中国の人って割と何でも串に刺して食べるフシがありますよね？ ……とか言い出したら日本人だって色々串に刺して食べてる気がするな？ 要するに何が言いたいかというと「中国の串と日本の串は具材も調理法も、そして販売方法もだいぶ異なる」ってこと。
日本で串に刺す食べ物といえば焼き鳥、フライ、ダンゴなど。どことなく大衆感というか、下町情緒漂うものが多い。そこへきて先日中国を訪れた際に見つけた串料理は “ポップで映えててナウなヤングが気軽に食べ歩くようなもの” だった。ちょっとカルチャーショックと感銘を受けたのでご紹介させてほしい。
日本に上陸したら絶っっっ対に流行る。
先日、福井の敦賀から京都の舞鶴方面に車を走らせていて、途中、小浜市の「若狭おばま」なる道の駅で休憩することにした。小浜市といえば、オバマ元大統領を応援していることで有名である。
もしかして現在もオバマ氏のグッズを扱っているのだろうか。いやさすがにもう……と思いながら施設内をのぞいてみると、地元名物の「焼き鯖寿司」「若狭塗り箸」などと並んで、現役バリバリのオバマグッズを発見してしまった。さすが小浜。
最近、麻辣刀削麵にドハマりしています。元から刀削麵は好きなのでよく食べていたのですが、ちょっとここは別格。というか、食べた瞬間に稲妻が走りましたね。それくらいウマいんです。
そのお店とは『麻辣先生 日本橋2号店』──。自宅から歩いて20分ちょいかかるんですが、ガチで週3は通っています。なんなら1日2回行ったこともあります。それくらいウマいんです。
言わずと知れた『鈴廣かまぼこ』。驚くことにその創業は慶応元年とのこと。つまり今から160年も前から、美味しい かまぼこを作り続けているのだ。凄すぎ……。
さて、そんな歴史ある鈴廣。本社がある神奈川県小田原市にて、ビュッフェ形式のレストランを運営しているらしい。
ということは……そこへ行けば、美味しい かまぼこが存分に楽しめるってことか!? さっそく確かめなくては。
子どものころ、喫茶店のメニューでキラキラと輝いて見えた「クリームソーダ」。
透き通る緑、泡立つ炭酸、ちょこんとのったアイスクリーム。あの一杯にどれだけ憧れたことか……。
そんな夢の飲み物を、今こそ “大人の贅沢” としてアップデートしてみよう！ ということで、今回は「富良野メロンのリキュール × ハーゲンダッツ」という、なんともリッチな組み合わせで大人のクリームソーダを作ってみることに。
でもそれだけじゃ物足りない。せっかくなので、いろんな “進化系クリームソーダ” にも挑戦して、大人のワクワクを満たす一杯を探してみた。
「焼肉きんぐがヤバい」という噂はかねがね耳にしていた。ランチのコスパがヤバいとか、期間限定のキャンペーン商品がすごいとか。そんな話を聞く度に行きたいと思っていたので、つい先日生まれて初めて行ってみたところ……
めちゃくちゃ混んでいたのである。なんでも席に着くまでに1時間以上かかるらしい。そんなに待てん。こうなったら他の店を探そう。でも、今から探すのは結構めんどくさいなぁ。
そういえば、隣も焼肉屋だったような？ とりあえず行ってみるかと思って入店した結果、「ハマりそうで逆に怖い」となった。
いつ見ても多くの人で混雑している福岡の博多駅。その人の数に比例するようにお土産の数もハンパなく、選択肢はいくらでもあると言っても過言じゃない。
それだけに品切れに遭遇することはまぁない……きっとお店も準備ができているし、すぐさま補充されるシステムがあるはず……と思っていたのだが、スッカラカンになっている商品があったので数日に渡って追跡してしまった。
ラーほー
なんとも言えない発音の響きと、カタカナ・平仮名の組み合わせ。初見の人からしたら「なにこれ？」という感じだろう。
「ラーほー」というのは、実は食べ物の名前。山梨・笛吹市のソウルフードなのだが⋯⋯みなさん、どんな料理かわかります？
私の通っていた高校では月に数回『天使のミルフィーユ』という商品が販売されていた。それはもう極上な美味しさで、当時は誰しもが虜になっていた。
なんとかもう1度味わえないものかと調べてみたら、製造元の工場が直売所を運営しているとの情報をゲット！ もちろんミルフィーユも販売しているとのこと。
てなワケで、高校を卒業してから約15年。超久しぶりに「青春の味」と対峙してみたら……。
なぜ、さつまいもはあんなに美味しいのだろう？ 焼くだけでスイーツになり得るとは、ポテンシャルが高いにも程がある。そういう意味でさつまいもは、最もフルーツに近い野菜なのかもしれない。
