このコロナ禍でテイクアウトやデリバリーを利用する機会が増えている。コロナ前に比べて自宅でも美味しく食べられる料理が増えたけど、揚げ物はやっぱり揚げ立てを食べたいよね！ でも自分でやると面倒くさいし上手くいかない。
そこで！ 洋食の名店に美味しくするコツ工夫を教えてもらったぞ！
東京・四谷の『かつれつ四谷たけだ』の店主、竹田雅之さんに尋ねたところ「コストコのグレープシードオイル」を使うと良いらしい。びっくりするほどカンタンに美味しくなるその方法を紹介しよう！
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今年で発売50年を迎えた日清の『カップヌードル』は、累計販売食数が500億食を突破。これは日本だけの売上ではなく、世界累計の個数である。さすが世界のNISSIN。
ちなみに海外で売られているカップヌードルは、日本のものとはテイストが異なる。私が現在滞在しているスペインで入手できたカップヌードルは6種類。これはフランスやイタリアなど、ヨーロッパ諸国で売られているようだ。果たしてこの中に隠れたヒット作はあるのだろうか？
京都の「伊藤久右衛門」監修による、セブンイレブンのほうじ茶系スイーツ2種が話題だ。2021年9月21日から、沖縄を除く全国の店舗にて順次販売が開始（長野や近畿の一部は9月28日以降）されているもの。
伊藤久右衛門公式Twitterの本商品を紹介する投稿にも、1万5000を超える「いいね」（2021年9月25日現在）がつくなど注目度が凄まじい。近所のセブンにも入荷されてきたのでさっそくゲット。食べてみたところ……これは売り切れ必至のウマさッ!!
東京オリンピックでは “選手村の食事” が話題となったが、なかでも注目を集めたのが……味の素冷凍食品の「ギョーザ」（餃子）だ。海外選手、国内選手問わず「うますぎ！」「金メダル！」と絶賛の嵐。その影響を受けて、都内のスーパー等では一部品切れとなったらしい。
そんなキングオブ冷凍ギョーザは、2021年8月に大幅リニューアルを敢行。そこで今回は、オリンピック選手村レストランでの出来事や、リニューアルした新ギョーザについて……なんと東京五輪フェンシング日本代表男子フルーレキャプテンを務めた松山恭助選手に話を伺うことになった。って、マジかよォォオオオ！
2021年9月17日から10月3日までの期間限定で、小僧寿しが約1㎏のから揚げ弁当を販売している。お値段は税込み1199円。なんでも映画『空白』とのコラボキャンペーンの一環とのことだ。
小僧寿しの1㎏から揚げ弁当と言えば、6月にも別の映画とコラボして似たようなものを出していた。今回は少し中身が違うようだ。
寿司屋なら寿司で勝負せんかい！ と思わなくもないが、小僧寿しのから揚げはから揚げグランプリで金賞をとるなど評価が高い。とりあえず食べてみた結果、凄まじく美味いから揚げとの出会いがそこにはあった。
手堅てぇ……。「かつや」の新商品名が『チキンカツとから揚げのタルタル合い盛り丼』であると知った時の、私（あひるねこ）の最初の印象である。もう字面からして嫌なものが一つもない。ワンピース・ナルト・ブリーチ並みの黄金期感ではないか。
ただそれ故に、少々インパクトに欠けるような気がしてしまったのも事実だが……。フタを開けてみればすべてが杞憂というか、いつもの「かつや」でしかなかったため どうかご安心いただきたい。ちなみに、私は溺れかけた。
スシローのマグロ大皿マジウマイ。税抜き980円と他の皿に比べたら高めだが、その代わり趣向を凝らしたマグロがいっぱい食べられるし、個人的には十分に納得できる価格設定だ。1週間前、食べた時も8貫も乗っていたしな。最高。
そこで2021年9月22日に再び注文してみたところ……おいおい！ こりゃあどういうこったァァァアアア!!
