「グルメ」カテゴリーの記事 (180ページ目)

【新宿駅東南口】1915年創業の超老舗食堂「長野屋」で名物のカツカレーを食べる / 駅前の気になる店に行く

新宿駅東南口の階段をおりた先、賑やかな駅前広場の目の前に……時が止まったようなレトロ食堂がある。昭和の雰囲気が漂う赤い屋根によると「長野屋」という名前らしい。

なんとなく初見で入るには少し勇気がいる佇まいではないだろうか。しかしどうしても入ってみたかったので仕事帰りに立ち寄ってみると……そこは華やかな街・新宿のイメージとはかけ離れた “異世界的 大衆食堂” だった。

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【逆転の発想】「冷やし中華、温めて食べても意外とウマいんじゃないか説」を検証する

今年もこの季節がやって来た。そう「冷やし中華」の季節である。ムシムシと暑い中、ツルリ & ヒンヤリとのどを通り抜ける冷やし中華は最高! 個人的には「中華三昧」の一択である。

それはさておき、その冷やし中華は温めても意外とイケるのではないだろうか? 理由については後述するが、もしかしたら人類は大きな見落としをしていたのでは? 気付いたが吉日、すぐに試してみることにした。

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【赤いは正義】たまごかけごはん日本一の卵『夢王』はどう日本一なのか? 伊勢丹で1番高い卵と比べた結果…

スーパーの特設コーナーで『夢王』というスゴイ名前の卵が売られていた。価格は10個入り1079円(税込)。1個あたり100円を超える計算になり、いくら卵の価格が高騰している昨今といえ、なかなかの高級品である。

調べたところ夢王は一般社団法人日本たまごかけごはん研究所が2019年から開催している『たまごかけごはん祭り』で3年連続グランプリに輝き、初の殿堂入りを果たした圧倒的王者なのだそう。

「一般社団法人日本たまごかけごはん研究所」の活動内容が気になって仕方ないが……いったん置いといて、夢王を買ってみるっきゃねぇ!

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【ネカフェ飯】快活CLUBで「まかない丼」を頼んだら想像と違いすぎてビビった!『和風だし』ってそういう意味かよ…

先日、ネットカフェ最大手の快活CLUBで初めて「のり弁」を頼んだところ、揚げ物の集合住宅のような丼が運ばれてきて二度見したという内容の記事を書いた。快活CLUBのフードメニューには妙なのが紛れ込んでるな~。

と思ったら……まだいた。こちらの予想をしっかりめに裏切ってくる暴れん坊が他にもいたのである。正直、料理が来るまでまったく気付かなかったぞ。その名も『快カツまかない丼』(税込690円)。

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【なぜなのか】中国で『一楽ラーメン』が営業中! NARUTO読んだことないけど行くしかねぇ!!!

中国・上海は南京東路駅のほど近くに『百联ZX创趣场』というオタクビルがある。アニメイトの旗艦店など、アニメ・ゲーム関連のショップがギュウギュウに詰まった、上海を訪れたオタクが絶対に抑えておくべきスポットだ。

そんなオタクビル内でどういうワケか、漫画『NARUTO』に登場する『一楽ラーメン』をモチーフにしたラーメン屋が絶賛営業中である。詳しい経緯は調べたけどよく分からなかった。よく分からなかったけど、NARUTOファンが喜びそうなので食べてみたぞ!

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日本ハム公式レシピの「レンジで作れる鶏ハム」ボタンを押すだけで作れるってほんと? と半信半疑で作ってみたら…

自分で作るとなると、何となく難しそうな気がする鶏ハム。

作り方を調べてみると、案の定加熱に時間がかかったり塩抜きが必要だったり……何かと気にかけなければならないようだ。

大体どのレシピを見てもそれなりの手間がかかっていたので、「大変そうだな」と思っていたのだが……

日本ハムの公式サイトで、なんとレンジで作れる鶏ハムのレシピを見つけてしまった。

え、あれだけ気を配ってやっと完成する鶏ハムをレンジに任せて大丈夫なの……!? 実際に作って確かめてみることにした。

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ピザハットで1番知名度が低そうなメニューがヤバすぎた / 狂気の「焼チーズラーメン」にチラつくあの遺伝子

