「グルメ」カテゴリーの記事 (998ページ目)
寒い季節、どうしても飲みたくなるみそ汁。「家庭の数だけみそ汁のレシピがある!!」と言われているが、自分で「みそ」や「具」を選び、自分だけのみそ汁をつくれちゃうお店があるのをご存知だろうか？
2014年1月7日よりマクドナルドで発売した新メニュー『クラシックフライwith チーズ』。アメリカのスタジアムで売られているスナック「チーズフライ」をイメージしたサイドメニューだ。メニューの写真にはアツアツのポテトの上にトロットロのチーズ、さらにその上にカリカリベーコンがトッピングされるという美味しそうな一品である。
だが、その『クラシックフライwith チーズ』が発売早々、インターネット上で物議をかもしている。高評価の声もないわけではないが、「美味しくない」という声が非常に目立っているのだ。味の好みは人それぞれだが、そこまで言うほどのものなのだろうか？ 実際に食べてみた。
今から10年前、マクドナルドを1日3回30日間食べ続けたらどうなるかを記録した『スーパーサイズ・ミー』というドキュメンタリー映画が世間をにぎわした。映画のなかでは監督（被験者）がたった1か月で体重が11キロ増え、体を壊してしまう結果になってしまった。
・実践結果が「予想外すぎる!!」
その過酷な挑戦を実践した高校教師がアメリカにいる。この男の実践結果が「予想外すぎる!!」ということで、海外ニュースに数多く取り上げられている。なんとダイエットに成功してやせたのだ（笑）!! しかも16キロの減量に成功!!
みんな大好きハーゲンダッツ！ 冬でも暖か～い部屋でアイスを食べるその幸せはたまりませんっ！ そんなハーゲンダッツのコンビニ限定版『フォレノワール』！ 言いにくい名前からもちょっと特別さが感じますがどんなお味？ ということで実際に食べてみましたよ。
・フォレノワール
白いカップに描かれているアイスはまるでケーキ。高級ケーキ屋で売られているような、その上品なケーキの横にはサクランボが添えてあります。どうやらサクランボが決めてのよう。ちなみにお値段は420円。高級!!
昭和27年から現在に至るまでひたすら「カステラ」を作りつづけた男がいる。彼の名前は「森幸四郎」カステラと言えば「三時のおやつは～♪」でお馴染み文明堂が有名であるが、森幸四郎は「文明堂のカステラ職人」のなかで、もっともカステラを極めた人物なのである。
食の人間国宝レベルの名誉ある賞「フードマイスター」を受賞するなど、まさにキング・オブ・カステラ職人である。
ハンバーガーの付け合せとして最強の料理といえば、もちろんフライドポテト。ポテトマニアなら家でフライドポテトを揚げることもあると思うが、そんな人にぜひ試してほしいレシピがある。
それは、銀座の人気フレンチレストラン「Mardi Gras」のシェフが考案した『トスカーナ風フライドポテト』。簡単に説明すると、ハーブで香りを付けた美味しい油でポテトを揚げることにより、いつものフライドポテトが数倍美味しくなるのだ！ 作り方は以下のとおり。
世界中に店舗があり、日本でも有名なハンバーガーチェーンといえば、『マクドナルド』だ。若者を中心に人気のあるお店だが、最近は業績が悪化。行き過ぎた効率化などの推測される理由が新聞などで報道されているが、売上が落ちた本当の理由はまだ明らかになっていないという。
では、一体どんな理由でマクドナルドの売り上げが落ちたのだろうか？ 「私が言うことが真実です」と話すのは、食通で強烈なスシローファンで自称スシローマスターの神崎さん（30代・男性）。彼は以下のようにその理由を語ってくれた。
本日は大晦日。みんな来年もいい年になるよう年越しそばを食べたりしていると思うが、ちょっとだけ意外な豆知識がある。
普通は年越し蕎麦は日本蕎麦を食べると思うが、沖縄県民だけはいつもの『沖縄そば』を食べて年を越すそうだ。
年末年始になると大忙しの仕事といえば宅配ピザ店だ。でもどんな仕事なのか詳しくはわからない！ そこで今回、大手デリバリーピザチェーン店X社でアルバイト歴5年のYさんに「宅配ピザ店のアルバイト事情」をきいてみた。ちなみにYさんは埼玉県の宅配ピザ店で店長代理という役職をつとめている。