ほったらかし料理は、キャンプでも大人気だ。万能クッカー「メスティン」に具材を入れて火にかけたら放置するだけ。もちろん鍋でもOK。ズボラなくせに本格的な味わいを楽しめるのが人気の理由である。たしかに手軽に絶品料理が作れるならマスターしておきたいぞ。
というわけで今回は、「ごろごろ野菜のほったらかしポトフ」に挑戦。寒い季節に食べたら体が芯から温まって最高である。こいつがどうやら簡単に作れるうえに野菜の甘味たっぷりで美味しいらしいのだ。それではさっそく作っていこう！
冒頭から結論を申し上げてしまうが、大型会員制スーパー「コストコ」の新メニュー『TSOチキンヌードル』は「激ウマ！」だとか「メチャメチャ美味しい！」などと言える商品ではない。決してマズいワケではないが、特に日本だと苦手な人が多いことだろう。
だがしかし、私、P.K.サンジュン的には「嫌いじゃない」そして「みんなも1回くらい食べてみてもいいのでは？」と考えている。大して美味しくはない『TSOチキンヌードル』をオススメする理由はズバリ……！
ヨーグルトとクリームチーズ、ゼラチンがあれば簡単にレアチーズケーキを作ることができる。混ぜて冷やすだけのレシピに挑戦して、作り方を学んだ私（佐藤）は良いことを思いついた！
カルディの「チョコレートスプレッド」を使ったアレンジを思いついたんだよ！ 作り方は同じく混ぜて冷やすだけ!! やってみたら上手くできたので皆さんにもご紹介したい！
日本全国6000万のペヤンガー諸君に朗報だ。2021年9月20日に発売開始となった新商品『ペヤング マヨ酸辣やきそば』はかなりウマい！ ズバリ、今シーズン最優秀ペヤングの超有力候補である!!
まあ、厳密にはペヤングにシーズン制なんて存在しないワケだが、とにかく『ペヤング マヨ酸辣やきそば』は味でオススメできる商品だ。もしかしたらペヤングはついに始まったのかもしれない──。
ハマったかも。自分で作っておきながらどハマりしたかも。明日も食べたい。明後日も。何のことって「納豆チャーハンオートミール」のことさ!!
いちおう作り方を紹介するけれど、タネを明かすと以前紹介した「米化なし！ お蕎麦屋さんで教わった “まかないチャーハン” オートミール版の作り方」に納豆を入れただけ。めちゃんこ簡単！ レッツトライだ〜!!
関西の方には馴染みがないかもしれないが、「幸楽苑」といえば福島県発祥のラーメンチェーン。主力商品がラーメンであることに異論はないと思う。しかしメニューの片隅に、隠れキャラのように「パン」があることをご存じだろうか。
当初はわずか4店舗での限定販売だったが、ひっそりと全国展開していたそのメニュー。以下にご紹介したい。
スペインへ入国して早1カ月。「日本食が恋しくなるでしょう」とよく聞かれるのだが、全然そんなことはない。なぜならスペインの都市部は寿司屋とラーメン屋の激戦区だから。ここでいう「ラーメン」とは中国料理ではなく、あくまでも日本のアレである。
スペイン人たちもその件をよ〜く理解しておられるようで、スペインのラーメン屋の店内は総じて “ちょっとおかしな日本風” になっちゃっているようだ。本記事では私がこの1カ月で食べ歩いたラーメン屋の中から、色々な意味で特にヤバかった店を3つご紹介しよう。
お茶───。 日本人の暮らしには欠かせないものだ。筆者の家でも毎日麦茶、ウーロン茶、煎茶など様々なお茶を淹れて日常の中で楽しんでいる。
そんな中、とある雑草からお茶が作れるという情報を手に入れた。
その雑草とは、『スギナ』。聞いたことがない方もきっと見たことはあるはず。なぜならこのスギナ、『ツクシ』の葉っぱ部分にあたる植物なのである。
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