「醤油」といえば日本の伝統的な調味料。和食の基本「さしすせそ」の「せ」をつかさどる重鎮であり、成田空港に降り立つと「醤油の匂いがする」なんて話もあるほど。
そんな日本人とは切っても切れない関係の醤油なのだが……実は海外、フィリピンにも独自の醤油文化があるということ、皆さんご存じだろうか？
本記事では、フィリピンナンバーワンブランド『シルバースワン ソイソース』を食べてみたレポートをお送りしよう！
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2024年4月16日、つまり今日！ 渋谷に『マムズタッチ』の1号店がオープンする。マムズタッチは韓国No.1バーガー ＆ チキンブランドで、昨年10月に期間限定のポップアップストアをオープンしていた。
その時の感触が良かったのか、マムズタッチの1号店が渋谷にオープン！ これは話題になりそう!! というわけで、許可をいただきオープン前の『マムズタッチ』に潜入してきたのでご報告したい。
あなたは『想夫恋（そうふれん）』と聞いて何のことかすぐにお分かりになるだろうか？ 一瞬で理解した方は九州の方、もしくは相当なグルメさんであろう。
恥ずかしながら私自身もつい先日まで『想夫恋』のことを知らずにいた。が、アメ横をフラフラと歩いていたところ「1日1万2000食を売り上げるやきそば」の看板を発見！ 1日で……1万2000食だと？
元気ですかーーー！ 元気があれば何でもできる。元気があればガストにも行ける。そして1000円あればガストで大満足できる!! シリーズ『最高な1000円の使い方』の第18回は、安定のTHE・ファミレス「ガスト」が登場だ。
値上げラッシュが続く飲食業界だが、ガストにもその波は押し寄せているのだろうか？ 参加者11人が全力でプレゼンする『最高な1000円の使い方 ガスト編』を以下でご確認いただきたい。
町中華ではなく「ラーメン屋」に行く人はラーメンを食べに行くものだと思う。ただ、町に建ち並ぶラーメン屋を見るにつけ、私（中澤）はこう思わずにはいられない。「ご飯ものがウマそうだ」と。そう、ラーメン屋の券売機の片隅には意外と丼とかがある。
心惹かれながらもラーメンを優先して結局毎回スルーの人も多いのではないだろうか。なにせ、サイドじゃないレベルのボリュームのものもある。食べたい。でも、食べられない。これはジレンマだ。そこであえてラーメン屋でご飯メニューを注文してみようというのがこの企画『ラーメシ通信』である。
断言するが、皆さんの家の冷凍庫にはハンバーガーが足りていない。
冷凍食品やアイスなどの定番の商品群は充実していることだろうが、そこにハンバーガーは含まれていないはずだ。筆者は遠隔から他人の冷凍庫の中身を観測できるという、冷凍庫に特化した千里眼と透視能力を有しているので全てお見通しである。
「そんなことを言われても冷凍ハンバーガーなど何処で売っているのか」「ハンバーガーを買ってきて冷凍しろというのか」といった声が聞こえてきそうだが、以下よりレビューする「とあるブランドの商品」を知れば、皆さんはきっと驚くに違いない。
生キャラメル、生カステラ、生食パンなど、世の中には「生」の付く食べ物があふれている。
なめらかな食感や柔らかさは確かに “生っぽい” のだが、実際に「生なのか？」と聞かれると「火は通ってるよね」なんて答えになってしまう。
やはり “本当の生モノ” はリスキー。例えば 焼く前のクッキー生地だって、あんなに美味しそうだけど絶対に食べちゃダメ。
……って思ったら！ えぇっ、焼かずに食べられるクッキーを提供している店が 原宿にあるの～～っ!?!?
