日本一フライドポテトが美味しい回転寿司として知られ、100円均一回転寿司のなかでも強烈なファンが多いお店として知られるのが、「スシロー」である。
だが、フライドポテトのうまさ日本一だけでなく、なんとスシローは“枝豆のうまさ日本一”の回転寿司だということも判明した。税抜き100円なのにあまりにウマすぎる！
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本当においしいハンバーガーを求めて食べ歩く、ハンバーガー批評。第2回目は、都内外のグルメ系ハンバーガーを出すお店の多くが使用しているという、バンズ（パン）を製造しているパン屋「峰屋」のハンバーガーである。
ただのパン屋と侮るなかれ、ここのバンズを使うお店は数知れず。峰屋があるからこそ、グルメ系ハンバーガーのお店は安心して自らの味を追及できるといっても過言ではないのだ。しかし店構えはいたって普通の街のパン屋さん。逆にお店を飾り立てていない分、凄みを感じる。
果たして、ここまで完成された「焼き鳥」と「ラーメン」のマリアージュを堪能できる店が存在しただろうか？ 東京は武蔵小山駅近くにある焼鳥店『まさ吉』は、焼き鳥好きにもラーメン好きにも愛される素晴らしい店だ。
記者（私）がまさ吉を知るきっかけになったのは、バンド『サニーデイサービス』のベースで、音楽界随一のラーメンマニアとして知られる田中貴さんにご紹介頂たことから。最初は「焼き鳥屋のラーメンなんてそんなでもないやろ！」と思っていたが、まったくそんなことは無かった。
みなさんは、スタバでフードを頼むことはあるだろうか？ スタバといえばやはり、コーヒーを中心としたドリンクを求めて来店する人が圧倒的に多いハズ。──だが！ ご存知の通り、カウンターのショーケースには美味しそうで可愛らしいフードも多く陳列されている。ただ……パッと見が甘そうなものが多い。
スタバのドリンクは甘い物が多いのが魅力でもあるが、甘いドリンクをオーダーした場合、スイーツ系のフードには手が伸びにくいのが正直なところだ。そんな方にオススメなのが、『キッシュ』！ キッシュ以外にも、フィローネなど甘くないデニッシュ系のフードはたくさんあるのだが、私は自信をもって、キッシュをオススメしたいのである！ それほどにオイシイ、というのが単純な理由である。どんなキッシュだというのか⁈
ハンバーガーは好きか？ 俺は大好きだ！ 年間数百食は食べているといっても、決して大げさではない。そんな俺が、おいしいハンバーガーを求めて食べ歩くこの企画。初回は東京都内でも屈指の名店「ベーカーバウンス 三軒茶屋本店」についてお伝えしたいと思う。初回を飾るにふさわしいお店であったと、最初にお伝えしておこう。
・隠れ家的なお店
2002年オープンのこのお店は、世田谷太子堂にある。東急東横線の三軒茶屋駅からも、東急世田谷線の西太子堂駅からも少し離れており、いわゆる隠れ家的なお店だ。初めての人は店にたどり着くのに迷ってしまうかもしれない。そんなお店でひっそりとおいしいハンバーガーが供されている。
日本を代表するたまご料理のひとつに、だし巻きたまごがある。これをサンドイッチにするとどうなるか？ ご飯とだし巻きたまごを合わせると、おいしいことは寿司が証明しているのだが、はたしてパンとの相性は？
・だし巻きタマゴのサンドイッチ!?
その問いの答えを、老舗甘味店「天のや」が示している。このお店は東京・麻布十番で創業80年を超える歴史を持つ。最近になって、だし巻きたまごサンドの専門店を西武池袋に出店した。実際に購入して食べてみるとうまい！ だし巻きたまごはパンに合うことを、証明しているのである。
昨年、世の女性たちをセクシーな妄想の渦に巻き込んだ俳優と言えば斎藤工さんである。私もタクミくんとあんなことやこんなことがしたいわ……なんて、イケナイことを考えてしまった人も多いのではないだろうか。
リアルにタクミくんとデートをするなんてことは夢のまた夢であるが、このスポットに行けばもれなくできる。そう、カップヌードルライトプラス『ささやきLight＋』ならね。
提供：AISSY株式会社
【マジかよ】旨味が分かる日本人の味覚は外国人よりも繊細というのは本当!? アメリカ人と対決してみた
グルメな日本人にとって、ちょっと誇らしいニュースが入ってきた。慶大発 VB の AISSY 株式会社による調査によると、日本人は外国人より“旨味” を感じる力に優れているのだそうだ。つまり、日本人の味覚は外国人よりも繊細 ということのようだ。
その「味覚力調査」の詳細はというと、対象者に飲料サンプルを飲んでもらい、それが甘味・塩味・酸味・苦味・旨味・無味の 6 種類のうちどれかを言い当ててもらうということを6回繰り返してもらうというもの。
その結果、「旨味」については、外国人 100 名の正答率が 34%であるのに対し、日本人100 名の正答率が 71%と 2 倍以上の差があるということが明らかになったのだという。
料理が好きな人ならば、「これはマジで自信がある！」という得意料理があるものだ。かく言う私（筆者）の場合は、マレーシアやシンガポールの鍋料理『肉骨茶（バクテー）』がそれにあたる。私の……オ、オレのバクテーはマジのマジで究極に美味い！
実は本場の味を食べたことはないのだが、研究に研究を重ね、「これだ！」という肉骨茶（バクテー）レシピの分量を割り出した。しかも作り方はメチャ簡単。圧力鍋に材料をガンガン入れるだけ！ たとえ圧力鍋がなくても、普通の鍋でも作れるハズ!!
