「カンバ族」の記事まとめ

【激安ランチ】1食57円の「立ち食いウガリ定食」はケニアのお父さんたち御用達の激安ランチ / カンバ通信:第365回

ジャンボ! 実はポテトって高級品なんだ。だってスモールでも1パック50kes(約57円)はするだろ? その50kesで、しっかりとした定食が食べられちゃうんだから。

ということで今回お教えしたいのは、あまり旅行者にはオススメできない激安ランチ「立ち食いウガリ定食」についてだ。

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【秘伝スイーツ】他の部族がカンバ族エリアに来た時「お願いだからアレ作って」と頼まれるほどのカンバ伝統料理『キムトゥ』の作り方 / カンバ通信:第364回

ジャンボ! 今回はレシピだ。それもケニア料理ではなく完全なる「カンバ料理」

そう、私たちカンバ族にとっては非常にメジャーな料理だけど、他の部族は作り方はおろか、存在すら知らない人も多いのではないかってくらいの秘伝の料理。

それこそが今回お教えする『キムトゥ(kimutu)』である。子供たちにも大人気の甘ぁ〜いスイーツ料理なので、ぜひとも日本のみなさまもマスターしてほしい!

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【ポテト通信】あまりにも失礼な対応だったため店内でブチギレてしまった自分の行動に反省…「史上最悪のトマトケチャップ事件」 / カンバ通信:第363回

ジャンボ。反省している。今は、とっても反省している。でも……。

その日、私は友人と一緒にポテ活(※ポテトだけを食べに行くこと)しようとなった。

ケニアの首都ナイロビの、アウトリングロード沿いに、その店はあった。

名前を『ハンタズチップスアンドチキン(Hantaz chips and chicken)』と言うが、読者の皆さんは絶対に行かない方が良い。

なぜならば……。

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【金がある人から効率的に取る】ケニアの駐車場事情を聞いたら、なかなか考えられていて感心した / カンバ通信:第362回

ジャンボ! 今回もリクエストボックスからの質問に答えるね!

「ケニアにおいて、公共の駐車場事情はどうなっていますか? 時間貸しや一日最大料金などのサービスはありますか?

バイクや自転車用の駐輪場の情報も教えてください。また、自宅駐車場の月極契約についてもあれば教えてください」

いい質問だ! 答えよう! まずはオレの車の駐車場、つまり「自宅駐車場の月極契約」についてだが……

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ケニアにおける車の盗難事情 / いま最も窃盗団に人気の日本車「ケニア盗難車ビッグ3」はコレだ!【カンバ通信:第361回】

ジャンボ! 今回はリクエストボックスに届いた質問に答えたいと思う。

「タクシー運転手であるチャオスさんにとって、車は商売道具、とても大切な相棒であると思います。日本でも車の盗難は多いですが、ケニアではどうでしょうか? そしてチャオスさんの盗難対策を教えてください!」

また私の得意な車の質問、アサンテサーナ(どうもありがとう)! サクッと詳しく答えていこう。

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【ケニア版の子ども食堂】小学生にポテトを無料で配る「神のように心優しきポテト屋さん」のポテトをポテト偏差値の高い娘に食べさせたら… / カンバ通信:第360回

ジャンボ! 今日はポテ活。あろうことかピザに興味を持ち始めた娘たちのために、軌道修正をはかる意味でもポテトのお土産が必要かなって。

その小さなポテト屋さんはナイロビの南側バイパス道路沿いにあった。店名は『GODS favour restaurant』。直訳すれば「神のご加護レストラン」。

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ケニア人にゴキブリの駆除方法を聞いたらツッコミどころ満載の絶望的な情報だった / カンバ通信:第340回

ジャンボ〜! 今回はリクエストボックスに届いた質問に答える回にしようと思う。どんな内容なのかと言うと……

「チャオスさんにぜひ教えていただきたいことがあります。日本は湿度が高いのか、どんなに家をキレイにしててもゴキブリという虫に遭遇することがあります。

駆除方法は殺虫剤やゴキブリキャップしか思い浮かびませんが、ケニアの家に発生する害虫というか虫事情・対処法が知りたくなりました。よろしくお願いします」

おお、ゴキブリか。オレ、けっこう詳しいよ。簡単に答えよう。

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ひっきりなしに人が入っていく「店名のないポテト屋さん」に行ってみたら、テンション下がりまくりの塩対応 / カンバ通信:第337回

ジャンボ! さすがにオレくらいのポテトハンターになると、「ポテト」と書いてなくてもポテトの雰囲気を嗅ぎつける。

な〜んかポテトありそうな感じだな……と思いながら角度を変えて近寄ってみると、

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一生涯結婚しないで独身を貫いた人の老後の介護は誰がやる? 国からのサポートは? ケニアの場合は…【カンバ通信】第336回

ジャンボ! さっそくだけどリクエストボックスに届いた質問に答えるね。

「こんにちは、以前老後の介護は絶対に家族がやる、という記事を読みました。

それでは万が一、一生涯結婚しない(もしくはできなかった)という人がいた場合、その後はどうなるのでしょうか?

また、介護が必要になった際に世話をする予定の家族が、例えば事故などでいなくなってしまった場合の国からのサポートなどはあるのでしょうか。

最近の日本では結婚せず、生涯独身の予定の人も多いことから気になりました。どうぞよろしくお願いします」

オッケーオッケー。「ケニア人は」というか「カンバ族は」みたいなアンサーになるが、お答えしよう!

