いちおう私(羽鳥)の肩書は編集長だが、すべての記事を公開前にチェックしているわけではなく、みなさんと同じように記事が公開されてから目を通し、笑ったり、驚いたり、「え〜、そうなんだ!」と感心することも少なくはない。
そんな日々公開されていく数多(あまた)の記事の中で、たまに「ホントかよ!」と思う記事がある。たまにというか、けっこう多い。編集長の私がそう思うのだから、読者のみなさんは毎回のようにそう思っているに違いない。
ということで今回から始まった不定期連載が「編集長チェック! 部下が書いた記事の内容は本当か!?」である。記念すべき第1回目は、P.K.サンジュンが執筆した、調理時間わずか5分の「セリそば」を厳しくチェック!!