飲食店業界では一般的に「10年続けられる店は1割ほど」と言われている。その真偽はさておき、それだけ飲食店を長く経営することは困難なのだといえるだろう。ところが、バーガーショップとしては異例ともいえる20年のキャリアを誇るお店が、東京は本郷に存在する。それが『ファイヤーハウス』だ。
こちらの店で修業し、巣立って行った職人さんも多く、まさにバーガーショップの聖地ともいえる名店である。今回の「最強ハンバーガー決定戦」は、その『ファイヤーハウス』をお届けしたい。
「ハンバーガー」の記事まとめ (12ページ目)
ファストフード店のハンバーガーではなく、いわゆる “グルメバーガー” を提供するハンバーガーショップのメニューは、総じてデカい。もちろんハンバーガー自体もファストフード店とは比べ物にならないほど大きいが、ポテトとドリンクまでがここまで大きいお店はちょっと他にはないハズだ。
東京・北千住にあるその店の名は『サニーダイナー』。北千住にハンバーガーショップ？ ……という気もするが、本店だけではなく北千住ルミネの中にも支店を出すほど、地元民から愛されているお店である。今回の「最強ハンバーガー決定戦」は、このサニーダイナーをお届けしたい。
1個1000円以上するハンバーガーが珍しくなくなった昨今。一昔前までは数えるほどしかなかったハンバーガーショップだが、そこで修業を積んだ職人たちが次々と新店をオープンさせている。世はまさにハンバーガー新時代に突入したといっていいだろう。
……と、少々大げさになってしまったが、数えきれないほどに増えたハンバーガーショップをドドンとご紹介していくのがこの連載「最強ハンバーガー決定戦」だ。今回は2015年にオープンした、東京四谷の『クルズバーガーズ（CRUZ BURGERS）』をご紹介したい。
世の中には、病み付きになってしまうほど中毒性の高い食べ物が存在する。どちらかというと、あっさり薄い味付けよりは、ガツンと刺激ある味わいの方が全般的に中毒性は高いと言えるだろう。今回はそんな「あー、また食べたい！」となってしまうこと確実な激ウマバーガーをご紹介したい。
その店『ブッチャーズテーブル』は、東京都練馬区の大泉学園駅から徒歩10分ほどのところにある。お世辞にも都心とは言えない立地だが、提供されるハンバーガーは激ウマ！ 特にスモーキーベーコンとBBQソースは、中毒性がハンパない魔性のグルメなのだ。
アメリカ人のソウルフード、ハンバーガー。大抵の国にはハンバーガーショップが進出しているし、おそらく世界を見渡しても「ハンバーガーが無い国」の方が少ないと思われるほど、地球レベルで愛されているグルメである。
世界各国に広がったハンバーガーは、近年日本でも急激に “本格派バーガー” として人気を博しており、その勢いはとどまるところを知らない。そんな本格グルメバーガー店をご紹介していくのが、この「最強ハンバーガー決定戦」だ。第7回となる今回は、東京は小伝馬町の『Jack37Burger（ジャックサンナナバーガー）』をお届けしたい。
グルメバーガーと呼ばれる、1人前1000円以上のバーガーショップが最近では珍しくない……いや、むしろ増えてきている。それだけグルメバーガーが「多くの人に受け入れられている」とも考えられるが、一方で「ハンバーガーに1000円は出せない」という人もまだまだ多いことだろう。
今回はそんな人にこそ食べて欲しい、代官山の『ヘンリーズ バーガー（HENRY’S BURGER）』をご紹介したい。味はもちろんハンバーガーとしての “一体感” には、過去に100軒近くのグルメバーガーを食べ歩いた記者も、衝撃を受けずにはいられなかった。
ラーメンやカレーと同じく、国民的な人気を誇るハンバーガー。最近では大手ファストフード店のそれではなく、“グルメバーガー” と呼ばれる本格派ハンバーガーを提供するショップが増えてきている。
そんなバーガーショップを食べ歩き、グルメバーガーの魅力をとことんご紹介していくのが、この「最強ハンバーガー決定戦」だ。第5回となる今回は、バーガーショップにしては珍しく女性が店主を務める、東京は千駄木の『レインボーキッチン』をお届けしたい。
誰にでも、「この料理がメッチャ好き！」という大好物があるに違いない。だが、「その食べ物の名前に改名すれば、一生タダでその好物が食べられる」と言われても、名前を変えようというガッツがある人は多くないのではないだろうか。
というのも、豪ハンバーガーチェーンが「バーガーに改名した人に一生ハンバーガーを無料で提供！」とうたって話題になっているのだ。しかし、かなり条件が厳しいらしいのだが、それでも、興味深々な人が大勢いるというのである!!