江戸時代の商人が商売繁盛の秘訣としていたと言われている「江戸しぐさ」。もともとは商人のマナーであったようだが、あまりにマナーが良すぎたためだろうか？ 一般庶民の江戸の町人に広まったとか広まっていないとかいう説がある。
だが、そんな江戸しぐさをしのぐ超スゲェマナーが、江戸時代のスシローマニアのあいだで「スシローしぐさ」として広まっていたらしい。その説を話すのは、自身を江戸時代から続く由緒正しいスシローマニアだと言う山田さん（仮名・男性）だ。
いったい江戸時代から続く「スシローしぐさ」とはどのようなものなのか？ 山田さんは記者（私）に、『スシローしぐさであるとされる例』を教えてくれた。その例は以下のとおりである。
私（佐藤）はカレーライスが好きだ。気がつけば、かなりの頻度でカレーを食ってしまっている、カレー大好きオジサンである。街でカレー屋の看板を見かけるとつい目が行ってしまうのだが、最近驚くべきカレー屋の看板を発見してしまった！
そのお店、「日乃屋 新宿御苑店」の店先の立て看板には、信じられないことが書かれていた！ 「今月限りのおふざけ企画です！」として無限カレーなるメニューがッ！ 実はこれご飯・ルウ・トッピングを無限におかわりできるのだ!! しかもたったの1500円ッ！ ウソだろッ!?
みなさんは『海洋深層水』というと、何を思い浮かべるだろうか？大体の人はきっと、「豆腐のにがり」や「なんか健康に良さそうな水」など、非常にざっくりとしたイメージしかわかないと思う。だが、『海洋深層水』は、実は「海洋ミネラル」が採れる深層水なのである。
みなさんは、「金玉と万古、果たしてどちらが味としては上なのか？」と考えたことはないだろうか？ 恐らく、「人には言えなかったけれど、秘かに気になっていた」という人は少なくないはずだ。
だったらやってみようじゃないか！ 金玉と万古、永遠のライバルとも言える2つの勝負をつけたろうやないか!! ……というわけで、じつは前回私Yoshio がしっかりと舌で確かめ、最終的に万古に票を入れたのはみなさんもご記憶だろう。
仙台と言えば牛タン。牛タンと言えば仙台だ。だが、わざわざ仙台に行かなくても、美味しい牛タンを味わえる店は関東にもある。そのうちの1つを今回はご紹介したい。神奈川県は川崎市にある「杉作」である。
大手コンビニチェーン「セブンイレブン」が店頭でドーナツの販売を開始してからというもの、コンビニ各社はドーナツ商品に力を入れはじめ、にわかにドーナツシーンが過熱している。そんななか、ドーナツチェーン「ミスタードーナツ」はコンビニ各社を迎え撃つべく、新商品の発売を2015年4月9日、つまり本日から開始した。
それがベーグルとクッキーのおいしさを合わせ持つという「ブルックリンメリーゴーランド」である。ドーナツのパイオニアの実力やいかに!? 早速食べてみたぞ！
これ以上にないほど透明で、すっきりとした味わいのお酒と言えば、サントリーの「澄みわたる」シリーズだ。これまでに『澄みわたる梅酒』『澄みわたる柚子酒』の2商品がリリースされているが、2015年3月24日より新たに『澄みわたる葡萄酒』が発売開始された。
葡萄酒、来たーーーー！ 待ってました！ ということで、早速試飲してみたので、レポートしたい。
日本の美味しい食べ物といえば、寿司、天ぷら、そして「ラーメン」。しか〜し、日本のラーメンのほとんどは、動物性の食材を使っており、ベジタリアン、ヴィーガンの人は日本のラーメンを食べられませんでした。
でも、できるならラーメン、食べたいですよね？ であれば、ぜひ、東京駅の地下街にあるレストラン「T’s たんたん」に行ってみてください。なぜなら、このお店では、肉・魚介類・乳製品・卵を一切使わない、完全ベジタブルラーメンが食べられるのです！ いったいどんなラーメンなのかな〜？ ということで、実際にお店に行ってみましたよ！
約38万平方キロメートルの国土を持つ日本。その面積は世界第61位と、決して「大きい面積をもつ国」とは言えないだろう。
だがしかーし!! この度、本当に日本って広いなぁと感動した調味料に出会ってしまったので報告しておきたい。それは高知発の「葉にんにくぬた」。何でも、刺身や唐揚げにつけて食べると、泣くほどウマくなるというのだ。
最近は駅や空港でも、なかなかクオリティの高い弁当が多く売られている。だが、そんな精鋭ぞろいの弁当でも、北海道は網走市にある鮮魚店『さかなの金川』が販売している、「網走さかな屋はも弁当」には敵わないだろう。
金川の「網走さかな屋はも弁当」は、お値段1つ800円というリーズナブルな価格にもかかわらず、完全予約制で注文を受けてから米を炊き上げるというこだわりよう。そのため、多くの観光客や網走市民が「ウマい！」と大絶賛しているのだ。
即席ラーメンはもはや進化の限界に来ているのではないだろうか。あらゆる製法が実践され尽くし、これ以上新しい商品は生まれる余地がない……。そう思われたのだが、エースコックは2015年4月6日より、驚くべき商品の販売を開始した。
それはカプチーノのように泡立つ、「スーパーカップ1.5倍 衝撃の泡立ち」（豚骨醤油ラーメン・鶏白湯ラーメン）である。マジでそんなに泡立つのかよ!? そもそもおいしいのか？ という訳で早速食べてみた。
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