和才雄一郎
海外滞在中の日本人が必ず一度は恋しくなるものと言えば、「日本食」である。私事で大変恐縮だが、先日私（記者）がスケベニンゲンを取材するためにオランダを訪れた時も、日本食、とりわけ米が無性に食べたくなった。
こんな時に日本食レストランは便利だが、わざわざ海外に来て、取材でもないのに日本食を食べるのは何か物足りない。どうしようかな？ ……と悩んだ末に、結局私は中華街、チャイナタウンに行ってみることにした。中華街なら、きっと米があるはず。日本の中華料理店とは全然違う料理が出てくるかもしれないが、それはそれで楽しそう！ と思いながら。
・世界的に有名な売春街の目と鼻の先
私が行ったのはオランダの首都・アムステルダムの中華街。その中華街が、これまた場所的にアレなエリアにある。「飾り窓地区」と呼ばれる、世界的に有名な売春街の目と鼻の先。歩いて数十秒でガチガチの売春ゾーンという場所だ。
当然ながら、中華街には中華料理店が軒を連ねているのだが、そのうちの一軒の店「GOOD FORTUNE」のメニューに私は目を奪われた。『Gyoza dumpling 日式鍋貼』……どうやら、日本式の餃子らしい。
こんなところで、日本のあの餃子が食べられるのか？ 中身は豚肉ではなく鶏肉のようだが、まあいい。おまけに、チャーハンもある！ 餃子とチャーハン！ ここに決まり!!
・『日式鍋貼』と『炒飯 / 叉焼』を注文
店に入ると、懐かしいようでもあり、異国的なようでもある香辛料の香りが鼻に飛び込んできた。入ったのは、夜の10時過ぎだったが、店は満員。なかなか繁盛しているお店のようだ。
注文したのは、もちろん『日式鍋貼』とチャーハン。チャーハンは種類が複数あったので、一番オーソドックスな『炒飯 / 叉焼』、つまりチャーシュー入りのチャーハンをチョイス。待つこと、10分弱。待望の餃子とチャーハンが運ばれてきた。
・ほんのりと焼き色がついた日本式餃子
まずは餃子から。日本式の餃子と書いてあるからてっきり『餃子の王将』の餃子のようなものを想像していたのだが、実物はイメージと違った。若干ペチャッとしており、薄い。しかし、「中国式の水餃子ではないぞ！」と誇示するかのように、ほんのりと焼き色が付いている。
ほんのり過ぎる気がしないでもないが、確かに焼き色がついている。箸でつまんで口に入れてみると……ふんわりした食感。早い話が、水餃子さらにあっさりさせたような味である。焼き餃子特有の “皮パリパリ感” はないが、これはこれで悪くない。
・最高のチャーハン！
続いてチャーハンだが、こいつが想像を越えた味だったのだ！ ライスはジャポニカ米ではなく、細長いインディカ米が使われているようで、これ以上ないほどにパラパラ。コクがあり、具材ナシでもイケるチャーハンだ。
その上、ライスにのっているチャーシューがやや甘で、量もたっぷり。よくありがちな、「肉入りと書いてあるが、実際はサイコロみたいな肉がちょろっと入っている料理」とは対極にあるチャーハンである。
それにしても、「米を食べられたら何でもいい」と思っていただけなのに、まさかこんなに絶品なチャーハンと巡り会えるとは！ 店名の「GOOD FORTUNE」通りラッキーな展開！
・米が恋しくなったら中華街に行ってみるもアリ
というわけで、今回の訪れた中華街のお店は、いい意味でも、悪い意味でも想定していない見た目と味であった。チャーハンが絶品だったので、個人的には大当たりである。
もし、私と同じように海外滞在中に米が恋しくなったら、その地域にある中華街にチャレンジしてみてはいかがだろうか。もちろん、どこの中華街のレストランでも、上のようなチャーハンが食べられるワケではないが、とにかく米が食べられるのはありがたい。そして何より、思わぬ発見をするかもしれないぞ！
・今回ご紹介した飲食店の詳細データ
店名 GOOD FORTUNE
住所 Zeedijk 87 1012 AT Amsterdam Netherlands
時間 月・火・木・日 14:00～23:00 / 水 17:00～23:00 / 金・土14:00～23:30
Report：和才雄一郎
Photo：RocketNews24.
