【祝！北陸新幹線開通】記者がおススメする「北陸へ行くなら絶対行っておきたい金沢・富山グルメ」8選

2015年3月14日、ついに東京駅から金沢・富山間の北陸新幹線が開通！　待ってましたとばかりに金沢や富山へ新幹線で行き、北陸のグルメを堪能する人も多いと思う。

ロケットニュース24編集部も少し前に全員で金沢へ行き、それぞれ気になっていたお店を取材したのだが、今回は取材したなかでも「ここはぜひ読者のみなさんに行ってほしい！」と心から思う、絶品グルメを紹介したいと思う。

・なかの記者のオススメ「高倉健も愛した名店！ステーキひよこ」（金沢市）

あの往年の名俳優、高倉健さんもこよなく愛したステーキの名店「ひよこ」は、金沢へ行ったらぜひ訪れておきたい名店。流行にとらわれず“日本人好み”のステーキを焼き続けるマスターは、まさにステーキ職人界の高倉健と称えたい風格。ほかでは食べられないステーキがここにある！

・なかの記者のオススメその2「北陸最強のデカ盛り寿司！　寿司処松の」（かほく市）

普通の寿司の4～5倍はありそうな巨大なネタなのに、新鮮なのでまったく生臭くない。デカ盛りと美味しさを両立したお店は意外と無いものだが、ここはそんな美味しい＆デカいを一度に楽しめるとても良い寿司店だ。

・沢井メグ記者のおススメ「県外にほぼ流通しない幻の能登牛を食べられるレストラン　てらおか風舎」（金沢市）

幻の和牛と呼ばれている「能登牛」。食べたとき、世の中にこんなに美味しい肉があるのかと感動した！　とくに能登牛の刺身はまるでブリトロのようなまろやかさ！今回はステーキで食べたが、志賀町と金沢に店をかまえる能登牛レストラン『てらおか風舎』では、焼肉やしゃぶしゃぶも提供している。死ぬまでに是非もう一度食べたい。

・沢井メグ記者のおススメその2「めったに流通しない食材で作られたご当地グルメ　能登島バーガー」（七尾市）

「能登島バーガー（500円）」は、能登半島の七尾湾に浮かぶ能登島のご当地バーガーだ。能登島の三元豚のとんかつの白バーガー、アオリイカのクリームコロッケの黒バーガーの2種類だ。野菜も能登島産、さらにバンズにも能登ミルクが使われているという贅沢な仕様で、実にウマイ!!　現在はふぐのフライをサンドした「能登島バーガー　ふぐ」もあるらしいぞ！

・佐藤記者のおススメ「店名を秘密にしたいぐらい絶品の富山ブラックラーメン」（富山県）

ラーメン「富山ブラック」のおいしさを正しく理解できるお店。富山ブラックの純粋な流れを継承しつつ、あらゆるムダをそぎ落とした洗練された一杯。北陸新幹線に乗ったら、絶対に立ち寄りたいお店。

・和才記者のおススメ「金沢市街を一望のもとに見下ろせる絶景カフェ　スカイ＆ブルー」（金沢市）

金沢で贅沢な時間を過ごした人は、是非とも立ち寄りたい穴場のカフェ。山の中腹にあるため眺めが最高で、金沢市街を一望も元に見下ろせる。そんな店内で味わうコーヒーは最高。また、手作り感あふれるオムライスもウマい！

・Yoshio記者のおススメ「ミニブタが店長の豚肉料理店　TABOO」（金沢市）

ミニブタが店長の豚肉料理店「TABOO」。店長の「バオ」君を横目で見ながら豚肉料理を食べるという、まさにタブーを超越したレストラン。そして豚肉料理は香ばしく脂身もほどほどでとても美味しい。

・GO羽鳥記者のおススメ「松井秀喜さんが足繁く通ったカレー屋さん『カレーの市民アルバ』金沢鳴和店」（金沢市）

松井ファンなら是が非でも足を運んでおきたい、金沢市にある歴史古きカレー店。文句なしで美味しい金沢カレーが楽しめるのは無論、なんといっても「松井が通った店」という伝説が最強のスパイスになっている。松井ファンならGOGOだ！

執筆：なかの
Photo：Rocketnews24.

▼おまけ：金沢グルメをリサーチしている最中、和才にソックリな玉子焼きが出てきた

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