お酒のおつまみにも、おかずにも使える万能選手『イカの塩辛』。
居酒屋でも人気メニューであり、スーパーでも置いていない店はまず無い程の定番商品だが、料理好きな人でない限り自分で作ることはあまり無いのではないだろうか。
しかし、今まで塩辛を作ったことが無い人・スーパーの塩辛しか食べたことが無い人は『本当の塩辛の旨さ』を知らないため、非常にもったいない。塩とイカさえあれば簡単に塩辛は出来るため、是非自作についても試してみてほしい。
プロは肝と身に塩をしてザルに1日置くなどのちょっとこだわった方法をするのだが、そこまでしなくても十分旨い塩辛は作れる。今回は一人暮らしの男性でも作れる、基本的な塩辛の作り方をお教えしよう。レシピは以下のとおり。
7月7日は七夕。そして、もうひとつ、日本人にとって大切な記念日でもある。それは、「カルピスの日」だ。1919年、ラクトー(現在のカルピス株式会社)が乳酸菌飲料のカルピスを発売した日だ。
実は、カルピスからお酒が発売しているのをご存知だろうか。それが「カルピスと梅酒のソーダ割り」である。果たして、どんなお酒なのだろうか？ 実際に飲んでみたぞ。
貴女はハンバーグを食べる時、どこで食べますか？
自宅で作ることもあれば、ファミリーレストランで食べることもあると思いますが、あまりにハンバーグの美味さを求めるあまり、高級なステーキハウスで食べたり、テレビで放送される人気店に足をはこんでいる人も多いはずです。
しかし、ハンバーグ好き女子の私から言わせてもらえば、そんなことをしているハンバーグ好きは「にわか」です。こんなに身近に究極のハンバーグがあるのに、それが見えていない。あまりに愚かすぎる……。
真に美味しいハンバーグを食べたい人は、すぐにスーパーの加工肉コーナーに行ってみてください。白い包装に包まれた、神々しい輝きを放っているハンバーグが見えることでしょう。
新鮮な野菜をふんだんに使用した、美味しいサンドウィッチが人気の店「サブウェイ」。
日替わりでターキーブレストやBLTなどのメニューが290円になる『得サブ』がかなりお得だが、実はその他にも非常にお得さを感じられる要素があるのをご存じだろうか。
世界最大級のハンバーガーチェーン「マクドナルド」よりも人気を集めているチェーン店があると聞いた取材班は、真相を確かめるべくフィリピンのマニラを訪れた。
フィリピン最大手のこちらは「Jollibee（ジョリービー）」と言うチェーン店で、ハンバーガー屋にも関わらず一番の人気メニューはフライドチキンご飯なのだという。もともとはハンバーガーやサンドイッチ、アイスクリームなどを供するチェーン店であったそうだが、店内はフライドチキンとご飯、バーベキューチキンとご飯、見渡す限りチキンとご飯、チキンとご飯、チキンとご飯一色である。唐揚げとご飯はよくある組み合わせだが、フライドチキンとご飯は日本人からしてみればちょっと新鮮だ。店内で早速味わってみた。
大人になれば、自分だけの時間の楽しみ方の1つや2つは心得ているものだろう。静かに読書に耽るも良し、お気に入りの音楽に浸るも良し。では、もっとも素晴らしいこだわりの時間の過ごし方とは、どのようなものだろうか？
この疑問を解決するべく、昨年大盛況だったイベントが帰ってくる。40万人が参加したウェブイベント「ひと味違う飲み会」が、自分らしいこだわりの時間を楽しもう、をテーマに、今年もUstreamとTwitterと連動した催しを開催するのだ。
夏真っ盛り！ 全国各所で今年一番の暑さを記録し、アイスクリームや氷菓が欲しくなる今日この頃、いかがお過ごしだろうか？ おっと、ご挨拶が遅くなったが、私は「パフェにうるさい男」として友人たちの間で有名な男、マスク・ドゥ・パフェである。
今日は皆さんに、驚きのパフェをご紹介しようと思う。そのパフェとは、高さがなんと48センチもある、その名も「EST48」だ。どこかで聞いたような名前だが、それよりも驚異的な高さに圧倒される。ソフトクリーム2段積みのビックリパフェを食べてみたぞ！
ここは九州、福岡県みやま市。福岡市から60kmほど南に行ったところに天然炭酸水が湧き出すことで有名な「長田鉱泉」がある。この長田鉱泉場近くの物産館「鉱泉の駅」にある赤い自動販売機が、どういうわけだか大変な盛況っぷりなのである。
それもそのはず、この自販機には天然炭酸水を原料とした幻のコーラ、その名も『コガコーラ』が販売されているからである。さらに日本でコガコーラが買えるのは、この自販機のみ！
暑い日が続くとおいしいアイスが食べたくなる。味はもちろん、目でも楽しみたいという方に、おすすめのアイスを紹介しよう。このアイスは、ロシアで販売されているもので、映画『スターウォーズ』のダースベーダーや、ミッキーマウスの形をしたものまである。あまりにも精巧に作られているので、食べるのがもったいなく感じてしまうほどだ。
もう夏本番、7月を前にしてすでにバテ気味の方もいるかもしれない。暑さが続くとどうしても手が伸びてしまうのが氷菓だ。なかでも国民的な人気を誇る「ガリガリ君」は、豊富なテイストと手ごろな値段で長年支持を集めている。
