P.K.サンジュン
以前の記事で、名古屋発のソウルフード「台湾まぜそば」をご紹介した。予言通り、東京都内では多くのラーメン屋で台湾まぜそばを見かけるようになり、派生形の「台湾つけ麺」も登場するなど、しばらくはブームが続きそうな気配である。
そんな台湾まぜそばが、安くてウマいうどん店「はなまるうどん」から、今度は『台湾まぜうどん』になって登場！ これはウマい（確信）……、というわけでさっそく「はなまるうどん」の『台湾まぜうどん』を食べてきたのでご報告したい。
・新宿甲州街道店のみで販売
最初に断わっておくと『台湾まぜうどん』は、「はなまるうどん」全店舗で食べられるわけではない。問い合わせてみたところ、現在は新宿甲州街道店のみの販売となっており、今後の展開は未定だという。
筆者は偶然、店の前を通りがかり発見したのだが、生ニラ・にんにく・スタミナMAXなどのキーワードに、一目見ただけで「これは絶対にウマい」と確信。台湾まぜそばには定番の「追い飯」も用意されており、「はなまるさん知ってんな！」 とウキウキしながら入店した。
・追い飯も付いてくる
さっそく台湾まぜそばを注文すると、はなまるうどん独特のスピーディーな手つきで調理が始まり、あっという間に『台湾まぜうどん』の完成である。価格は麺が中盛り、にんにく＋追い飯付きで、780円。もちろん、にんにくや麺の量は調整できるぞ。
まずは台湾まぜそばと同じく、混ぜて混ぜて混ぜまくる。台湾まぜそばは、味にムラがないよう混ぜまくった方が絶対にウマい。一気にジャンク感が強まった『台湾まぜうどん』を口に運ぶと……。
あー、ニンニク効いてまんなーーー！ 嫌いじゃ……ない。むしろ好き!! ガツンとにんにくがパンチを効かせたら、魚粉の香りとひき肉の旨味が後から追い掛けてくる。どっしりモチモチのうどんと具がよく絡み合い、まさに「THE・スタミナ食！」 といった感じである。
・全国展開希望！
うどんを平らげ追い飯を投入し、またよく混ぜる。細かな具と馴染んだ白米は、もう見ただけでウマいとわかる……そしてウマかった。『台湾まぜうどん』は大アリ！ これからの時期に向けて、絶対に全国展開すべき!! はなまるさんお願いしますよォォォオオオッ!!
一点、台湾まぜそばと比べて辛さは極端に低かった、どころか皆無と言える。旨味が強いので、辛くすればさらに美味しくなると感じた。現在は新宿甲州街道店でしか提供されていないが、機会があればぜひ試してほしい。というか、はなまるさん！ 全国展開期待してます!!
参考リンク：はなまるうどん
Report：P.K.サンジュン
Photo：RocketNews24.
▼こんな看板を偶然発見！ これはウマい（確信）
▼あっという間に出来上がった『台湾まぜうどん』
▼ズン！
▼追い飯もズン！
▼はなまるうどんでは揚げ物も必食！
▼しっかり、にんにくも入っている。
▼とにかく混ぜまくる。
▼パンチが効いてウマい！
▼うどんを食べ終えたら……
▼追い飯を投入！
▼これもよく混ぜる。
▼もちろんウマかった。個人的にはビシッと辛くてもいいかも。
▼はなまるさん、全国展開お待ちしております！
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