▼店があるチャイナタウンの通り。この通りのすぐ裏が “飾り窓地区” である
▼その通りにあるお店「Good Fortune 」
▼日本式餃子『Gyoza dumpling 日式鍋貼』は4個入りで4.5ユーロ（約580円）だ
▼ほんのりと焼き色が付いている
▼こちらが絶品だった『炒飯 / 叉焼』。なお、価格は13.5ユーロ（約1700円）である
▼上から見るとチャーシューの量が分かりやすい
▼ジャポニカ米と比べるとやや細長いインディカ米が使われていた。やや黄色みを帯びたこのライスがウマい！
▼もちろんチャーシューも文句なし
【チェーンのチャーハン行脚】第10回：紅虎餃子房で一番安い「玉子レタスチャーハン」（968円）で泣いた
【チェーンのチャーハン行脚】第15回：中国ラーメン揚州商人の「揚州炒飯」は完全に「中国チャーハン」だった
【チェーンのチャーハン行脚】第14回：埼玉に「珍来」あり！ あまりのハイレベルさに悟りが開きそうになった…
【チェーンのチャーハン行脚】第12回：私は見た。幸楽苑のチャーハンが過去最安370円（税込）で出せる理由を
【チェーンのチャーハン行脚】第16回：人生初の「来来亭」にして本誌独占スクープ（隠された秘密）をGET！
【関西限定】ファミマの500円福袋を買ってみたら、一瞬ガッカリ → よく見たらめっちゃエエやんけ！
1400円でカレーや唐揚げが食べ放題！ 創業28年のネパール料理店『マナカマナ』のランチに感じた「信頼の積み重ね」板橋区大山
【4コマ】魔王軍はホワイト企業 2015話目「休暇明け⑰」
【女ひとり飲み】4杯目以降165円！ 読者おすすめの店：飲めば飲むほど安くなる居酒屋「併呑」で飲んだ結果
すき家が「ラーメン」を密かに発売…吉野家とは対照的な『とん汁みそらーめん』を食べてみたら納得の理由があった
「ハト専用超音波撃退機」を設置した翌朝の光景
【4コマ】魔王軍はホワイト企業 2012話目「休暇明け⑭」
【4コマ】魔王軍はホワイト企業 2013話目「休暇明け⑮」
【4コマ】魔王軍はホワイト企業 2009話目「休暇明け⑪」
岐阜県の道の駅56駅を全制覇したのでオススメ10選を紹介する / 850駅を巡ったマニアのまとめ「全国2番目に道の駅が多い県」
【1000円以下食べ放題】900円のランチ定食注文で炒飯食べ放題！ 唐揚げや水餃子もついてくるガチ中華『四川厨房 随苑 内神田店』
定額で遊び放題！ 福生『ゲームセンター タンポポ』は、行き場のない “みなし機” の新たな活躍場所 / 懐かしの名機に会える楽園
都内の「天下一品」跡地に10店同時オープンした「伍福軒」が全店一斉閉店 / 6月中旬で店舗ゼロに
覚悟して「2つ折りスマホ」を買って1年2カ月が経過。今の端末の状態と、購入を検討している人はむしろコレを気にしてほしい
【実録】心筋梗塞になりました / 第1話「かつてない胸の痛み」
オニヤンマのフィギュアが虫よけになるってほんと？ 2週間かけて試してみた正直な感想
【事件】久しぶりに「串カツ田中」に行ったらほぼ別の店になっていた / 豚もエビもレンコンも食べずに帰ることになった理由
【本日発売】「ローソンの福袋」（2160円）があまりにパンパンに詰まってて、持って帰るのちょっと恥ずい
中国「渡航自粛要請」から2週間が経った京都市内「祇園」「清水寺」「錦市場」の様子を見に行ってみた
黄ばんだスマホケースを『オキシ漬け』したらこうなった / TPU素材の変色は復活するのか？
【チェーンのチャーハン行脚】第20回：ららぽフードコート内「久留米ラーメン 清陽軒」にて『焼きめし』を食す
【チェーンのチャーハン行脚】第11回：地球最後の中華東秀にて、何を思う。「チャーハン（スープ付）」539円
【チェーンのチャーハン行脚】第7回：満を持して「餃子の王将」登場 / 初体験の「炒飯」（627円）を食した感想
【チェーンのチャーハン行脚】第19回：元祖泡系「博多一幸舎」のチャーハンは、意外な具の存在感が際立っていた
【チェーンのチャーハン行脚】第17回：天下一品のチャーハンが劇的な進化を遂げた！ 以前のと比べてみると…
【チェーンのチャーハン行脚】第9回：中華ファミレス「バーミヤン」のチャーハン（598円）で見えた国は…
【チェーンのチャーハン行脚】第4回：大阪王将の「五目炒飯」（640円）を食べて思い出す “その人との奇縁”
【チェーンのチャーハン行脚】第18回：ミスタードーナツのチャーハンを食べてみた結果 → ドーナツを買った
【チェーンのチャーハン行脚】第8回：ついに「ロボ調理人」見参！ 中華食堂一番館の炒飯は圧倒的安さ450円!!
【仙台】エビの量と大きさが「信じられない」。中嘉屋食堂 麺飯甜（ミンパンティン）の豪華すぎるエビチャーハンに驚いた話 / チェーンのチャーハン行脚：第22回
【衝撃】埼玉の「珍来」でGO羽鳥が絶賛するチャーハンを注文 / ついでに餃子も頼んだら…衝撃を受けた
【チェーンのチャーハン行脚】第13回：知らなかった。あの一風堂で博多チャーハン（650円）が食べられるなんて