KFCことケンタッキーフライドチキンは米発のファストフード店で、秘伝のスパイスが効いたジューシーな味わいが、言葉では表現し難いほど最高のハーモニーを生み出している。
世界中で店舗を展開しているKFCだけに、きっとSNSのフォロワーだけでなくフォローしているアカウントも多いに違いない……と思いきや、Twitterでフォローしているのはたった11人のみ。しかも、そこに秘められた共通点に深～い意味がありすぎて、ネット民が驚愕しているらしいぞ！
「レシピ」の記事まとめ (14ページ目)
突然だが、皆さん！ 中国料理と聞いてどんなものを思い出すだろうか？ 餃子？ 麻婆豆腐？ チンジャオロースー？ ……だけじゃないのが中国!! 長～いお付き合いがありながら、中国には日本人にあまり知られていない激ウマ料理が、まだまだ山のように存在するのだ！
ということで、沢井メグがそんな中国料理を粛々と紹介するコーナー『現地日本人にも超絶愛されているのに、なぜかイマイチ日本でメジャーでない中国料理』を始めたい。第1回は「地三鮮（ディーサンシエン）」。いや、これね、中国で出会ったとき、衝撃的に美味しかったんですよ！ なんで日本であまり見ないんだろう？
先日、記者が漫画『女の子の食卓』を何気なく読んでいた時のこと。とあるシーンで登場人物が作る「スクランブルエッグ」に目を奪われた。なぜならば、湯せんでゆっくり丁寧に作られていたのだ。
スクランブルエッグは溶き卵をフライパンに入れて、ちゃちゃっとかき混ぜるだけと思っていたが、こんなん絶対おいしいに決まってるやん！ 記者もさっそくやってみたら、信じられない結果になったぞ。
平日はバタバタして朝食を抜きがちでも、週末ぐらいはきちんと朝ご飯を作って、のんびりしたい……という人もいるだろう。「1日のうち最も大切な食事」と言われる朝食で、簡単に作れるうえトーストに乗せれば、オープンサンドにもなってしまうスクランブルエッグは大人気！
そんななか、ある有名シェフが「フライパンでスクランブルエッグを作るのは間違っている」と主張して話題に。正しいスクランブルエッグの作り方を唱えているのだが、その発想が超斬新なのである！
“ほか弁” の愛称で古くから親しまれている「ほっかほっか亭」。2008年、フランチャイズ契約の解消に伴い、6割程度の店舗が新ブランド「ほっともっと」へと転換。2017年現在は約1000店舗の「ほっかほっか亭」が営業中だ。
そんなほっかほっか亭が、期間限定で発売して人気を博した神メニュー『和風かつめし』をご存知だろうか？ 今回は、その美味しさをずっと忘れられなかった筆者が、記憶をたどって再現した『和風かつめし』の超簡単＆激ウマレシピをご紹介したい。
週刊少年ジャンプで大人気連載中の『食戟（しょくげき）のソーマ』。物語は次々と面白い展開を見せており、2017年10月3日からアニメ第3期のスタートも決定している。同サイトでは、これまでにも作品に登場するレシピを再現してきた。
しかしまだ、同作品でズバ抜けたインパクトなのに挑戦できていないメニューがある。それは「化けるふりかけごはん」！ この料理には “煮こごり” を作ることが必要不可欠なため面倒くさそうだなと、延ばし延ばしにしていたのだ。しかしながら実際に作ってみると、案外お手軽だったので安心してほしい。さぁ、おあがりよ!!
1958年に発売されてから超ロングセラーを続けるインスタント商品が「日清 チキンラーメン」だ。古くから愛されているだけあって、様々なアレンジレシピが存在するが、現在ネットで『かまたまチキンラーメン』の人気が再燃している。
かまたまチキンラーメンは、誰でもカンタンに作れるのにもかかわらず激ウマ！ さらにはトッピングの内容を変えるだけで、様々なジャンルの料理に早変わりしてしまう優れものだ。改めて作ってみると、やっぱり最強だったぞ!!
最近のコンビニおでんは、美味しすぎて泣けてくるレベル。各社、具材だけでなくダシにも大変こだわっているが、そのツユ、みんなどうしてる？ 捨てちゃう？ そんなのもったいない！
ということで、今回はおでんをツユまで100％味わいつくす方法をお伝えしたい！ それは「親子丼をつくること」。ダシをコンビニおでんのツユに変えるだけで、素早く名店レベルの親子丼が完成するのだ！
アキバ名物・肉の万世「万かつサンド」といえば、ふんわりしたパンに、秘伝の甘辛ソースたっぷりの厚切りトンカツ。野菜？ ヘルシー志向なんてしゃらくせえ！ 肉を味わうためのサンドイッチだ。東京駅でも買えるようになったので、“東京名物” となりつつもある。
そんな完璧な完成品「万かつサンド」。……でも、好きだからこそ別の角度からも眺めてみたい。ファンから怒られるかもしれない、でも！ ということで、万かつサンドでかつ丼を作ってみたところ、なんという超絶クオリティ！ 神がかったウマさになったのでご報告だ！
ひとくちに家庭料理といっても、その家だけに代々伝わる “なんだかよくわからないオリジナル料理” というものが、たまにある。誰でも食べてると思っていたのに、大人になってからハッと気づくのだ。「え、ウチだけ？」……と。
そんな “ウチだけだったんだ” 的な家庭料理を紹介するのが、1年ぶり4回目の「誰も知らない伝統レシピ」のコーナーだ。今回、私・沢井メグがお伝えするのは、ある中国青年のお宅に伝わる家庭料理だ。メニュー名は『ジャーニュウロウ』。衝撃的にウマかったので、ご紹介したいと思う。
言うまでもないが毎日、暑いよなー。こんな季節だからこそ、楽しみなのが1日の終わりに飲むヒンヤリとしたお酒……という人も少なくないだろう。今回はそんなアナタに、いつもと一味違う飲み方を伝授しちゃうぞ。
作り方は超簡単。お酒の中に「アイスの実」をドボンするだけだ。お酒の種類はスッキリとした味わいの酎ハイがオススメ。ちょっとしたホームパーティーでも重宝すること間違いなし。見た目にとても鮮やかで味わいは、フルーティなその仕上がりにテンションが上がってしまうこと請け合いだ！
やあ、みんな！ 突然だけどコンビニで売ってる「味付きゆで卵」を食べたことがあるかい？ そうそう、殻が付いているのに何故か “絶妙の塩味” が付いているあのゆで卵のことさ！ アレってさ……絶品だよな？ どのコンビニのもメチャメチャウマいよな？
お兄さん（P.K.サンジュン）もあの味付きゆで卵が大好きなんだけど、1個70円くらいするから、いつも1つで我慢してるんだ……。ああ、好きなだけあの味付きゆで卵が食べたい……！ そう思い家で試したところ、驚くほど簡単にあの味付きゆで卵が出来ちゃったのだ!!
