かつて “ラーメンの神様” と呼ばれた、故・山岸一雄さんが創業した「東池袋大勝軒」。残念ながら約8年前に山岸さんは亡くなられてしまったが、その味は多数のお弟子さんたちが紆余曲折がありながらも、現在まで全国各地で暖簾(のれん)分けされ、店舗展開されている。
私(耕平)も、大勝軒の味を受け継いだお店には何度となく訪問して、山岸さんの魂を引き継ぎつつも、お店ごとに出る個性を楽しんで味わっている。
そして今回、沖縄県の離島である石垣島に訪問した際に、日本最南端の『大勝軒』があるという情報を聞きつけた。果たして石垣島で食べる、大勝軒のつけ麺の実力とは?




















AIで作った「100点の理想」が、プロとの打ち合わせで50点になっていく理由
【4コマ】魔王軍はホワイト企業 2104話目「エルフの森の変化㉜」
ダイソーの「オフロードラジコン」が予想以上に遊べる! 分解したら無限の可能性まで見えた【100均検証】
【女ひとり飲み】「五の五」って何の店? 読者に勧められるまま入ってみたら、近所に欲しい大衆酒場だった
アヒージョ食べ放題(税込2500円)に挑戦してサバに驚くとは思わなかった / AJILLO 上野店
ドンキの「客にダメ出しされた商品」は本当に改善されているのか? イヤークリーナーの新旧で確かめてみた結果
【4コマ】魔王軍はホワイト企業 2098話目「エルフの森の変化㉖」
【4コマ】魔王軍はホワイト企業 2099話目「エルフの森の変化㉗」
【4コマ】魔王軍はホワイト企業 2100話目「エルフの森の変化㉘」
5年間洗っていない黒リュックを「オキシ漬け」した結果…ドブ水みたいになってゾッとした
生まれて初めて「アパホテル」に泊まったら部屋が狭すぎて逆に落ち着いた
【女ひとり飲み】定食なしで2000円ちょうど!「やよい軒」を酒場として利用した正直な感想
【検証】セブンの「味が濃すぎて食べられない」で話題『冷やしコショウそば』を食べたらこうだった
アパホテルで人生初の「ビジホ飲み」をしたら自宅より圧倒的に快適だった
【本日発売】「ローソンの福袋」(2160円)があまりにパンパンに詰まってて、持って帰るのちょっと恥ずい
中国「渡航自粛要請」から2週間が経った京都市内「祇園」「清水寺」「錦市場」の様子を見に行ってみた
黄ばんだスマホケースを『オキシ漬け』したらこうなった / TPU素材の変色は復活するのか?
【青切符】4月から自転車新ルール! ヘルメット9種比較
「秋刀魚は焼くんじゃなく茹でろ」ってSNSでバズってたから “焼き” と “茹で” を食べ比べてみた → ワタの味が変わってる!
【ライブ配信】知られざる事実! ロケットニュースに入った経緯を赤裸々告白 / 採用直前の3人に共通していたこと
【4コマ】魔王軍はホワイト企業 2103話目「エルフの森の変化㉛」
無印良品のバウムクーヘンは30種以上もあるぞ! 一風変わった新商品6種をレビュー
事実上閉館した巨大ショッピングモール「千歳アウトレットモール・レラ」に行ってみたら、想像していた「廃墟」と全然違った
なぜ誰もいない!? 歌舞伎町1等地の穴場『ぶたや』の豚ステーキトリプルは凄まじいのに! 【昼限定】
【4コマ】魔王軍はホワイト企業 2102話目「エルフの森の変化㉚」
13年間ずっと33歳だったXのアイコンを、47歳の自分に変えてみた
生まれて初めて食べた「ドバイチョコもちクッキー」が美味しくてビックリ! ただの “ASMRバズ系スイーツ” だとあなどるなかれ
【1本62円】タリーズコーヒーのカフェオレ「プラチナホワイト(500ml)」24本セットが1498円 / Amazonタイムセール
【要注意】ジーンズは「オキシ漬け」しない方がいいかもしれない
【4コマ】魔王軍はホワイト企業 2101話目「エルフの森の変化㉙」