それはさておき、つい先日のこと。私のさつまいも好きを知る友人から、ある商品をオススメされた。「え？ 知らないの（半笑い）」と言われて腹が立ったが、悔しいことにこれがかなりウマかったのでご紹介しよう。
2024年3月に北陸新幹線の金沢～敦賀駅間の開業によって、東京から福井まで乗り換えなしでアクセスできるようになった。東京〜福井間は最速で2時間51分、敦賀駅まで行くと3時間8分。東京方面から北陸がぐっと身近になったものだ。
そんなわけで先日、敦賀まで行ってきたのだが、敦賀駅から東京方面に帰る際に駅ホームで「駅弁自販機」を発見！ おかげでご当地駅弁を食べながら帰ることができたので皆さんにも情報共有しておきたい。
2025年3月27日、埼玉県桶川市に新しい道の駅「べに花の郷 おけがわ」がオープンした。読者から教えて頂いて、私（佐藤）が訪ねたのは4月30日のこと。平日なら大丈夫だろうと高をくくっていたのだが、よく考えたらゴールデンウイークの中日。祝日ではないけど、普段の平日とも違う。
現地にたどり着くと、駐車待ちの車が施設前から長蛇の列。さらに、飲食施設にも途方もない列ができていた。GW中に行く予定の人のために、この施設の攻略法をお教えしよう。狙い目は、農産物などを販売しているフロアのスイーツ販売コーナーだ。
おーーーい！ ちょっとみんな聞いてくれェェェエエエ!! ファミレス界の王・ロイヤルホストに「朝食ビュッフェ」があるって知ってたか？ しかも誰でも利用できるんだよ！
なんと「ロイヤルホスト八丁堀店」では毎日朝食ビュッフェを開催中!! ロイヤルホストの名物「パンケーキ」も「ジャワカレー」も食べ放題とか最高すぎる！ こりゃ行くっきゃねーぞ!!
料理をするのは好きだが、どうしても苦手なジャンルがある。それは「サラダ」で、何度やっても盛り付けがいまいちだし彩りも悪い気がする。
レシピサイトやSNSに上がっている美しいサラダを参考にしてみるものの、上手くいかない。なにか解決策はないものかとネットパトロールをしていると、キユーピーが公式サイト「Qummy（キユーミー）」でサラダを通販しているのを発見。
鮮度が求められるであろうサラダを通販するところに、キユーピーの自信がうかがえる。またこのサラダセットを買えば、サラダの何たるかが理解できるのでは……と、2セット注文してみることにした。
爬虫類好きの身として、ハブが普通に生息している沖縄や奄美には非常にロマンを感じる。子供のころ『奄美観光ハブセンター』で観たハブvsマングースのショーは今も脳裏に焼き付いて離れない。いや、もちろん島民の皆さんは大変だと思うけれどもね。
現在は生息数が激減しているらしい奄美大島のハブ。でも島内には、少ないながらもハブ料理を食べさせる店があるらしい。爬虫類は愛でるもヨシ、食べてもヨシよね！ ってことでハブを食べに行ってみた！
気候や風土や植生を背景に、豊かなバリエーションを見せる日本のローカルフード。その一方で、名前だけは知っていてめちゃくちゃ期待して食べたら実際はそうでもない……というものも皆無ではない。イメージが先行し、合格ラインが上がりすぎたために生まれる悲劇が「名物に旨いものなし」だろう。
撲殺覚悟で言うが、筆者にとっては沖縄料理がそうであった。二十年ほど前に行ったとき食べた料理の総括は「全体的に茶色っぽく」「万人向けというよりは珍味で」「話題性はあるけど好きではない」という散々なものだった（謝罪）
それから四半世紀────人生の酸いも甘いも経験して再訪した沖縄で食べたものは、どれもびっくりするくらい旨かった。若い頃の自分はなんだったの？ バカだったの？ 人間の味覚を持ち合わせていなかったの？ というくらい旨かった。誰にも聞かれていないが、ここで勝手に個人的ベストを挙げたい。
ロードサイドにあるイメージが強いラーメンショップ。だが、大宮東口を散策していたところ、駅から徒歩数分のところに「ニューラーメンショップ」があった。歩いて行けるラーメンショップ発見。とはいえ、ニューラーメンショップか。
なんとなく存在は知ってたけど見るのは初めてである。普通のラーメンショップと違うのだろうか。そこで入ってみたところ、知ってるネギラーメンじゃない……！
ゴールデンウィークが始まった～！ ……けど、こうなんでもかんでも高いと、遠出する気になれない。せめて近場で旅をしている気分でも味わいたいものである。
