中国で大人気の調味料、な～んだ？ トウバンジャン？ テンメンジャン？ もし「老干媽（ラオガンマー）」を挙げたなら、かなりのツウと言っていいだろう。
最近、日本でも注目されつつあるのだが……あれを自宅で作れたら素敵じゃない？ 作ってみたらラオガンマーのことをもっと深く知れるのではないか？
「味覇レシピ」の記事まとめ
どんなチープな食材も、あっという間に本格的な中華料理に！ 日本が誇る最強調味料『味覇（ウエイパァー）』さえあればモヤシだってご馳走に早変わりだ。もちろん味覇のルーツとなる『創味シャンタンDX』も同様である。
ある日のこと、ふとしたことから、味覇と干しシイタケを合わせてご飯を炊いてみたところ、ちょ……！ 何これウマすぎィィィィッ!! 史上最強にウマい炊き込みご飯が完成したので報告だ！
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