとかいないとか。
女子がハードな男に惚れてしまうように、これからはハードなお酒を制す者が女子を制す！ 日本一ハードでロックな男氷室○介さんのようになり切り、ハードなお酒の知識があればたとえ男子の憧れであるアイドルだってイチコロなはずだ。
大手ファミレスチェーンのデニーズは、2014年10月中旬に、パンケーキの食べ放題を実施した。これが予想を上回る反響で、実施店舗にパンケーキを求める人が相次ぎ、店舗によっては2時間待ってもまともに提供されないという事態が発生。批判の声が上がった。
それから1カ月を経て、食べ放題第2弾を開始していたのである。しかも今回は11月18日より実施店舗を拡大。前回のようなことになったりしてはいないだろうか？ 実際に食べ放題にチャレンジしてみた。
最近イイ感じで日本に浸透してきているのが、いわゆる「格安ピザ屋」である。レンジでチンみたいな調理法ではなく、ちゃんとした釜で焼いてくれる。当然ながらメチャ美味い。それなのに……なんと価格はワンコイン！ 安いものだと500円以下だ。
そんな格安ピザ屋が日に日に増えてデブ一直線な今日このごろであるが、特に私（筆者）が感動したのは、1枚380円から本格窯焼きナポリピッツァが食べられる『sempre pizza（センプレピッツァ）』のピザである。
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