ピザが食いてぇな。そう思い、ピザハットのメニュー一覧を眺めていたところ、意外性の高いメニューが目にとまった。

それが「極うま 焼チーズラーメン」だ。ピザハットで……ラーメン? しかもサイドメニューで? 試してみたところ、想定以上にヤバい代物なことが発覚した。

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アメリカ元大統領も絶賛!インドネシアの名物、まん丸肉団子に出汁の効いたスープが美味い「Bakso(バクソ)」を紹介!

インドネシアではいろんな有名な料理がある、その一つが「Bakso(バクソ)」。

僕の地元、マランの名物であり、街の至るところで味わえる。もちろん、マラン以外でも売られているけどね。

というわけで、そんな僕の街マランの名物を紹介したいと思う。

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【新発見】沖縄県うるま市発祥のソウルフード『いなりチキン』に衝撃を受けたので関東で試してみた結果…

以前、私(耕平)が食べて衝撃を受けた、沖縄県石垣島のソウルフードと呼ばれている『オニササ』。

おにぎりと鶏のササミ揚げを、ビニールの中に入れてソースなどをかけてギュッとしてから食べるという、本土でもありそうでなかった斬新なソウルフードだった。

そして沖縄本島にも斬新な組み合わせのソウルフードがあるという情報が! その名も『いなりチキン』。いったいどんな味なのか? 確かめるべくうるま市に向かった──。

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デカすぎるインドのクレープ「ドーサ」を食べてきた私は、ついに夢の「自立型円錐形ドーサ」に出会えた!  東日本橋『ダクシン』

今日、いいことがあった。かねてからインドのクレープ「ドーサ」を食べ歩いている私(佐藤)は、ついに求めていた形のドーサにめぐり会えたのだ。その形とは円錐形、これまで食べてきたものは、長すぎるがゆえに筒状のものばかりだった。

いつかはめぐり会いたい円錐形、できれば自立していて欲しい。東京・東日本橋「ダクシン」にて、その夢のドーサを食べることができたのだッ!

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【京都】四条大橋そばの神中華「東華菜館 本店」リベンジ / これがコース料理と屋上だ…!

かつて、四条大橋そばにある、圧倒的に目立っていて気にはなるが、まあまあスルーしている人も多そうな飲食店を制覇するシリーズをやったことがあった。

具体的には「東華菜館 本店」「レストラン菊水」「松葉 本店」のことだ。そのうち「東華菜館 本店」については、私が常にソロゆえ、2名以上でなければオーダー不可なコース料理を試すことができなかった

そこは物理的限界ということで特に不満も無かったのだが……なんと、期せずしてコース料理にありつく機会を得てしまった。しかも、夏季の伝説的なビアガーデンスポットとして知られる屋上にも入ることができたぞ!! 

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オレンジ風味の煎茶を飲んでみたら、衝撃で思わず声が出そうになった / 京都発のクラフトティー「thé to thé(テトテ)」

茶葉の味とともに、花や果物など様々な香りを楽しむことができるフレーバーティー。

紅茶に多いタイプのお茶だと思っていたのだが……先日京都を訪れた際、なんと煎茶のそれを発見してしまった。

茶葉と一緒にティーバッグに入っているのは……オレンジピール。

オレンジ×煎茶!? み、未知の組み合わせ~~~!! 全くもってどんな味になるのか想像がつかない。

気になりすぎたので、実際に購入して確かめてみることにした。

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【コスパ最高】やよい軒の朝食メニューが充実しすぎ / 最近は昼前に「ミニすき焼き朝食」を食べるのがマイブーム

やよい軒の朝食が良い。牛丼チェーンの「うまい・やすい・はやい」に加えて「はらいっぱい」になれるのだ。朝食メニューも「ごはんおかわり無料サービス」の対象だから、朝からガッツリ食べたい時はやよい軒である!

