以前の記事で、名古屋発のソウルフード「台湾まぜそば」をご紹介した。予言通り、東京都内では多くのラーメン屋で台湾まぜそばを見かけるようになり、派生形の「台湾つけ麺」も登場するなど、しばらくはブームが続きそうな気配である。
そんな台湾まぜそばが、安くてウマいうどん店「はなまるうどん」から、今度は『台湾まぜうどん』になって登場！ これはウマい（確信）……、というわけでさっそく「はなまるうどん」の『台湾まぜうどん』を食べてきたのでご報告したい。
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日本を代表する麺料理といえばいろいろあるが、やはり『うどん』が一番人気！ 特に讃岐うどんは専門店の数も多く、定期的に通う人も多いのではないだろうか。
そんな讃岐うどんはメニューのなかで「ぶっかけうどん」というものがあるが、ぶっかけマニアの佐藤記者からすると、“ただつゆを麺にかけるだけでイマイチぶっかけ感が足りない” のだという。
今のご時勢、500円でランチを食べられるのは非常に有難いことだ。たとえ1デュッシュのメニューだったとしても、お店の営業努力を感じずにはいられない。そんな世知辛い世の中でありながら、東京・神田にスゴイお店を発見してしまった！
そのお店「かぶき本店」はランチの定食が500円である。しかも1デュッシュではなく、ご飯にみそ汁に小鉢までついてこの値段である。やって行けるのか!? フトコロの寂しいお父さんには大変有難いのだが、お店が心配になってしまう。
東京イチ華やかでセレブな街「銀座」。数多くの高級店が立ち並ぶ街でもあるが、やはり“銀座の寿司”といったら誰しも憧れるオトナの食事である。
一度は銀座の寿司屋で「おまかせで（キリッ）」なんて言って寿司を楽しみたいものだが、全身ユニクロでは寿司職人に「コイツ本当に金払えるのか？」と思われそうで心配になってくる。
見た目で本当に判断されるのかは分からないが、もしかするといちがいに「おまかせ」と言っても、客の身なりで提供する寿司やお会計が変わってきたりするのだろうか？
世の中には、いつだって行列の超人気飲食店が存在する。常に行列ということは、さぞかし美味しいに違いないが、入店まで何時間かかるかわからない行列の最後尾に並ぶのは、それなりに勇気がいるもの。頑張って並んでも、途中で売り切れてしまうリスクだってあるのだ。
どうすれば「確実に」そのお店で食事ができるのか？ 答えは1つ……、一番乗りすればいいのである。そこでロケットニュース24では「超人気行列店は何時に行けば一番乗りできるのか？」を徹底検証！ 第4回は、東京・銀座の超人気ラーメン店、篝（かがり）だ！
アヅイィイ～……、湿気でジメジメとして蒸し暑い。夏を迎えるまでに避けて通れない季節「梅雨」。こうアツいと冷たいものでも飲みたくなる。そんな時、涼を取るのにロッテリアのシェーキは最高だ。
そんなシェーキのちょっと変わったオーダー方法をご存知だろうか？ 意外と知らない人が多いようなので、お伝えしたいと思う。
アメリカといえば肉である。ピザやハンバーガーやタコスも良いけれど、せっかくアメリカに来たからには肉を食べておきたいのである。デニーズの大味なステーキではなく、ちゃんとした「シェフのオススメした肉」が食いたいのである！
ということでやってきたのが、アメリカはネバダ州にある「カリエンテ」という小さな街。まるで西部劇に出てくるような寂れ具合が実にグッドなタウンである。そんなカリエンテの小さなレストランで、P.K.サンジュンお得意の「シェフのオススメ下さい」をやってみたら……予想外の料理が出てきたのでご報告しておきたい。
一部の食通の中では、もはや常識となっている「肉寿司」。その名の通り、ネタが肉の寿司である。肉の多くは馬肉、いわゆる桜肉で、低カロリー・低脂肪・高タンパク……何よりめちゃめちゃウマい上にお手頃価格と、非の打ちどころがない “新感覚寿司” といえるだろう。
そんな「肉寿司」は渋谷と恵比須で食べられるが、2015年6月9日、大人の街・神楽坂に新店舗がオープンしたというではないか……これは行かねばなるまい!! というわけでオープンしたばかりの『神楽坂 肉寿司』に足を運んできたのでご報告したい。
スーパーでよく売っている、ちょっと水っぽい刺身用のマグロ。そのまま食べても普通にウマいが、じつはひと手間を加えるだけで超美味しくなるのである。
それは「マグロの塩締め」と言われる方法で、材料はマグロと塩さえあればOK。誰でもカンタンに作ることができるので、その作り方をお伝えすることにしよう。
私（佐藤）は甘いものが好きだ。季節を問わずほぼ毎日アイスクリームを食べるし、プリンやシュークリームなどの美味しい店があればチェックせずにはいられない。ちなみにアイスはスーパーマーケット「マルエツ」の自社ブランド『Premo』、プリンは「治一郎」がそれぞれ1番だと思っている。
・価値観が182度変わる！
そんな私があまり好んで食べようと思わないものがある。それはバームクーヘンだ。どこが美味しいのか全然わからない。いや、わからなかった。ほんの数日前までは。東京・高円寺の「バームクーヘン工房 hanamizuki」の商品に出会って、私の価値観が182度転換！ ウマいやないか、バームクーヘン!!
