沖縄の酒といえば、もちろん『泡盛』である。本土の人はクセのある酒だと思っている人が多いかもしれないが、『泡盛』とひとくちにいってもその味はブランドによって大きく異なってくる。
特に石垣島をはじめとした八重山諸島には泡盛のメーカーがたくさんあり、各社それぞれ美味しい泡盛を作り続けている。しかも驚きなのは、島で泡盛を購入するとだいたい500円ぐらいで1ビン購入できること！ 美味しい泡盛が安焼酎より安価ってどういうことよ（笑）
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『豚丼』といえば、北海道・帯広の名物グルメとして有名だ。北海道に行ったら札幌ラーメン食べてカニ食べて帯広で豚丼！ というコースの人も少なくないと思うが、沖縄・石垣島に、本場の豚丼より数倍美味しい豚丼を提供するという信じられない店がある。
その店の名前は『とけい台食堂』。名物の豚丼のほかにもカツ丼やトンカツ、しょうが焼きなどの豚肉料理や、各種ラーメンを提供する北海道料理をメインとした定食屋だ。
2013年3月7日に新石垣空港がオープンし、羽田空港や関西空港から直通の飛行機が飛びさらに多くの人が訪れることが予想される沖縄の『石垣島』。石垣島はダイビングやシュノーケリングなどのアウトドアが有名だが、その他にも『八重山そば』や『石垣牛』など、美味しい料理や食材の宝庫としても知られているのだ。
そんなアウトドアとグルメの楽園、石垣島に、本土の人にあまり知られていない究極のスパイスがあるのをご存じだろうか？ それは『ヒバーチ』（島こしょう）と言い現地の食堂では普通に置いてある調味料なのだが、ひとたび嗅いだ瞬間あまりにエキゾチックで魅力的な香りに、心を奪われてしまった。
日本一有名な司会者のひとりであるタモリさん（森田一義さん）。タモリさんは芸能界随一の料理の腕を持つことでも有名だ。そのタモリさんが、以前、テレビ番組で「タモリ流インスタントラーメン」の作り方を紹介した。
・SMAP中居正広さん大絶賛
何の変哲もないインスタントラーメンが、タモリさんの一工夫で劇的に美味しくなり、SMAPの中居正広さんら出演者は大絶賛したそうだ。普通のインスタントラーメンがちょっとした工夫でそんなに変わるものなのか？ 実際に作ってみたぞ。レシピは以下のとおり。
ロッテのチョコパイってウメえよなあーッ！ 甘いのがちょっぴり苦手な記者も、このチョコパイだけはむしょうに食べたくなるときがあるんだ。むしろ子供のときよりも好きになってる気がする。ヒミツの媚薬でも入ってんじゃねえか!? と、疑いたくなるほどに食べたくなるんだよね。
子供の頃に食べた懐かしさと共に、しっとりとした口当たりが今でも魅力的なチョコパイ。今年でなんと30周年というロングセラーだそうだが、今、ファンの間で話題沸騰になっているチョコパイがあるのをご存知だろうか。
シャッキリした頭で1日を過ごしたいなら朝から脳にエナジーを注入せねばなるまいッ！ そのためには朝ごはんだ。
新宿の純喫茶『珈琲西武』では、モーニングセット（Aセット）を頼むとトーストが食べ放題だという。期間限定ではなくデフォルトで食べ放題なのだ。むむ、トーストとはブドウ糖補給にはもってこいではないか。よーし、いっぱい食べて今日もギュンギュン働いちゃうゾ！ 糖質、糖質、糖質ゥーーッ！
最近テレビでもよく取り上げられる、高級食材を信じられないぐらいのリーズナブルな価格で提供するイタリアンレストランといえば『俺のイタリアン』だ。同店は東京に数店舗あるが、料金と自分の好みを伝えるだけでパスタをお任せで作ってくれる店は『俺のイタリアン KAMIYACHO店』だけらしい。
俺のイタリアンで提供されるパスタはだいたい1000円前後が多いので、ちょっと奮発して「2000円でパスタ作ってください」と言ったらとんでもない物がでてきて笑った（笑） さすがドバイの5つ星レストランのシェフを歴任した渡邊シェフだわ！
毎月29日は「肉の日」。そんな「肉の日」を楽しみにしている人にとって、今年・2013年2月は残念な月に違いないだろう。なぜなら今年の2月は29日を待たずして28日で終了してしまうからである。
そんななかあるTwitterユーザーが吉野家アカウントに「今月は29日がないので牛丼は食べない」と発言。それに対し、吉野家があまりにも可愛い返答をしているのだ。
東京・荻窪のパイナップル専門ラーメン屋『パパパパパイン』。こちらでは、パイナップルベースのスープに、パイナップルの具というユニークなラーメンが提供されている。グルメマニアだけでなく地元でも人気のお店だ。
その『パパパパパイン』が、コーヒー味のラーメンを限定発売するという。その名も『コココココーヒー』ッッ!!!! ラーメンにコーヒーってこんなの絶対おかしいよ!?
