2026年10月のバックナンバー (17ページ目)
遠い伝承によれば、かつて日本にはレバ刺しというものがあったそうな。大層美味ながら、その危険性が問題視された品であると聞く──。
前年の集団食中毒事件を受け、食品衛生法により牛レバーの生食が制限されたのが2012年。当時小学6年生だった筆者は当然のごとくレバ刺しを食べたことのないまま今に至り、ゆえにその存在は筆者にとって ほぼ「悪魔の実」「仙豆」「バタービール」ぐらい現実離れしたものだった。
しかしながらレバ刺しを惜しむ声は止むことなく、あの手この手でレバ刺しに近づこうとする試みは多数。レバ刺し風のメニューを提供する店や、合法的にレバ刺しを食べられる店や国、そして、レバ刺し風の再現レシピ。
本物はいろんな意味でハードルが高いけど、再現レシピなら筆者にもできるかもしれない。ホンモノを知らない筆者に、淡いレバ刺し色の夢を見せてくれるかもしれない──。
てなわけで、巷に溢れる「レバ刺し風」の簡単レシピを片っ端から試してみることにしたぞ！
先日、茨城県へ出掛けたときのこと。とあるお店の冷凍コーナーにて、普段見かけない珍しい商品を発見してテンションが上がってしまった。マジか……Groovyじゃないか！
この『Groovy』とは茨城のローカルレストランのことで、休日ともなれば数時間は行列ができる超人気店なのである。冷凍食品で手軽に楽しめるのは嬉しいのだが……あの唯一無二な味わいは、ちゃんと再現できているのだろうか？
ここ数年、我が家はもっぱら「はま寿司」派である。自宅から行きやすいこともあり、回転寿司といえば「はま寿司」であった。
ところが先日、近所に新しく「スシロー」がオープン。せっかくなので家族3人で行ってみたところ、思わず言葉を失う事態となったためお伝えしたい。
ちょっと待て、スシローってこんな感じだったか？
つい先日、生まれて初めてマレーシアに行ってきた。乗り継ぎでクアラルンプール国際空港には何度か立ち寄ったことはあるものの、空港の外に出たのは今回が初めてだ。
私（サンジュン）の場合、旅の楽しみはなんと言っても食！ 食って食って食いまくって1日6食がノルマ!! そんな食欲にまみれた私が聞きつけたのが『チリパンミー』なるローカルフードだ。
「芸術の秋」のはずなのだが、今年は長雨のせいで季節感がむちゃくちゃになって、今がどういう季節なのか、いまいちピンと来ないのは私（佐藤）だけではないはずだ。とはいえ、季節感を問わずに人はいつでも芸術的なものに触れたくなるものである。
そこで今回は、編集部メンバーに聞いた「最近劇場で観た映画」についてお伝えしたいと思う。これは決しておすすめというわけではない。おすすめを尋ねると気取った作品を挙げるヤツらばかりなので、正直な感想を聞くためにも最近観たものに絞った。
さて、メンバーは最近どんな映画を観たのか？ そしてそれを観てどう思ったのか？ 秋の夜長の映画鑑賞の参考になれば幸いである。
100均って、危険なんです。
110円の商品がずらっと並んでいると、「これ、便利そう」「まあ100円だし」と、ついカゴに入れたくなる。でも私は、「100円だし、試しに買ってみよう」はほぼしません。
なぜなら、買った。使わなかった。収納を圧迫した。そして捨てた。この流れが、本当に嫌だから。
そんな私ですが、100均自体はかなり利用します。5年以上使っているものもあれば、同じ商品を3つ持っているものも。一方で、何度見ても「便利そうだな」と思いながら、買わない商品もあります。
今回は、そんな節約主婦の私が100均で「買うもの」と「買わないもの」を紹介します。
おそらく世界で最も完成度の高いグルメ、それが「カレー」だ。カレーはインドで発祥したとされているが、タイやネパール、そして日本などでも独自の進化を遂げている。
インドのちょっと先に浮かぶ「スリランカ」もカレーが進化した国の1つ。この記事では日本でそこまで馴染みがあるワケではない「スリランカカレーのビュッフェ」をご紹介したい。
2026年1月、東京・池袋に「ラーメンショップ〇化（まるか）」がオープンした。ここは「らーめん福たけ」グループが、あのラーメンショップの雰囲気を引き継ぐ、いわゆる派生ブランドである。派生とはいえ都内であのラーショの雰囲気を味わえるのは、ファンにとって有難いはず。ちなみに〇化は10月に恵比寿にもオープンしている。
同様に、あのくるまやラーメンがなんと西新宿にオープンしていたのである！ こちらは9月14日に新宿中央公園を西に少し行ったところにできたのだ。マジか、都内でくるまやが食える、うれしい！ ってことで早速行ってみた。
皆さんはご存じだろうか。サーティワンでは店舗限定でクレープが買えるということを。
まさか、ただの都市伝説だろう。私も最初はそう思っていた。しかし、実際に注文してみたところ、本当に買えてしまった。
しかもめちゃくちゃボリューミーな上に、トッピングのアイスは好きなのをチョイス可能と来た。なんだこの夢のような食べ物は……!!!
仏教の本場である中国。山西省大同市の西16kmには1500年以上前の古代仏教美術が残る遺跡がある。ユネスコ世界遺産にも登録されている『雲崗石窟（うんこうせっくつ）』だ。
岩壁や石窟に彫られた巨大な仏像群はネットで画像を見る限り圧巻の迫力。「世界ふしぎ発見！」に出てきそうな場所だと思ったら実際特集されたこともあるらしい。「世界ふしぎ発見！」好きだったなー。そんなわけで雲崗石窟に行ってみることにした。
時間がない。本当に忙しくて時間がない。
しかし、そんな時に限って単純作業というものは発生する。やらなければならない。でも、そんなことをやっている暇はない。そこで私はふと思った。
「そういえば最近のAIって、パソコンそのものを操作してくれるんじゃなかったっけ？」
ChatGPTやClaudeなど、いわゆるAIエージェント的なものを使えば、こちらの指示に従ってPC上の作業までやってくれるという。ものは試し、実際にやらせてみることにした。
そして私は、感動すると同時に恐ろしくなった。
2026年10月1日から酒税法が改正。これによりビール、発泡酒、新ジャンル（第3のビール）の税率が350mlあたり54.25円に一本化された。
改正後はビールが安くなると話題になっていたが、実際のところ店頭価格はどうなったのか？ 気になったので近所のスーパーとコンビニをハシゴして、売り場を調査してみることに。
西友で、とてもスルーできない新商品を発見した。その名も「新潟長岡生姜醤油ラーメン」。西友のプライベートブランド「みなさまのお墨付き」の商品である。
まさか西友が、新潟・長岡の生姜醤油ラーメンを商品化してくるとは……！ 見つけた瞬間、私は心の中でガッツポーズをした。もちろん購入。そして私がやることはただひとつ。
遠い昔、秋葉原に存在した伝説のラーメン屋「ラーメンいすず」の味を、この商品で再現することである。
この記事を、かつて「ラーメンいすず」を愛し、いすずとともに秋葉原で戦ってきた戦友たちに捧げたい。
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