そこで！ 私（佐藤）は思いついた。他国の料理を食べて行った気になろう！ と。東京・吉祥寺にはなぜか手軽に食べられる外国料理のお店が多い。とくに食べ歩きに適したフードを提供しているお店がたくさんあるので、食べ歩きで5カ国をわたり歩いてみたぞ！
訪ねた国（店）はドイツ・アルゼンチン・台湾・インドネシア・アメリカである！
山菜の季節がやってきた。
屋外で活動するのにちょうどいい気温ということもあり、ゴールデンウィークに山菜採りをしてみたいと思っている方もいるのではないだろうか。
とはいえ、慣れていないとどのあたりに山菜が生えているのか、どれが山菜なのかが分かりにくいと思う。
ということで、本記事では筆者が毎年のように収穫している3つの山菜の見つけ方をご紹介させていただきたい。
東京駅には無数のお土産が売られているが、中でも「これは間違いない」ってものの1つが『じゃがボルダ』だろう。なにせ、あの大谷翔平が「人生で食べたポテチの中で1番美味い」と絶賛したというのだから。
そんなこと聞けば食べたくなる……というわけで、先日東京駅を訪れたときに店まで行ってみた。すると、ポテチとは違うところに行列が出来ているではないか。なんだこれは？ と思いながらも並んでみた結果……
はなまるうどん「メガつけ麺」 は緊張感あるガチなボリューム / 攻めた辛さの「辛魚豚骨」フレーバーがいい仕事してる
【家そば放浪記】第294束：読者様提供、カルメン サンライズ エクスポーターズ Inc.『和平そば ミンダナオ島産蕎麦粉使用』150フィリピンペソ（約402円）（1人前201円）
【直近】ホテルサブスクで泊まった高級温泉宿の「男湯」で起きた、マジで説明がつかない不思議な体験
出産を控えた同僚と『池袋』に出かけてみた / 先輩パパが「子連れの大都市なら池袋一択」と確信する理由
『機動警察パトレイバー 2 the Movie』を見た若者の感想とても良かった / 深まっている理解度とハマり具合
日高屋の餃子がリニューアル！ 味がどう変わるか確かめようと2日連続で食べたら、予想以上のフォルムチェンジを感じた
【青切符】4月から自転車新ルール！ ヘルメット9種比較
山田うどんで何も考えずに「日替わりセット」を頼んだら震えた / 元埼玉県民も知らなかった山田の必殺技
魚屋で買った刺身をその場で食べられる「サシミヤ上々」 / 大名古屋食品卸センター（名古屋・熱田区）
【ロマン】50年前のレシピを再現した『どん兵衛 クラシック』を新旧食べ比べ！「今の方が俄然ウマい」という最高の結果に!!
【ひと駅の旅】西武新宿線『新井薬師前』から『沼袋駅』へ / 変わりつつある駅の「昭和の面影」を探して
酸辣湯麺目当てが2日連続で通うハメに…！ 東大赤門前『瀬佐味亭』で出会った「担々麺」が罪悪感ゼロで最高にエレガント
『機動警察パトレイバー劇場版』を初めて見た非アニメファンな若者の感想がとても良かった
【知らなかった】山田うどんの平日メニューの裏に「土日限定の超得セット」が隠されていた
ロケットニュース24のインターンを終えて 〜2か月間の記録と学び〜
【青切符】4月から自転車新ルール！ ヘルメット9種比較
【体験談】テレビで曲が流れたら印税はいくら？ ミュージシャンである私がTBSで使われた際の著作権使用料の明細を公開する
ミスドの『詰め放題』はどれくらいお得？ Mサイズ容器（615円）で検証したら32個入って「1個19円」になった
【4コマ】魔王軍はホワイト企業 1935話目「新人時代⑬」
【4コマ】魔王軍はホワイト企業 1936話目「新人時代⑭」
60分2000円のシャトレーゼのスイーツバイキング知ってる？ 平日にひとりで行ったら、情けない結果になった
【ヤマザキの宿】市川駅2分「山崎製パン企業年金基金会館」に泊まったら1人で春のパン祭りが開催された
非公開: 【Amazon】最大68％オフ！ 価格が一気に下がった注目アイテム24選（3月2日）
【一部店舗限定】牛角の食べ放題専門店で「ランチ1980円コース」を頼んだらこうなった
【検証】10年間ほぼ毎日飲んでる「コーヒー」を1週間断ってみたらこうだった
【雑草対策】カインズで598円「撒くだけで防草できる人工砂」の効果がヤバ過ぎた / お財布にも環境にも優しい超画期的アイテム
【検証】「スタバはどのサイズを頼んでも量は一緒」という動画が出回る → 実際に試してみた
オニヤンマのフィギュアが虫よけになるってほんと？ 2週間かけて試してみた正直な感想
何も期待せず「カメムシブロック」ってスプレーを窓に吹いたら後日ヤバイことになっていた【100万円の古民家】