バンコクの日本人街として知られるタニヤ通りの一角に『牛野家（ぎゅうのや）』という店がある。名前を聞いただけではピンとこないかもしれないが、ここが牛丼屋であること、看板の色、字体などを確認すれば、多くの日本人が「あぁ……」となることだろう。
しかし「牛野家」についてネットで現地の口コミを検索すると、意外とめちゃめちゃ高評価で驚く。中には「吉◯家よりウマい」といった意見も多数見られ、こうなっては確かめてみるほかない。
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2024年も夏真っ盛り。こうまで暑いと そうめん が美味しく感じるものである。もちろん食べるのは今年もやっぱり揖保乃糸──
と言いたいところだが、ちょっと気になるタイプを見つけたので買ってみた。なんと海苔を練り込んだ珍しいそうめんがあったのだ！
先日、東京・巣鴨の「ときわ食堂」で久しぶりに目にする調味料に誘われるように、ご飯をおかわりしたことについて伝えた。ときわ食堂は巣鴨・駒込・大塚で展開する定食チェーンとお伝えしたところ、「巣鴨は「巣鴨ときわ食堂」で、「ときわ食堂」はそのほかにもありますよ」と読者にお教え頂いた。
実は東京の下町には、ときわ食堂の看板を掲げるお店が点在し、「ときわ食堂総本店」からの支店で作る「東京ときわ会」というのが存在したのである。
巣鴨のルーツは浅草のときわ食堂とのことなので、浅草のお店を訪ねてハムカツを頼んでみたら、厚くない！ むしろ、薄すぎるくらいなのだが、逆にそれがよかった！
熱海土産といったらひものは外せない。商店街を歩けばそこら中にひもの店があるし、なんなら道端にしれっと魚が干されていたりする。
アジやキンメが並ぶお店が多い中、熱海駅内にあるひもの店にはちょっと変わった商品が……。
それは「イカの口」。しかも有名どころのキンメやノドグロを抑えて、ひもの人気No.1だというから驚きである。
急にイカの口と言われてもどんな形状だったか全く思い出せないな。そもそもイカって口あったっけ……？
カルディは各国料理のいろんな「素」を売っている。
聞いたことない料理でもそれなりに美味しく作れて本当に便利なのだが、私が愛してやまないのが毎年夏になると発売される「ベトナムスイーツ バナナフランベの素」である。
これがあるだけで、激安バナナが超簡単にカフェの本格デザートになるのだ……。
ここ1年ほど、都心部を中心に「生オレンジジュース」の自動販売機をちょいちょい見かけるようになった。その場で絞って作られるオレンジジュースは最高！ 子供に与えやすいところも素晴らしい。
そんな「生オレンジジュース」の自動販売機に、今度は「生りんごジュース」が登場！ オレンジと比較すると果汁が少ないイメージがあるが、物は試しで「まるごと搾りアップルジュース」を飲んでみることにした。
関東地方を中心に店舗を展開しているスーパーの「肉のハナマサ」はその名の通り肉を中心に販売しており、業務用だけでなく一般向けの商品も取り扱っている。
中でもお得なのがプライベートブランドの「プロ仕様」なのだが、冷凍食品コーナーにコスパの化け物（←褒め言葉）が置いてあって思わず手にとってしまった。なにしろ、エビピラフが内容量1キロの大容量！
ここ最近、やたらと新商品を出しているペヤング。まさにラッシュと言っていい状況だ。次から次へと斬新な味が登場し、我々ペヤングファンを驚かせている。
そんな中、今回はちょっと変わった商品を発見した。その名も『ペヤング焼きそば風もやし炒め』。
「もやし炒めにペヤング？」考えただけで頭が混乱しそうだが、実際に購入して食べてみたところ、驚きの結果が待っていた……そう、最強のカップ焼きそばが誕生したのだ！
元気ですかーーー！ 元気があれば何でもできる。元気があればサーティワンにも行ける。そして1000円あればサーティワンで大満足できる!! シリーズ『最高な1000円の使い方』の第20回は、夏にピッタリの「サーティワン」が登場だ。
サーティワンはいつ食べても美味しいが、夏のサーティワンはまた格別！ 参加者10人でお届けする『最高な1000円の使い方 サーティワン編』を以下で見届けていただきたい。
渋谷のど真ん中、道玄坂通りにある「キラキラドンキ」。これは若者向けのドン・キホーテの新業態で、10～20代の若者を見据えた業態である。
オープンしたのが2024年4月23日なので私（中澤）も何度か行ったことがあるが、店のディスプレイから違う。カラフルで可愛い色使いからは確かにキラキラしたいというドンキの意志を感じずにはいられない。と思いきや、よく見たらヤバイものが売っていた。
様々な具材を入れて味わうことができる味噌汁。
豆腐やわかめなどの定番食材はもちろん、肉やチーズをも受け入れてくれる懐の広い料理だが……
トマトジュースやソースなどで有名な大手食品メーカーのカゴメによると、なんとケチャップを入れてもおいしいらしい。
また奇抜な組み合わせが来たな……!! 味噌汁と相性のいい食材は多いとはいえ、さすがにケチャップは仲良くするには難しい相手なんじゃないだろうか。
どんな味になるのか全く想像がつかず気になったので、実際に作ってみることにした。
東京の、特に23区内に住んでいると、意外に行く機会がないのが国道沿いの飲食店だ。私（あひるねこ）は車を持っていないので、いわゆる郊外のロードサイド店舗にはあまり行ったことがなく、そういったお店に憧れに近い感情を抱いていた。
中でも気になっていたのが、TBSテレビ『坂上＆指原のつぶれない店』で今年2月に紹介されていた「京都北白川ラーメン 魁力屋（かいりきや）」である。一度行ってみたいけど、近くにないんだよなぁ……。
先日、いちごヨーグルトとレモン汁を使ったセブンプレミアムのレシピをご紹介した後のこと。読者の方からこんな情報をいただいた。
「ヨーグルトの『パルテノ』 を横にして冷蔵庫に入れておくだけで、濃厚でもったりした贅沢な食べ物になります」（要約）
よ、横にしておくだけで……!? 贅沢な食べ物を作る手順としてはあまりにも簡単な気がする。本当にたったそれだけのことで違いが出てくるんだろうか。
九州地方において大分発祥の「ジョイフル」は絶対的な存在だ。泣く子も黙るファミレスチェーンの重鎮で、一度も食べずに生きてきた地元民はいないレベルだと言っていい。
さて先日、そのジョイフルのHPを眺めていたらヒジョーに興味深いものを見つけた。まさかまさかのそのまさか……なんと「並木街（なみきのまち）珈琲」なるおしゃれカフェを展開しているというのだ！ 知らんかった!!
独自の食文化が根付いている沖縄県。
内地に住んでいる身からすると沖縄料理には見慣れないものも多く、その見た目に驚かされることも多々ある。
その中でも筆者が特に衝撃を受けたのが「ミヌダル」だ。
初めて写真でそれを見た時は、お皿の上に乗った真っ黒い物体に「何がどうなってできた料理!?」と混乱したのだが……
なんとそのミヌダルを簡単に作れるレシピがあるのだという。ミヌダル、いったい何の料理でどんな味なんだろうか。実際に作って確かめてみることにした。
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