いわゆる “グルメバーガー” と呼ばれる、ご馳走系ハンバーガー。今や都内だけでも100店舗以上の専門店が存在するが、そんな激ウマバーガーを余すことなくお届けしていくのがこの企画「最強ハンバーガー決定戦」だ。
第4回となる今回は、グルメバーガーの草分け的存在である五反田の『フランクリンアベニュー』をご紹介したい。お店の創業は1990年と、グルメバーガーとしては異例となる25年以上の歴史を誇る老舗である。
ハンバーガーは1個100円……そう思っていた時期が俺にもありました……。今日現在（2016年7月2日）、マクドナルドのハンバーガーは100円だが、かつての記者のように「ハンバーガーは安くてあたり前」とお考えの人も、まだまだ多いことだろう。
ところがどっこい、数年前からいわゆる “グルメバーガー” と呼ばれるハンバーガーが確実に浸透し始め、東京だけでも100軒を超える専門店が軒を連ねている。そんなハンバーガーショップを巡るのが、この「最強ハンバーガー決定戦」だ。今回はお洒落さん御用達の街、東京は中目黒の『SASA BURGER（ササバーガー）』をご紹介したい。
「ハンバーガーに1000円は出せない」……、いまだにそうお考えの方は多いことだろう。ハンバーガーはマクドナルドに代表される大手バーガーチェーン店の食べ物で、「安くてそこそこウマければいい」という人の方が多数派なのかもしれない。だがしかし……。
日本におけるハンバーガー文化は確実に変革期を迎えている。数年前からジワジワと “グルメバーガー” と呼ばれるご馳走系ハンバーガーが広まりつつあり、一昔前では考えられないほど専門店も増えた。そんなハンバーガーショップを余すことなくご紹介していくのが、この『最強ハンバーガー決定戦』だ。第2回は原宿の『ザ グレートバーガー』を取り上げたい。
2016年6月27～29日の期間限定で、ロッテリアは肉の日（29日）にちなんだ「肉がっつり絶品チーズバーガー」の発売を行っている。実際に食べてみたところ、肉の強さにバンズが負け気味なような気がしてならなかった。
そこで私（佐藤）は、これに合うバンズはもしやバーガーキング（以下、バーキン）のバンズではないか？ と考え、実際に組み合わせてみたところ……。おお！ やっぱりちょうどイイ!! まるでバーキンのワッパーみたいな味になったぞ！
テレビなどで流れる CM の影響って強いものだ。お腹がすいているときに、美味しそうな牛丼の CM なんか見ちゃったらもうダメ。牛丼以外、何も考えられなくなってしまう。
けれども今、「見ても全く食べたくならない」ハンバーガーの CM がネット上で話題を集めている。一体、なぜ食べたくならないのだろう？
提供：日本マクドナルド株式会社
【マクドナルド】Twitterフォロワーの数だけ『おてごろバーガー』がもらえる神キャンペーンがスタート！
「友だちとかそんないらね～し（笑）」とか口ではいいつつも、友だちが多いってうらやましいものである。友だちと飲み会とか、友だちとカラオケとか、友だちとボーリングとか……「友だちと○○」って響きがめちゃめちゃうらやましいんですけど……。
さて、5月23日（月）から、マクドナルドであるキャンペーンがスタートするようだ。Twitterフォロワーの人数分だけ『おてごろバーガー』をもらえるとかで、そんなの友だち多いヤツがめちゃめちゃうらやましいんですけど。
今から友だち100人できるかな……って、たぶんできないっしょ（涙）
日本でも人気のあるバーガーキング！ AKAバーガーや KUROバーガーなどインパクト大なメニューを積極展開しており、やはり主戦場はハンバーガー業界……だが、しかし！ なんと世の中には、「バーガーキングのサウナ」が存在しているというではないか!!
ええ？ ハンバーガーの王様がなぜサウナ？ なんでも “とっても快適” な空間なんだとか。詳細をお伝えしたい。
明日からゴールデンウィークに突入！ 今年は例年にも増して、食フェスが多く開催されている気がする。肉フェスもそのひとつだ。人気の食フェスとして知られるこのイベントは、今回、東京・お台場、明治神宮外苑、そして幕張、福岡、静岡での5会場同時で開催している（会期は会場ごとに異なる）。
東京会場のひとつ、お台場のシンボルプロムナード公園夢の広場に開催初日に行ってきた。この日はあいにくの雨にもかかわらず、肉好きが大勢詰めかけていた。これ、GWの晴天の日は大混雑になるんじゃないの？ とにかく肉好きは要チェックだッ！
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