甘〜い油揚げの中に酢飯が入ったお寿司といえば、そう、みんな大好き「いなり寿司」！ 子供の頃、よくママが買ってくれたアレである！ 最近だとスーパーやコンビニのお惣菜売り場で売っているが、実は、ちょっとした工夫で100倍美味くなることをご存知だろうか？
日本最大のドーナツチェーンと言えば『ミスタードーナツ』。長きにわたり日本人にとって、ドーナツ＝ミスドだった時期があった。
そんななか、「本場アメリカには、こういうドーナツもあるんだよ」と教えてくれたのが2006年に日本上陸した『クリスピークリームドーナツ』だ！ その衝撃の美味しさに、当時は数時間行列は当たり前だったのを覚えている人も多いだろう。
そんなクリスピークリームドーナツが、2015年6月10日に新商品を発売……はいいのだが、ビジュアルが何だかドーナツっぽくない！ でも、ドーナツであるらしい!! これは一体どういうことなのか。さっそく食べてみたぞ。
太麺に濃い味のスープ、大盛りの野菜にデカいチャーシュー！ 若い男性を中心に大人気のラーメン店といえば「ラーメン二郎」だ。しかし、大人気の裏ではあまりにジャンクな食べ物だからか「ラーメン二郎は豚の餌！」と、二郎に対しても食べる人に対しても、非常に失礼なことを言う人がいる。
二郎ファンの一人として、豚の餌だと断定する人が誤りだと知らしめるため、本当にブタがラーメン二郎を食べるのか養豚業者の方に聞かねばなるまい！
ということで、熊本県で大自然のなかのびのびと育ったブランド豚「走る豚」を育てている武藤さんに、ブタがラーメン二郎を食べるのか質問することにした。
素材に魔法をかけ、我々に美味しいトキメキを運んでくれている世界中のシェフたち……。いわば現代の魔法使いである。そんなシェフたちは、今日も「美味しい料理を届けたい」という一心でキッチンに立っているに違いない。
そんなシェフたちがオススメしてくれる料理なら、絶対に美味しいハズ……！ というわけで、「“シェフのオススメ下さい” と注文したら何が出てくるのか？」を様々なお店で検証するのがこの企画！ 第12回目は、大手ファストフードチェーン店『フレッシュネスバーガー』だ!!
関東地方も梅雨入りし、いよいよ全国的にジメジメと汗ばむ季節になってきた。真夏のカンカン照りもきついけど、この時期も食欲が落ちるタイミングである。そんなとき食卓で大活躍するのが……そう、冷やし麺さ！
そうめん・そば・うどん・冷やし中華……と、清涼感あふれるビジュアルは、それだけで食欲をそそるもの。もちろんこの時期大手メーカーも、続々と新商品をリリースしている。そんな中、2015年6月に発売開始したのが、あのベストセラーラーメン「サッポロ一番塩ラーメン」の冷やし版、その名も『サッポロ一番冷やしぶっかけ塩らーめん』DA！
もはや普段の生活に欠かせない、コンビニ各社の「淹れたてコーヒー」。1日1杯どころか2杯3杯と愛飲している人も多いに違いない。1杯1杯は安いけど、それが積み重なっていくと、ボディブローのように財布に響いてくるもの。また、いちいち買いに行くのが億劫（おっくう）だったりもする。そんな人に朗報だ。
“マチカフェ” でお馴染みのローソンから、従来のアイスコーヒー、Sサイズ・Mサイズに加え、Lサイズをすっ飛ばし『メガサイズ』が登場したぞ！ Mサイズ2杯分入って270円とかなりお得!! 「ローソンは神！」 ……と言いたいところだが、弱点も発見してしまったので、併せてご報告したい。
昨年の異物混入問題から、約半年ぶりに復活したまるか食品の大人気商品といえば、『ペヤングソースやきそば』だ。販売が再開してすぐに、全国各地でイベントが大盛り上がりになるなどし、日本を代表する大手新聞社「読売新聞」もその様子を報じた。
──だが、読売新聞が自社のニュースサイト「読売ONLINE」で掲載しているペヤングの作り方が “どこかおかしい” とネット上で話題になっているのだ。
このご時世に生きていれば、誰もが気にするのが “カロリー” である。いくら美味しそうな食べ物でも、「カロリーが気になるから我慢する」ということは多々ある……どころか毎日がカロリーとの戦いであると言ってもいい。だがしかし……！
東京は神谷町で、いかにも高カロリーそうな「タルタルソースとタマゴ」のサンドイッチ、その名も『デビルサンド』を発見してしまった……！ こ、これは罠なのか？ だが誘惑に負けて食べてみたところ「もう太ってもいいよ！ うるせーわ!!」 と、自分に逆ギレするくらいのウマさだったのでご報告したい。
2015年5月29日イタリア・ミラノで大人気のとんこつラーメン店が、神奈川県横浜市の「新横浜ラーメン博物館」に出店！ 日本では「CASA LUCA」という屋号で、イタリア人店主のルカ・カタルファモさんが作る、ミラノ風のとんこつラーメンが味わえるという。
はたしてイタリア料理の技法を取り入れたとんこつラーメンとは、どんな味がするのだろうか!? これはイタリア料理のプロと行って、その味を確かめるしかない！ ということで今回は熊本県の人気ピッツェリア「イルフォルノドーロ」店主・原田将和さんと一緒にラーメン博物館へ行き、実食することにした。
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