沖縄では定番の飲料、飲む極上ライス『ミキ』（マルマサファミリー商事）という商品がある。今回『ミキ』のウコン味を入手した。パッケージを見てこの商品の本質に気付いてしまった。それは「飲む極上ライス」+「ウコン」=「飲むターメリックライス」。つまり「飲むターメリックライス」がこの世に存在していたということだ。
日本人ならみんな大好き！ カリッとジューシーな鶏肉料理といえば、『から揚げ』である。各家庭ごとにこだわりのレシピもあると思うが、スーパーで売っているから揚げ粉を使って簡単にから揚げを作る人も多い。だが、スーパーで売っているから揚げ粉は何種類もありどれを選んだらいいのか分からない！ ということで、近所にある5軒のスーパーを周り、販売していたから揚げ粉12種類を購入。どれが一番美味しいのか確かめてみることにした。
計12種類のから揚げ粉を購入したのだが、から揚げ粉にも3種類のタイプがあるようだ。1つ目は「粉を直接まぶすタイプ」。これは鶏肉にから揚げ粉を直接まぶしてから揚げる、もっとも作り方が簡単なもの。2つ目は「水で粉を溶いて肉に絡めるタイプ」。粉を水で溶いて肉に絡める工程があるので、誰でも難なく作れるものの1つ目と比べるとやや手間である。3つ目は「タレに肉を漬け込むタイプ」。これはタレと粉が別になっており、まず肉をタレに10分程度漬けておいたあと、付属の粉をまぶす作業が必要となる。
国民的漫画『ONE PIECE』（ワンピース）に登場する人気キャラクターといえば、トニートニー・チョッパーだ。そんな彼が12月24日に誕生日を迎えたのをご存じだろうか？
・『麦わらストア コラボキッチン』
「今日は特に予定もないし、こんなめでたい日はチョッパーファンと一緒に誕生日を祝いたい!!」と思い、向かったのは『麦わらストア コラボキッチン』。ここなら全国から熱狂的ファンが集まってくるに違いない。つまり独りぼっちのクリスマスイブでも寂しくない!!
先日、台湾のマクドナルドで美少女店員がキュートなメイド姿で接客している姿が激撮され話題となった。しかも、このメイド仕様は台湾マクドナルド本社お墨付きだという。
そんな台湾マックがまたやってしまった。今度は、なんとセーラー服で接客しているというのだ。しかも黒ニーソ！ さらに猫耳!! 繰り返す、女子店員が猫耳セーラー黒ニーソで接客であるこれには、ネットユーザーからも「台湾はじまった」、「台湾の暴走が止まらない」と再び注目されているぞ！
ようやく3回目を迎える「超絶勝ち組の食卓」シリーズ。今回は赤坂の大手広告代理店社員で、「勝ち組界のアムロ・レイ」こと若き勝ち組ニューホープMさんが紹介する、超絶勝ち組味の親子丼を紹介しよう。
・鳥料理店『宵の口』
そのお店は赤坂駅と赤坂見附駅のちょうど中間ぐらい、少し奥の路地に入った場所にある鳥料理店『宵の口』。ここでは若き勝ち組も老兵の勝ち組も絶賛する、勝ち組の鶏を使用したビクトリーなフレーバーの親子丼が1300円でランチに勝ち組気分で楽しめるという。
勝新太郎、愛称「勝新」。1997年6月21日に亡くなってから既に26年が経つが、豪放磊落（ごうほうらいらく）な性格で「俺から遊びを取ったら何も残らない」という名言とともに数々の逸話を残した昭和の大スターの名前を記憶している人も多いだろう。
その勝新さんが愛してやまなかった洋食屋が恵比寿にある。創業32年の老舗『イチバン』だ。勝新さんが通ったというと「高級店？」と思ってしまいそうだが、ノンノンノン。イチバンは地元の人が足しげく通うまさに「古き良き町の洋食屋さん」だ。
京都には老舗料亭が数多く存在する。なかでも高評価を得ている料亭「和久傳」（わくでん）。毎年ミシュランの常連店としても名を馳せており、2014年度ミシュランガイドにおいても、「高台寺 和久傳」は星2つを獲得している。
神奈川でしか手に入らないお菓子が存在する。一度手を染めたらやめられない『ガリポテ』という幻のスナック菓子だ。従来の一般的なポテトスナック菓子とは違い、漢（おとこ）の中の漢のためだけのお菓子！ 決してヌルい考えで手を出してはいけないのだ!!
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