大手ファストフードチェーンの「モスバーガー」が、2013年2月26日より一部店舗で、朝専用限定メニューの提供を開始しました。
そのなかには、たまごかけご飯をイメージしたライスバーガーが含まれています。たまごかけご飯をイメージってどんな感じ!? 実際に食べてみましたよッ!!
なんだとてめぇこの野郎！ 俺はパフェが食いてぇーんだよ！ てめーがどう思おうとクリームたっぷりのパフェをガッツリ食って血糖値ガンガンあげてーんだよこの野郎！ という男子は多いと思います。
バレンタインにチョコもあんまりもらえなかったし……こうなったら一人ででっかいパフェを誰の目にも気にせず思いっきり食べたい!! そんなスイーツ男子の皆さんに吉報です。
なんと新宿のど真ん中でスイーツ好きの男性が集うお店があるのだとか。しかも、部活帰りの男子高生も満足できちゃいそうなボリューミーな王道パフェが提供されているのです。これは行くしかないっ！
沖縄に行ったことがないという人でも、沖縄料理は食べたことがあるはず。それくらい沖縄料理店は全国各地に存在します。
それに比べると、北方先住民族のアイヌ料理のお店はあまり見かけません。東京都内にはなんと一軒しかないのだとか。そんなアイヌ料理を専門に提供するお店をご紹介しましょう。
世界中で大人気のコーヒー・チェーンといえばスターバックス、通称「スタバ」。ツウの人ならば、オリジナルのカスタマイズレシピがひとつやふたつあることだろう。だが世界には、そんなスタバファンたちをもうならせる猛者がいる。
スターバックス発祥の地、アメリカ・ワシントン州のとある店舗にやって来たボウ・シュヴァスさんは、このたび世界最高額のスタバドリンクを注文。その値段はなんと47.30ドル（約4400円）！ 超高額ドリンクの中身については、注文時の様子を捉えた動画で確認できるぞ。
最近起きるのも遅いし、朝食とってないから昼に元気でないな～……とやる気のない毎日を過ごしている諸君！ たまにはちょっと早起きして、めざましに最高の朝飯を食べてみないか？
そんな最高の朝食を食べられるスポットが、東京の『築地市場』だ。築地市場は観光地としても有名だが、朝早くからたくさんの飲食店が営業しており、「朝からこんなにバラエティあふれる食事ができるなんて最高やん！」と思えるお店がたくさんあるぞ。
大阪名物のグルメといえばたくさんあるが、そのなかでもたこ焼きと肩を並べて特にメジャーなものが『お好み焼き』だ。だが、そんな大阪人のソウルフードである『お好み焼き』が、じつは大阪が発祥でない可能性が高くなってきた。
大阪出身者が聞いたら失神するかもしれないが、お好み焼きは東京生まれという説が有力なのである。では、なぜお好み焼きが東京発祥だという説が有力なのか？ お好み焼きの歴史から考察していきたいと思う。
2013年1月、中国の大手精肉業者「河南大用グループ」が病死した鶏を加工して中国国内のファストフード店に卸していたと報じられた。中国ではかつて「SARS」や「鳥インフルエンザ」が流行したこともあり、一時、ファストフード店が鶏肉商品の販売が自粛するなど騒ぎになった。
その河南大用が、日本マクドナルドにも鶏肉を卸していたことが判明。確かに日本マクドナルドは、チキンナゲットやチキンパティに中国産の鶏肉を使用していることを公表している。
このことについて、マクドナルドの商品にも「病死鶏」が流用されているのではないかと、不安視する声がインターネット上で高まっている。食の安全は守られているのだろうか？ 気になるので電話で問い合わせてみた。以下はその要約である。
関東と関西では、同じ日本でも食文化は大きく異なっている。よく話題になるのが「お好み焼きはごはんのおかずになるのか」や「東京のうどんつゆは黒すぎる」などだが、また新たに物議を醸しそうなことを関西出身の男性が言い出した……。
「東京の握り寿司あるじゃないですか？ あれなんでシャリ（酢飯）があんな小さいんですか？ 大阪の半分ぐらいしかないですよ？ 腹にたまらないしケチくさいんですけど？」
（関西出身男性のコメント）
全国展開しているチェーン店でも、各地方によって味付けを変えている場合がある。たとえばセブンイレブンはおでんの味付けを関西風と関東風で変えていることで有名だが、あの牛丼チェーン『吉野家』も関東と関西で味を変えているという情報が入ってきた。
関西出身の某男性によると「東京の吉野家は辛すぎる（味が濃すぎる）。大阪の吉野家のほうがウマい。」と断言しているようなので、果たして本当に大阪の吉野家は関東の吉野家と比べて薄味なのか、確かめに大阪へ行くことにした。
アキバで「とんかつが食べたい！」と思った時、あなたはどのお店に行くだろうか？ アキバのとんかつ事情を知る者であれば、おそらく『丸五（まるご）』という有名店をチェックすることだろうと思う。
だがしかし、忘れないで欲しいのが『とんかつ冨貴（ふき）』という名のお店である。創業48年。変わりゆくアキバの中で、昔のままの姿で営業し続けている、心の拠りどころ的ななとんかつ屋だ。
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