漁船のライトにイカが集まってくるように。あるいは街灯の光に蛾が吸い寄せられるように。酒飲みにもついつい反応してしまう宣伝文句がある。「生ビール1杯100円」などは、その最たるものではないか。
白木屋や魚民などの居酒屋チェーンで知られるモンテローザが今月、4日間限定（月曜）で「生ビール1杯100円セール」を実施しているというので反射的に行ってきた。モンテ系列の居酒屋なんていつ以来だろう？ なんだか不安だ。
現在、カルディでは台湾の商品が数多く並ぶ「台湾フェア」が開催中だ。毎年恒例のイベントで、この時期は店舗の一角が台湾市場に早変わり！ 異国情緒溢れるアイテムがいつも以上にビッシリ並んでいてとても楽しいのだ。
そんな台湾フェアの目玉商品が、4月12日から販売されている『台湾 好吃！バッグ』。かわいらしい巾着に台湾の「好吃（おいしい）！」が詰まったアイテムとなっている。現地の味を手軽に掻い摘んで楽しみたい人にピッタリだぞ！
もうこの連載の愛読者ならスラスラと即答できると思われるが、いちおうクイズ。
「日本三大そば」とは何でしょう？
まずは長野県の「戸隠そば」。そして、少し意外だけども、岩手県の「わんこそば」。最後に残るのが、あの “世界の佐藤” こと佐藤英典を輩出した島根県の「出雲そば」である。
なぜこんなクイズを出したのかと言えば、今回とりあげる蕎麦が、まさにまさしく出雲そばだからである。
私は待ち合わせより早く着くタイプの人間である。10分前だと少し不安なので、だいたい30分前には到着する計算で家を出る。結果的に集合時間の1時間以上前に着いてしまうなんてことはザラだ。
こういう話をすると多くの人から「人生損をしている」と言われるが、そんなことはない。たとえば先日は「13時に神田駅集合」だったが、12時前に到着した。時間に余裕があるからランチでも食べようと思い、駅を出たら……
すぐ目の前に “お得なランチフェア” を実施している回転寿司屋を発見。ちょうどいいかも……ってことで「1.5人前ランチ（1240円）」を頼んだらマジで最高過ぎたのだ！
突然だが、パンは好きですか？ 私（佐藤）は好きだ。フライドポテトも好きですか？ 私も好きだ。
各々好きではあるけど、同時に食べる気持ちは起きない。パンはパン、ポテトはポテトで食べたいと思っている。ハンバーガーのサイドメニューであれば、それぞれ成立する。それで十分なのだ。
……にも関わらず、この2つを一緒にして提供するお店がある。
東京・渋谷の商業施設「道玄坂通 dogenzaka-dori」1階のeashion fun（イーション・ファン）には、焼いた食パンにポテトをたっぷりぶっ刺した食い物が売られていた。興味本位で食べたら、腹パンパン！ 何ゆえにパンにポテトをぶっ刺したのか……。
今日お話したいのは、明治のスナック菓子「カール」についてだ。長くなるが、聞いてくれないだろうか？
カールは最高である。美味しい。止まらない。それにつけても誰にあげても喜ばれる。
カールのすばらしさと、たった一つの不満を、ここで語らせてほしい。
今回みなさんは干し蕎麦の奇跡を目の当たりにする。
どう考えても負けると予想されていた元関取にして借金王だった人生負け組のプロレスラー安田忠夫が、バリバリのヘビー級K1戦士ジェロム・レ・バンナに総合ルールで大金星をあげた時のようなカタルシスを味わうことになるだろう。
あさりうどん難民のみなさん、息してますか？ 春だというのに丸亀製麵の「あさりうどん」が販売されていないなんて……都心部に住む最大のデメリットの1つと申し上げていいでしょう。
さて、丸亀のあさりうどんを食べていないのにもかかわらず「あさりうどん」の記事ばかり書いている私宛に複数の情報が寄せられました。そう「くら寿司のあさりバターうどんを食べてください！」という内容です。
「俺得」とはこういうときに使うのか……と思えた新商品が「ペヤング」を展開する まるか食品から4月8日に販売された。それが『ペヤング 沖縄・石垣島ユーグレナ塩やきそば』だ！
私（耕平）は数々のペヤング商品を食べ尽くし、最近では4種類の味が1度に味わえる「超超超大盛 四種四昧（ししゅよんまい）」も完食したくらいの自称 “ペヤンガー“ だ。さらに数多くの石垣島関連の記事を執筆しているくらい、石垣島には精通していると自負している。
それくらい思い入れがあるこの2つが、まさかのコラボ……これは食べずにいられない！ ということで、実食した忖度なしの感想をお伝えしよう！
朗報ォォォォオオオオ！ 朗報だァァァァァァァアアアアア!! みんな聞いてくれェェェェエエエエ！
松屋の「ごろチキ」が復活ッ！ 松屋の「ごろチキ」が復活ッ!! 松屋の「ごろチキ」が復活ッ！ 松屋の「ごろチキ」が復活ッ!! 松屋の「ごろチキ」が復活ッ！ 松屋の「ごろチキ」が復活ッ!! 松屋の「ごろチキ」が復活ッ！ 松屋の「ごろチキ」が復活ッ!!
いやしつけーーーーー！ という声が今にも聞こえてきそうだが、これは事件である。松屋の至宝「ごろごろ煮込みチキンカレー」が、ついに復活を果たすらしいのだ!! そうか、ようやく2024年が始まるのか……。
今日は寿司が食いてぇ。どこか面白い寿司でも出してないものか……と思ってググったら、4月10日からスシローにて九州にフォーカスしたフェアが始まっていた。
「大大大大感謝の九州祭ばい！」というやつだ。対象メニューを見たところ……おいおい、あのクッソ美味い郷土料理をセレクトしてるじゃあないか！ さっそく食べに行ってみることに。
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