佐藤英典 (Hidenori Satou)
ライター
自称コストパフォーマー。時々さとっしー。元ブラスバンド（トランペット）でバンドマン（ベース）だったのに、自分でも呆れるほどのリズムオンチ。尊敬する人、ザキヤマさん。
「佐藤英典」担当の記事
毎週水曜19時半から、当サイトのYoutubeチャンネルでライブ配信を行っている。直近、2026年6月17日の配信において、ちょっとした議論が巻き起こった。それは「たまごかけごはん」についてである。
たまごかけごはんは朝食の定番であり、日本人にとっては馴染みの深いもののひとつ。いまさら議論する余地はなさそうなのだが、今回の配信テーマに選んだところ、羽鳥・佐藤・中澤の3人の食べ方に違いがあることが発覚した。
たまごを混ぜる混ぜないで、各々の主張が食い違って思わず白熱してしまった。どう違ったかというと、たまごを混ぜてご飯にかけるか、それとも混ぜずにご飯にかけるかだ。あなたは混ぜる派？ それとも混ぜない派？
レトルトカレーといえば、手軽に食事を摂るための常備食、もしくはいざという時の非常食としても役立つ保存食品である。大手メーカーの定番から、ブランドもの・ご当地もの、はたまた特殊な味付けの変わりものまで、その数は計り知れない。
とはいえ、所詮レトルトカレー。あって邪魔にならない程度にしか、私（佐藤）は考えていないのだが、最近訪ねたアジア食材のお店で、高級と言わざるを得ない逸品を発見した。
1つ税込1228円の「ミャンマーポークカレー ウェッターヒン」である。高い！ 市販のものなら3～4個、物によってはもっと買えそうなのだが、実際に食べてみたら価格に納得。これはお店の味と言わざるを得ない。
私（佐藤）は先日、東京・新宿の高級海鮮バイキングのお店「銀座八芳」を訪ねて、100種の品々が並ぶ圧巻の光景に度肝を抜かれてしまった。しかしながら、いつでも食えるはずの揚げ物を大量に摂取してしまったために、海鮮を堪能し損ねる失態をやらかしてしまった。
そのリベンジを！ ということで、次に狙いを定めたのは、渋谷の「海鮮バイキング ＆ 浜焼きBBQ 玉手箱」である。ここもまたカニをはじめとする、時間制海鮮食べ放題の店だった。
今度こそカニ！ と思ったのだが、貝類にどっぷりハマってしまったのである。だって、生牡蠣食べ放題っていうから、そりゃ牡蠣食べますよね。ついでにウニも存分に楽しみました。
「お店」というものは、外観と中身が一致している方が何かと商売しやすい。私（佐藤）はそう思っている。しかしながら、意外性も店の魅力のひとつ。たとえば、以前紹介した外観は完全にタバコ屋さんなのに、美味しいステーキカレーを食べられる「フラヌール」は外観と中身のミスマッチが最大の魅力。そして提供されるステーキカレーは絶品なのである。
実は最近、同じようなケースに遭遇した。東京・高田馬場の「ロンドンペッパーハウス」は、看板にステーキ ＆ グリルとあり、店頭のメニューにはそのコンセプトに忠実な品々が並んでいる。
だが！ 昼間は本格ミャンマー料理のビュッフェ（税込2000円）を行っているのである。ロンドンなのにミャンマー料理!?
2026年6月16日、大手コンビニファミリーマートは、紅茶ブランド「Afternoon Tea」監修のもと開発した商品の販売を開始した。2社のコラボは2019年から継続的に続いており、今回は全28商品を全国の店舗で展開している。
そのなかから、新商品を含む12商品を購入して食べ比べをした結果、ブッチギリで紅茶感の強い商品を発見、それはアイスである。オレンジ ＆ アールグレイのミルクティーアイス（税込225円）は濃厚なアールグレイの香りを味を楽しめる素晴らしい商品だ。
紅茶好きも絶対納得するはず、売り切れる可能性大！ なので、気になる人は絶対買って!!