自炊している人ならば、誰しも一度は「どうやってチャーハンをパラパラにするか？」という問題に頭を悩ませたことがあるだろう。そして試行錯誤した結果、「家庭用のガスコンロとかIHでは無理〜。プロが使ってるのとは火力が違うから」という結論に落ち着く人が少なくないはず。
まさに私がそうだったのだが、先日 知人から教えてもらった方法を実践したところ……見事にパラパラになったのでそのやり方を公開したい。簡単な下準備さえしておけば、パラパラチャーハンって誰でも作れるかも!?
あー疲れた疲れた！ 「食は健康にあり」とか言うけれど、疲れまくっているときには、そんなのマジどうでもいい。とにかくに空腹を満たして、次に進むだけだ！ ピザとか頼めればいいけれど、適当にこしらえなきゃならないときだってあるんだよねえ……。
そんなとき、みなさんはどんな料理を作ってらっしゃるのかしらん？ ということで今回は海外掲示板『Reddit』に寄せられていた「疲れているときの超手抜きメシ」を35連発でお伝えしよう！
突然だが、質問だ。数あるスイーツのなかで、購入する回数が多いスイーツはどれだと思う？ 答えは「シュークリーム」である。洋菓子メーカー「モンテール」が調査したところ、2位のプリンを抑えてシュークリームがぶっちぎりの1位!! その購入割合がもっとも高いのは、なんと20代男性。そのうち月に1回食べているのは、68.3パーセントにも上る。
それだけ男性にも支持の厚いシュークリームではあるが、ほとんどの人が「そのままかぶりつく」に違いないだろう。そんなの甘い！ そのまま食べるだけがシュークリームの楽しみではないぞ！ シュークリームの皮の中には無限の可能性が詰まっていて、アレンジ次第で美味しさが飛躍的にアップするスイーツなのである。
本当のシュークリームを知らない人のために、今回は当編集部メンバーによる未知なるシュークリームの食べ方を紹介したい。5人のメンバーがそれぞれレシピを考案し、モンテールの担当者に採点して頂くことにした。はたして、どんなアレンジが飛び出すのか!?
1961年、ガガーリンが世界初の有人宇宙飛行に成功してから、約56年の歳月が経過した。技術の開発はめまぐるしく進み、民間人向けの宇宙旅行プランまで登場するようになったことはご存じの通りである。
さらには宇宙食も進化し、初期はほとんどがペースト状だったものが、現在は見違えるほど種類豊富になったという。そこで今回は、無重力空間でのサンドイッチの作り方を収めた映像をご紹介したい。
2017年5月3日から16日までの期間限定で、スターバックスではすべてのフラペチーノに「パイドーム」を追加（+50円）することが可能になっている。いつものフラペチーノに、あのサックリ食感をプラスできるのだ！ 心待ちにしていた人も多いだろう。
どうせなら、このパイドームを使って、今しかできない裏技カスタムに挑んでみたい！ ということで、本場アメリカでバリスタ経験を持つ友人に、日本でもできるレシピはないか尋ねたところ、「スモアーズ」風のフラペチーノのレシピを紹介してくれた。皆さんにもお伝えしよう!!
GWを目前に控え、本格的に暖かくなりはじめた今日この頃、これからの季節に食べたくなるのが「そうめん」だ。そこで、そうめんの味を飛躍的にグレードアップさせる「冷やし豆乳坦々麺」のレシピをご紹介したい。
以前からネットで話題となっており、多くのバリエーションが存在する、冷やし豆乳坦々麺。今回はそれらを参考に、より少ない食材で簡単に作れる、究極のレシピを考案したので、ぜひお試しいただきたい。
みんな、覚えているかな？ 4月8日はお釈迦さまの誕生日だ。ハッピーバースデー、ブッダ!! 日本では「花まつり」と呼ばれ、その日は寺院などで法要が行われる。とは言え、キリストの誕生日であるクリスマスに比べてイマイチ盛り上がりに欠けることは以前の記事でお伝えした通りである。
クリスマスと言えばプレゼントにイルミネーション……というように、なにかこの日が待ち遠しくなるものがあればいいのにな。そう思った記者は、勝手に4月8日が楽しみになる飲み物を考えてみた。その名も「甘茶ラテ」！ 作り方は超簡単な上にとってもヘルシーだぞ。
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