「グルメ」カテゴリーの記事 (1009ページ目)
カプレーゼやピッツァマルゲリータにも使用される、日本でも人気のチーズといえば『モッツァレラチーズ』だ。
モッツァレラチーズのなかでも水牛の乳から作られたものは『ブッファラ』や『ブーファラ』と呼ばれ、本場イタリアでも高級食材として知られている。
105円寿司のなかでも『びっくらポン！』などの仕掛けで子供に大人気の回転寿司といえば、『くら寿司』だ。店内で手塚治虫作品がスマホやタブレットで読めたりとエンタメ性はバツグンだが、寿司も普通に美味しい。
だが、くら寿司でもっともウマいのは寿司ではない！ フライドポテトでもメロンでもない！ じつは『ワサビ』が超絶ハイパージェダイマスター級に激ウマなのである！
みなさんは「珍味」と聞くと、何を思い浮かべるだろうか？ くさや？ 鮒寿司？ はたまたイナゴ？ 日本には、珍しい食材や変わった食べ方をする料理がたくさんある。そのなかでも、「珍味中の珍味」と呼ぶにふさわしい食べ物をご紹介したい。
今回、取り上げるのは新潟県・佐渡島の特産品「ふぐの子の粕漬け（かすづけ）」と「姿焼ふぐの子」。 “子” とはゴマフグの卵巣を指す。厚生労働省によると、ゴマフグの卵巣は「猛毒」に分類され、食用の可否は「×」となっている。
国が “キケンだから食べちゃダメよ” と警告する食材……これぞ究極の禁断グルメ、もとい激レアな珍味中の珍味と言えるだろう。さて、そんなアナーキーな珍味のお味は……？
本来カフェとは、ケーキを食べたりコーヒーを飲んだりして談笑をする場所である。しかし大分県別府市には、その概念を完全に覆したカフェがあるそうだ。それは、温泉にタダで入れる『温泉カフェ』。まさか客席が湯船の中にあるのだろうか？ お客は素っ裸でカフェラテを飲んでいるのだろうか？ 気になったので行ってみた。
大分県の名物というと、温泉を思い浮かべる人が多いだろう。しかし、大分と言えば、霜降りで柔らかな肉質で知られる黒毛和牛「豊後牛（ぶんごぎゅう）」も忘れてはいけない！
聞くところによると、由布市の湯布院町には、豊後牛をふんだんに使った絶品ひつまぶし、その名も「豊後牛まぶし」を食べられるお店があるという。上質の和牛のひつまぶしとは一体どんな味なのか……実際に食べてみたぞッ。
最近はだいぶ品質も良くなり、お店の味に近くなってきたコンビニ弁当。外で仕事をする人はよく食べることも多いと思うが、コンビニ大手『サークルKサンクス』が面白そうな弁当を出してきた。
それは『デパ地下風弁当』。ええっ、○○シェフコラボとか有名レストランの味とかはよく見かけるけど、デパ地下ってあまりに目標が低すぎるんじゃ……。
みんな知ってるあたりまえ知識。でも100人いたら1人くらいは知らない人がいるかもしれません。今回は「サブウェイのサンドイッチは “パン抜き” にすることができる」という知識です。そうです、サンドイッチチェーン『サブウェイ』では全てのサンドイッチで “パン抜き” が可能なのです。
見終えたら必ず腹が減ってくるテレビ番組といえば、現在 Season3 が放送中の大人気ドラマ『孤独のグルメ』だ。通称ゴローこと主人公・井之頭五郎が食べたメニューを、放送後に追いかけ実食する熱烈なファンも数多い。
そんな『孤独のグルメ』の世界を忠実に再現できる、iPhone用のカメラアプリが登場したのでご紹介したい。その名も「孤独のカメラ」！ イイゾーこれ!!