最近SNSで、中年男性のファッションについて話題が持ち上がった。それはイオンモールなどでよく見かける服装についてである。デニムシャツ・ベージュのチノパン・ボディバッグ。この3つの組み合わせについて、あまり快く思っていない人がいるらしい。
何が問題なのか、さっぱりわからないのだが、ひょっとすると時代に合わないのかもしれない。ではどうすれば良いのか？ 同じアイテムでも着こなしで印象が変わることはよくある。
実際私（佐藤）はプロのスタイリストにユニクロの着こなしの手ほどきを受けたことがある。着こなしを変えれば印象は変わるはずなので、生成AIにアドバイスを求めたところ、やはり少しの工夫でガラリと変わることがわかった。
ついに始まった、ワールドカップ2026。日本は2026年6月15日、日本時間午前5時頃より始まった、グループステージ・グループFの対オランダ戦で、2回も先攻を許すも2回ともに同点に追いつき、結果的にドローで勝ち点1を獲得した。
これから連日、白熱する試合が予想されるのだが、サッカーといえば名作漫画『キャプテン翼』である。キャプつばといえば12等身を語らずして、作品を語るのは無粋というもの。
そこでW杯開幕を記念して、特別なプロンプトを教えちゃうぞ！ 生成AI「ChatGPT」を使って、自分の画像を12等身にするというものだ。これを使って画像を生成すれば、W杯気分はますます盛り上がる！ はず……。
普段から当サイトで取り上げている食べ放題のお店は、その多くが格安でリーズナブル。この物価高の時代に安くでたくさん食べられるお店を紹介して、少しでも皆さんの参考になればと考えている。
しかしながら食べ放題のお店のすべてが格安というわけではない。逆に高いお店にいったら、どんなスゴイものを思う存分に食べられるのか、気にならないかい？
私（佐藤）は気になる！ ということで、以前から行こうか行くまいか迷っていた、1万3000円のビュッフェレストラン「銀座八芳」に足を踏み入れた。お店に入ると眼前に凄まじい光景が広がっていた！ ここはパラダイスか？ と錯覚するほどのご馳走が山積みになっていたのだ。
AIに漫才はできるのか？ その疑問を晴らすために私（佐藤）は、Geminiに書かせた台本を楽曲制作AI「SUNO」に流し込んで、読み上げさせることに挑んだ。そうしたところ、AIの性質上、どうしても音楽をのせてしまうのだが、それでも緩急のある掛け合いができることを確認した。
では、落語はどうだろうか？ 古典落語の「寿限無」を流し込んで、寄席を再現できるか挑戦してみたのである。やはり楽曲制作のクセは抜けきれなかったが、それでも落語らしさを感じさせる語り口を再現することはできたのだった。
たまたま目に入った看板のお店に、フラリと誘われるように入る。そんな経験は誰にでもあることだと思う。しかしながら、看板だけを頼りにして良いものか？ ハズレのお店だったらどうしよう、そんな不安は常につきまとう。
その不安をかなぐり捨てて入ってやった。東京・上野駅の浅草口から徒歩すぐのお店に。そこは「安老爺炭火蛙鍋（アンロウイエタンフオワグォ）」と書かれている。どうやら中華料理のお店らしい。
店名の読み方すらわからず、どうやら「蛙」の鍋を出しているらしい。そんなお店に入って大丈夫か？ 不安を抱えたまま利用してみたら、極上の肉丼を食べることができた。
喫茶店はいろいろな楽しみ方がある。コーヒーや紅茶、スイーツを楽しむのはもちろん、一緒に行った人との会話も楽しみのひとつだろう。仕事や家では話すことのできない内容を、気兼ねなく話せるのも魅力のひとつである。
東京都内には「会話」を控える、あるいが禁止するお店がある。高円寺の「アール座読書館」も読書喫茶室であるために、他のお店のように自由におしゃべりすることができない。
だが、そういうお店だから得られる体験、静寂の場所にであるからこそ得られる気づきがある。久しぶりに訪ねた私（佐藤）は、お店にふさわしいようにノートで記事を執筆してみた。
「灯台下暗し」とはよく言ったものだ。身近なものほど気づきにくいことを指すことわざだ。先月、東京・福生でレトロパチンコを遊べる時間制のゲームセンターに行って以来、同じような店を探し歩いている。
そうしたところ、上野にもスロット専門の時間制ゲームセンターがあることに気づいた。そのお店「DENDO～殿堂」は、JRの高架下、アメ横通のすぐそばにあるという。