とてもおいしいアイスキャンディーなのだが、ゆっくり味わっていると暑さで融け出してしまい、手がベタベタになってしまったという経験はないだろうか。できれば手を汚さずに食べたいという方のために、上品な食べ方をご紹介しよう。この方法であれば、手を汚すことは絶対になくなるぞ。
今年の夏は猛暑との予想。6月の時点ですでに猛暑だが、暑さを乗り切るためにはスタミナが必要だ。そして、これからの季節にピッタリなスタミナ料理といえば「うなぎ」である。
ということでネットでうなぎを検索してみると、とても香ばしそうなうな重を発見。これはどこで食べられるのカナ？……と思いきや、なんとこのうな重、iPhoneケースだったのだ！
さらに調査を進めてみると、さまざまなメシ系iPhoneケースが出回っていることを確認。どんなメニューになっているのか、以下にまとめてみたぞ。
パイナポーとは、パイナップルのことである。「パ」にアクセントを付けて発音してみると、より英語っぽくなってカッコイイぞ。
そんなパイナポーに、とある調味料を付けるだけでゲキウマに大変身することをご存知だろうか？ その調味料とは……
男性にも人気のスイーツ「コーヒーゼリー」。コンビニやスーパーなどの小売店でも良く見かける商品だが、自分好みの味に出会える事はなかなか無い。
甘すぎたり、コーヒーのコクや香りがあまり無かったりと、それ自体は好きなのだが100円～150円程度で購入できるコーヒーゼリーについて不満を持っている人たちは、実は多いのではないだろうか。
そんな人たちに朗報。6月7日から各地のコンビニで販売を開始された、カップタイプの『スターバックス アイスコーヒー』を使ってゼリーを作る事で、自分好みの絶品マイコーヒーゼリーを作る事が出来るのだ！
6月22日は、1年でもっとも昼の時間が長くなる「夏至」。この日、全国で今年初の猛暑となり、群馬県の伊勢崎市で36.2度、埼玉県熊谷市では35度を記録した。
これから暑い日が続くことものと予想されるのだが、そんな時に食べたいのが冷たいアイスクリームだ。そのアイスクリームについて、インターネットユーザーの間で話題となっており、それぞれのこだわりについて白熱した議論が行われている。ある人は「ガリガリ君」、またある人は「ガツン、とみかん」など、持論を展開している。
先日、「中国では数多くの人民が吉野家の牛丼を再現しようと奮闘している」という趣旨の記事をお伝えしたが、そのうちの1つに、まさかの「調味料は韓国の牛肉スープの素だけ」というものがあった。
気になったので、その牛肉スープの素「牛肉ダシダ」の成分表示を見たところ「食塩、混合薬味ミックス（小麦粉、食塩、たまねぎ、にんにく、胡椒）、砂糖、粉末醤油、牛脂……」これは牛丼に必要な調味料にに酷似しているではないか！
中国のネットユーザーは「簡単すぎて笑いが止まらねぇぇ！」、「子供がすごく喜んだ！」など大興奮。もしや、これぞ中国五千年の知恵が編み出した吉野家風牛丼のレシピなのでは!? 早速トライだ。
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中国における吉野家は、ちょっと小洒落たファミレスのような存在。クリスマスやバレンタインデーなどイベントの日には、カップルやファミリー連れでごった返している。日本とは位置づけが若干異なるが吉野家は中国人民にもとても愛されているようだ。
ためしに中国の検索エンジンで「吉野家」で検索したところ、「吉野家風牛丼レシピ」が複数ヒットした。彼等の言うところの吉野家の味とは一体どんな味なのだろうか。
大手ファーストフードチェーンの「バーガーキング」は、6月20日に2種類の味をひとつにしたまったく新しいハンバーガー「BK BITES」の発売を開始した。発売前からインターネット上で話題になっていたのだが、本当においしいのか？ 早速食べてみたぞ！
記者が住んでいるのは、西武池袋線大泉学園駅。練馬区に位置し、自慢といえば、吉祥寺行や西荻行、荻窪行、阿佐ヶ谷行、練馬行、和光市行、成増行、練馬行など、バスの行先が多いことだ。
そんな、バス社会にもまれて約30年になる私だがつい先日、行列のできるお店を初めて大泉学園駅で見た。2011年5月19日にオープンしたその店とは『からあげ専門店「福のから」』。オープンして約1か月ほどは経っているのだが、行列が途絶えた瞬間を見たことがない。
「いつか並んで食べてみたい！」そんな思いが日々募る。ということで、我慢の限界になり、仕事を休んで並びに行った。
エンナァジイイイィィィッッ!! みんな、元気か？ ココロ、カラダ、みなぎってるかーっ？ 俺の名前は「エナジーマン」。エナジードリンク（栄養ドリンク）をこよなく愛する、アッパー系のスーパーヒーローだ。
今回は、世界中で販売されているエナジードリンク『レッドブル』に関する3つの真実をお伝えしたい。海外版のレッドブルのことではない。日本で販売されているレッドブルについての真実だ。
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