朝食メニューは6種類。納豆や焼き魚、さらに「すき焼き」まで揃っている。それでいて価格は300〜500円台とコスパも優秀。しかも……

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【最終形態】部位選んでる場合じゃねぇ! 中国のケンタッキーでは「鶏が丸ごと1羽」買えるぞォォォオオ!!!!

中国にはマックよりケンタッキーが多い印象である。日本では見られないメニューが多数あるほか『K COFFEE』というマックカフェ的な仕組みも存在しており、カフェとして利用する客も多いようだ。

そんな中国ケンタでひときわ衝撃的なメニューが『秘汁全鸡』というもの。直訳すると「秘伝タレの丸鶏」といったところなのだが……日本では多分この先も永遠に発売されないであろう、その全貌をご覧いただこう。

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オタフクソースが紹介していた「お好みソースを使った煮卵」を作ってみたら…2度驚かされた

皆さんはみりんやしょうゆなどの調味料を使う時、レシピの分量をしっかり覚えていられるタイプだろうか。

筆者はこれがどうにも苦手だ。「何をどれくらい入れるんだっけ?」と、材料を1種類使うたびにスマホを確認しながら調理を進めている。

しかしこの度、超絶簡単に味が決まる煮卵のレシピを見つけてしまった。活躍するのは……どこでも手に入るあの調味料だ!

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暑い日にピッタリ!インドネシアのフルーツスープを紹介!

最近インドネシアも随分暑くなってきた。インドネシアにも夏が来たか(インドネシアに夏はありません)

こういう暑い時こそ、甘くて冷た〜いものが欲しくなる。

というわけでね、唐突だがインドネシア昔ながらのフルーツスープ「Es Buah(エス・ブアー)」を紹介!

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【レシピ付き】我が家の食卓に並ぶ名前のない料理がおいしすぎるので布教させてほしい / トマトと卵とチーズで作れるお手軽料理

筆者宅では、トマトが手に入るとかなりの確率で食卓に並ぶメニューがある。明確な名前はなく、「トマたまチーズ」とか「トマト卵」などと呼ぶことが多い。

呼び名のとおりトマトと卵とチーズを炒めたものなのだが、これがとってもおいしくて皆さんにも是非味わっていただきたく記事を執筆することにした。

特別な材料も必要ない上に時間がなくてもパパッと作れるので、1度試してみてほしい!

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【絶品】築地の超人気ラーメン店『牡蠣と貝』はあの有名店の姉妹店だった

ちょっと久しぶりにすごいラーメンを食べてしまったかもしれない。ついさっき築地にある『牡蠣と貝』で食べた「濃厚牡蠣らぁ麺」は、お世辞抜きで “絶品” と申し上げていいだろう。

こんな美味しいラーメンが作れるなんて店主さんは天才! 菓子折りを持ってお礼を言いに行きたい気分!! ……なんて思いつつ調べていたところ、なんと『牡蠣と貝』はあの超人気ラーメン店の姉妹店だったのである。はい、納得!!

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何も知らないガチ中国人に蒙古タンメン中本食べさせてみた結果…

成田空港のセブンイレブンでは『蒙古タンメン中本』のカップ麺が大量に売られている。もちろん中本好きの日本人が海外へ持っていくパターンもあるだろうが、この量から察するに「外国人がおみやげとして買っていく」パターンも確実に多い気がする。

蒙古タンメン中本のカップ麺といえば「中本に行く必要がなくなった」と巷で囁かれているほど再現度が高いことで有名だ。結構クセのある味だけど、中本のカップ麺は意外と外国人にも愛されているのだろうか? 外国へ行って確かめてみた!

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ネクターのクッキーはコンビニで買えるお菓子の中で1番美味い / これは完全にピーチ味のデカいカントリー〇アム

ヤバい。今コンビニで買えるものの中で、1番美味いクッキーを見つけてしまったかもしれない。不二家の「NECTARクッキー」だ。

あのネクターのクッキーである。不二家、クッキー、そしてパッケージの写真……全ての要素がマアム感を放っていたが、食べてみたらやっぱりマアムやで! これはピーチ味のマアムや!!

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