そんなところにスロットゲーセンなんてあったかな？ 現地に行ってみたところ、ここがゲームセンターだったとは、今まで全然気づかなかった。まさに先のことわざのごとしである。
全国で約150店舗を展開するスポーツ用品店「ムラサキスポーツ」。スポーツ用品だけでなく、カジュアルウェアの販売を行っていることでも知られている。その本社は、東京・台東区のJR上野駅近くにある。実はその並びにカフェがあるのをご存知だろうか？ 「珈琲紫」、その名を読めば疑う余地なくムラサキスポーツが運営しているとわかるだろう。
このお店はダブルショットのエスプレッソをベースにした、ストロングコーヒーのエスプレッソスタンドである。それにしてもなぜムラサキスポーツがカフェを？ 実はこれには必然的な理由があった。
以前、生成AI「Gemini」を使ったプロンプト（AIへの指示）で、コーディネートの参考画像の作り方についてお伝えした。服の着合わせのバリエーションを広げるために、異なる着合わせをリアルなイラストで描いてもらうというのものだ。
これから新しいアイテムを買うのに、役立つプロンプトではあったが、では、今持っている服の着合わせを提案させることはできないか？ と考えたところ、写真を読み込ませることで所有している服の着合わせも提案させられるのがわかった。
これを参考にして、ご自身の持っている新しい着合わせを模索してみてはいかがだろうか？ GeminiはGoogleのアカウントをお持ちなら、誰でも試すことができるぞ。
「ガチ中華」という言葉が登場して久しい。日本人向けに食べやすい味にアレンジされたものではなく、本場中国の味をそのまま提供するお店を指す言葉だ。同様にアジア圏の味をそのまま日本に持ってきたようなお店は少なからず存在する。
たとえば、以前訪ねた大塚のガチミャンマー料理店であったり、高円寺のガチネパール料理店であったり。私（佐藤）の比較的身近にありながら、それら未知の美味しさを求めることが楽しくなっている。
そんなアジア飯探求の次なるターゲットは「スリランカ料理」だ。美味しいと評判の『アラリヤランカ』へと向かった。覚えておいてほしい。ここのスリランカカレーはよく混ぜて食べるものであることを。そうしないと、私のように料理のポテンシャルを最大限に引き出すことができなくなるぞ。
先日東京・巣鴨を訪ねた際に、豊島区を中心に店舗を展開する、ベーカリーレストラン「タカセ」を利用した。ここ、巣鴨店はグループで唯一パンの食べ放題を実施している。だが、4のつく日だけはこのサービスを行っていない。
というのは、巣鴨では毎月4の付く日に「巣鴨四の市」という、巣鴨地蔵通り商店街の縁日を行っているのである。それを知らなかった私（佐藤）は、なんで4の日はやってないの？ と不思議に思っていた。
つまり四の市を知らなかったので、6月4日に訪ねたのである。巣鴨らしい素朴で和やかな縁日で、私は古い服飾雑誌を見つけ、服飾の歴史を知ると共に、親父の誂（あつら）えたジャケットの真の価値を知ることとなった。
先日、東京・高円寺の路地裏にあるネパール料理屋にフラリと入った。そこでポン菓子を使ったネパールのストリートフードを初めて食べて、私（佐藤）はその食感と味にすっかり衝撃を受けた。ネパール料理は割と身近に存在するはずなのに、具体的に味を知らないことに気づいたからだ。
そこで今度は事前に調べて、評価の高い専門店を訪ねることにした。今回うかがったのは東京・巣鴨のネパール家庭料理を提供するお店「プルジャダイニング」である。ここでも初体験の味に遭遇。
「チウラ」と呼ばれるお米の乾物を初めて口にして、その食感と味に驚いたのだった。
当サイトのYouTubeチャンネルで、毎週水曜19時半からライブ配信を行っている。2026年6月4日のテーマは、本来であれば「ゆで卵」だった。ゆで卵に尋常じゃない思い入れのあるGO羽鳥と中澤星児、2人が調理してその味を評価するはずだったのだが……。
この日は台風6号が関東を直撃、朝から激しい雨が断続的に降り続けたため、当編集部も自宅作業を勧められているような状況だった。
幸いにも午後から雨足が弱まったのでライブ配信は中止しなかったが、卵の買い出しに行けず。そのため内容を変更して、中澤提案の「アイススラリーそうめん」を実践することになったのだった。
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