先日大阪でもトップクラスに美味しいナポリピッツァが食べられるピッツェリア『フォルティッシモ』をご紹介したが、今回はリーズナブルな価格で本場ナポリの味を楽しめる素晴らしいピッツェリアの情報をお伝えしよう。
お店の名前は『イルソーレテンサン』といい、あの『真のナポリピッツァ協会認定店』なのである。もちろんどのピッツァも美味しいが、イルソーレテンサンに来たらぜひ常連客おススメの『ハモのマリナーラ』を食べたいところ。
パンにのせてもサラダに入れても美味しいドライトマトやセミドライトマト。お店で売っているものはわりと高級なものが多いが、じつは家庭でもとても簡単にドライトマトを作ることができるのだ。
作り方は非常に簡単。なんとオーブンに入れて温度を設定し放置するだけ！ 開けたら立派なドライトマトができているのだから、ぜひやってみて欲しい！
「おいしいパンケーキ」と聞いて好奇心を抱かない女性はいないはずである。人気店であれば、行列に並んででも行ってみたいという人も多いのではないだろうか。そんなパンケーキ好き女子に朗報である！
・ニューヨーク発のブランチ専門店
ニューヨーク発のブランチ専門店が東京にオープンした。その名も「クリントンストリートベーキングカンパニー」。このお店はニューヨークでも1時間待ちの人気店。海外初進出のお店が東京・青山に開店したのである。パンケーキ女子はもちろんのこと、男性もデートスポットとして要チェックしたまえ！
東京都というと高層ビルや繁華街だらけというイメージがあるかもしれないが、山梨県に隣接する奥多摩では、他の地方に負けないほど美しい自然を楽しむことができる。
名産品としては特に蕎麦が有名で、美味しい蕎麦屋がたくさん軒を連ねているが、そのなかでも特に印象的なのが、東京都選定歴史的建造物のなかで美味しい蕎麦をいただける『丹三郎』だ。
デカ盛りマニアの間で、伝説的に語られるかき揚げ丼をご存じだろうか？ それは丼というにはあまりにも武骨で、どう見ても具材（かき揚げ）が器の大きさを凌駕している。「はみ出している」という言葉は生ぬるいと感じるほど、丼からはみ出しているのだ。
・究極のかき揚げ丼
その究極とも呼べるかき揚げ丼を出しているお店は、東京・国立市にある「深川つり舟」。このお店はおいしい穴子丼を出すことで有名だ。ここに予約2カ月待ちのメニューがある。それがかき揚げ丼なのである。
なんだよ、今年のこのくそアツイ夏は！ いくら頑張っても出るのは汗だけだし、もうやってられねーよ、こんな会社！ なんて若干ネガティブなやつ、ちょっくら、こいやぁぁぁぁぁあああああああああ！
とりあえず、リンガーハットの海鮮とくちゃんぽん（500円）と生ビール（490円）をタダで飲食して、エナジー吸収しようぜ。勤務中にビール？ いいんだよ、世の中には上司がいないからって、会社でビール飲みまくっているやつもいるんだから（笑）
つーことで、どうやってタダ飯するかだけど、その方法は「ぐるなび」のポイントを賢く利用するだけ。しかもある方法を使えば、毎週タダで「海鮮とくちゃんぽん」と「生ビール」が飲めるから、よ〜く以下をチェックしてくれ！ 昼間っからタダでビール、激ウマぁぁぁぁぁぁあああああああ！
おいしいチキンを提供する大手ファストフードチェーン、「ケンタッキーフライドチキン」（以下、KFC）が新サイドメニューの発売を発表した。その名も「コーンポタージュフリッター」だ。
・コーンポタージュを揚げる!?
商品説明によると、「コーンポタージュをサクサクの衣で包んで揚げる」とある。ナニ！ ポタージュを揚げるだと!? 画期的であるだけでなく、ウマそうじゃないか！ なんかめっちゃウマそうじゃないかーーッ!!
カフェやイタリア料理店で食後に飲むエスプレッソはウマい。だが聞いた話によると業務用のエスプレッソマシンは数十万以上するメチャ高いものばかりだそうだ。
だが、どうしてもあのウマいエスプレッソを自宅で飲みたい！ ということで、無謀にも家庭用のエスプレッソマシンを購入し、自分で淹れてみることにした。
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