熱烈中華食堂でお馴染みの「日高屋」（運営元：ハイデイ日高）は、昨年7月に埼玉・大宮に新ブランド「台南」の1号店をオープン。それから約1年を経て、東京・小岩にも都内1号店をオープンした。
台湾小皿料理をコンセプトにしたこのお店には、私（佐藤）の好きなアレがあった！ 台湾式の揚げパン（銀糸巻：ギンシマキ）だ。これが食える中華チェーンって初めてかも。実際に食べたらめちゃウマだった！
志津屋の『カルネ』をご存じだろうか？
当サイトでも以前ご紹介しているのだが、京都に20店舗ほどがあるローカルパン屋 志津屋の名物で、パンにハムと玉ねぎが挟んであるだけというシンプルな作りにもかかわらず非常に美味しい、天才的な総菜パンだ。
そんなカルネが自動販売機で買えるようになったという噂を聞きつけて訪問してみたところ、京都市民の生活にはすっかり根付いていたようだ。なぜなら……
ベロリと剥がれた天井を取っ払ったのが前々回の作業「虫＆糞まみれの汚部屋を2時間かけてホウキで掃いたら劇的ビフォーアフター状態に」であったが、その後どうしようか悩んでいた。
穴の空いた天井に、新しく天井（天板）を貼り付けるか。それとも、いっそのこと全部ブチ抜いてしまうか。
5秒ほど悩んだ末、私が決断したのは「抜く」ほうであった。長くて重いバールを手に、抜きまくってみた！
新潟県の郷土料理に、笹団子というものがある。よもぎ団子を笹の葉で包んだ昔ながらのお菓子だ。
新潟県民である筆者はもちろんこれまでに何度も食してきたけれど……そういえば自分では作ったことがないことに気が付いた。
県民として1回は挑戦しておかねば！ と決めたものの……あの独特の包み方ってどうなってるんだろう。パッと見ただけじゃよく分からないし、なんだか難しそうだな～と身構えていたら……
「え？」となった。こんなに簡単にできちゃうもんなんですか!?
最近、コンビニの食べ物はウマくなったと思う。私（中澤）が子供の頃は食えたもんじゃない味のものとかあった。焼きそば買って食べたら鉛筆みたいな味がしてトラウマになったこともある。そこいくと、今のコンビニの味は本当に素晴らしい。普通に毎日食べられるもん。
日進月歩。だがしかし、そんな現在のコンビニ食の中にも外国人から見るとありえないものが混じっている様子。この時期になると販売されるあるパスタが海外ネットで物議を呼んでいた。
「双日ロイヤルカフェ株式会社」は2023年8月4日、ヨーロッパNo.1のカフェブランド「コスタコーヒー」の全国展開に向けた1号店を東京・渋谷のオープンした。コスタコーヒーはコンビニや自販機で商品を展開しており、その名を目にしている人も多いはず。銀座ロフトにポップアップストアを出店していたこともある。
いよいよ精力的に出店していくことになりそうだ！ ……けど、1号店の隣には強力なライバルがいるじゃないですか……。
なんでも広島にやべぇ美術館ができたらしい。下瀬美術館といい、2023年3月に開館したばかりだそう。雛人形などの工芸品や、エミール･ガレを中心とするガラス作品、そしてピサロやルノワール等の油絵などを収蔵しているという。
HPを見ると、鮮やかな着物のお雛様やガレのピンクでハートの作品の写真が掲載されていた。あらまあ、おかわいいですわ。美術館の方向性はコレクションにも出てくるものだが、そうやべぇことはしないように見える。
いったいどの辺がやべぇのだろうか？ とりあえず見に行った結果……ヒュー、こいつはキてるぜ！ マジで未来に生きてんな!!
『ゆかり』でおなじみの三島食品株式会社から時おり発売される新作は、その商品名が “人の名前っぽい” ことで毎回すこし世間をザワつかせる。「うめこ」「かおり」は中身が比較的想像しやすい。「あかり」「ひろし」あたりでちょっとよく分からなくなる。
そんな三島のふりかけ（まぜごはん）シリーズに、今回（8月1日から）仲間入りしたのが『鮭ひろし』なる新商品だ。鮭が入っていそうなこと以外は全く正体が掴めない鮭ひろし。さすがに放っておけないので食べてみた。
小学校の修学旅行で何をしたのかほとんど覚えていないのだが「華厳の滝」の前で撮ったクラスの記念写真は残っている。だから日本三名瀑（めいばく）のひとつに数えられる華厳の滝はこの目で見たはずなのだ。それでもあまり印象に残っていないのは……
それほど迫力がなかったからなのかも。大人になってからも「修学旅行で行った（写真がある）」という理由で華厳の滝には行こうと思わず……しかし！ 先日近くに行く機会があったので華厳の滝にも足を運んでみたら、あまりにも衝撃的だった。これを忘れるってマジかよ。
みなさんの中に「歯医者が好き」という方は、どれほどおられるだろうか？ 歯医者さん自体には感謝と尊敬の念を抱いてはいるものの、いざ自分が行くとなると歯医者は苦手……。そんな方は多いに違いない。
かくいう私、P.K.サンジュンも幼いころから歯医者が大嫌いなのだが、ここ10年ほど通っている「高橋歯科（仮名）」だけは、むしろ診察を楽しみにしている。なぜなら高橋歯科は、世にも珍しい「絶対に笑ってはいけない歯医者」だからだ。
ポケモンの世界大会「ポケモンワールドチャンピオンシップス2023（以下、WCS）」が8月11日より横浜・みなとみらいで開催されているぞー！
WCSは毎年どこかの国で開催されているのだが、日本（というかアジア）が開催地として選ばれたのは意外なことに今年が初めて。ポケモンが生まれた国での初開催とあって、会場である横浜・みなとみらいはお祭り騒ぎだ！
特別イベントや展示、フォトスポットなど、街中のあちこちにポケモンが溢れていて、みなとみらい全体がポケモン好きにとって最高の空間となっているぞ！ 大会前日、初日と現地入りしたので、写真多めでレポートをお届けしよう。
「最上早生（もがみわせ）」──。どこかで聞いたことあるな、最上早生……と思い調べてみると、つい最近食べていた！
日本橋三越本店の山形展でゲットした、サラヤ『最上早生そば』（第148束）がまさにそれ。
レビューを見てみると「コムギキー（小麦粉っぽい）」や「つゆで加速する蕎麦」など、独特の蕎麦であったもようだが……今回はいかに？
人はなぜ澄んだものに心を奪われるのだろうか？ 私（佐藤）にはその理由がわかる。いや……その理由というのは、私においての話。すべての人に当てはまるとは限らないか……。私は心のよどんだ人間だ。少なからず、よどみを持って生きている。そうであるがゆえ、澄んだものに憧れを抱かずにはいられないのである。それがたとえ、豚骨ラーメンであってもだ。
今年出会ったあの豚骨ラーメンを私はいずれ思い出すだろう。「あの夏、いちばん澄み切った豚骨ラーメン」として……。
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