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【商売の裏テク】ポテト屋だと思って入ったら、店員さんから衝撃的な告白が… / カンバ通信:第335回

ジャンボ! 自称ケニアを代表するポテト好き、ポテト評論家のチャオスだよ。

オレはポテト屋さんを探す時、とあるモノをチェックする。それは、店頭や店内に置かれているホットショーケースだ。

この日のポテロール(ポテトパトロール)はカンタンだった。なぜなら、店の外にホットショーケースが置かれていたから。

どんなポテトが入っているのだろう……と近寄ってみると、

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【アフリカンレシピ】「ケニア風オムレツ」は最後にアレを加えるのがポイント / カンバ通信:第334回

ジャンボ! 今回はアフリカ料理のレシピをお送りしよう。アフリカというかケニアの料理。その名も「ケニア風オムレツ」の作り方だ。

ちなみに一般的には「オムレツ」だと思うけど、オレはオムレツではなく「ホームレツ(homelette)」と呼んでいる。

なおこのホームレツは、他の部族はわからないけど、カンバ族の間では非常に一般的な料理となっている。

用意するのは卵2個、トマト、玉ネギ、塩、油、アボカドだ。

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ケニアでの新聞・雑誌の売れ行きは? / カンバ通信:第333回

ジャンボ! 今回はリクエストボックスに届いた読者からの質問に答えたいと思う。

「ケニアの新聞雑誌事情について知りたいです。日本はスマホの普及とともに新聞・雑誌が売れにくくなりましたが、ケニアではどうなのでしょう?

・人気の新聞や雑誌、どんな物(記事)が人気があるのか?

・雑誌は日本のように男性誌、女性誌があるのか?

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【隠れた名店】4席しかないワンオペポテト屋の “こだわり製法” とは / カンバ通信:第332回

ジャンボ! 「ケニア、男、ひとりめし」といえばポテトでキマリだよな。

ということでポテト大好きっ子のオレ・チャオスが今回行ってみたのは、『シカゴフライ(Chicago fries)』と呼ばれるポテト屋さん。

なんとこの店、席が4つしかないゲキ狭(せま)な店で、当然スタッフさん(女将さん)もワンオペ体制。なぜなら厨房にも1人しか入れないから。その狭さ、何を調理しているのかも見えないほどだ。

ところがこの店、予想外にナイスだった。まず入店すると……

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プロフェッショナルだらけの部族・カンバ族に伝わる「職人伝説」 / カンバ通信:第331回

ジャンボ! アフリカはケニアの首都ナイロビでタクシー運転手やっているチャオスだよ。

42もの部族がいる多民族国家ケニアだけど、オレは「カンバ族」に属している。

かの有名なマサイ族は「戦士」の部族、みたいなイメージがあると思うけど、カンバ族はどうなのか?

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ケニアにおける「赤ちゃんの名付け」今と昔【カンバ通信】第330回

ジャンボ〜。ケニア在住、カンバ族のチャオスです。今回もリクエストボックスに届いた質問に答えていこうと思う。

「(前略)日本では子供の名前を決める方法が沢山あります。字画やお寺の住職に名付けてもらったりなど選択肢が多く、私自身3人の子の母親ですが3人ともとても悩みました。

チャオスさんの国では、名付けについて定番の方法などはあるのでしょうか? またお子さんたちの名付けの由来なども聞けたら嬉しいです

いい質問だ。答えよう!

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アフリカ・ケニアの「割礼の儀式」では何が行われるのか / カンバ通信:第329回

ジャンボ! 今回はカンバ族の「割礼の儀式」について淡々と説明していきたいと思う。

割礼(かつれい)とは、男性の陰茎の頭の器官を覆っている包皮を手術で取り除くこと。また、そのお祝いだ。

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ケニアTikTokの聖地に行ってみた / カンバ通信:第328回

それはもう閑散としていた。特にコロナの時なんて。ひとっこ1人も見かけなかった。

コロナ以前も、日曜日のビジネス街に、そんなに人はいなかった。でも、今は……。

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【解雇の条件と労働組合の存在】ケニアにおける「雇用主と労働者のトラブル」について / カンバ通信:第327回

ジャンボ! 毎度おなじみリクエストボックスに、とても興味深い質問が届いたので答えたいと思う。質問主は日本の弁護士さん。内容はこうだ。

「(前略)日本では残念ながら従業員と会社との間でトラブルになることがしばしばあります。

例えば、労働法上厳しく制限されているにもかかわらず、会社が従業員に対して解雇やハラスメントをすることがあります。

こういった点について、記事を書いていただけないでしょうか。

私の質問は以下のとおりです。

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【狂いと死】ケニアの呪術師について / カンバ通信:第326回

ジャンボ! リクエストボックスに「ケニアの呪術師」についての質問が届いていたので簡単に答えようと思う。

ケニアには42の部族がいて、それぞれの部族が独自の呪術を持っているのだが、その中でも非常に危険な呪術を持っている部族がある。

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【10分で完成】ケニア式ホットドッグの作り方 / カンバ通信:第325回

ジャンボ! 今回はケニア式のホットドッグを作りたいと思う。わずか10分で完成するので、是非ともトライしてみて欲しい。

用意するのはソーセージ(ウインナー)と、タマネギとニンジンとキャベツ、そしてパンと油だ。

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