特集

「千とせ」の記事まとめ

【セブン】大阪の人気うどん屋『千とせ』監修の「冷凍肉うどん」をリピートしてしまう理由

大阪名物を尋ねられて、「千とせ」を思い浮かべる人は少なからずいることだろう。

本店の前を通ると、名物の『肉吸い』ほか『肉うどん』を求めて、いつも列ができている。そうした人気もあってか、コンビニとのコラボ商品も数多い。

中でもセブンイレブンにて様ざまに展開しているようで、2023年の8月中頃からは冷凍食品「７プレミアム　千とせ　肉うどん」がお目見え。記者も定期的にリピートしている。

続きを全部読む

大阪人に『肉吸い（にくすい）』を食べに連れて行ってもらった結果がネタみたいになった

“お笑い芸人がバラエティー番組で時おり話題にする” ことでしか知らない食べ物『肉吸い（にくすい）』は、大阪のソウルフードらしい。大阪の中でもディープな雰囲気のお店で提供される傾向にあるようだ。

大阪のディープな店……それってつまり、日本で1番ディープな店ってこと（※ 諸説あります）。1人でノコノコ食べに行く勇気もなく、ここは大阪人の助けを借りることにした。人生初の肉吸い、めっちゃ楽しみやな〜！

続きを全部読む

肉うどんのうどん玉抜き！ 「肉吸い」発祥の店『千とせ』に行ってきた / 多くの芸人さんに愛される店

大阪名物と言えば、「お好み焼き」や「たこ焼き」「串カツ」あたりが有名だ。この3つは、“観光客がほぼ必ず食べるBig3” と言えるかもしれない。今回は、 “Big3” ほど知られているワケではないけれど、紛れもなく大阪発祥であり、ある意味で何よりも大阪らしいグルメをご紹介したい。

それは肉吸い（にくすい）。現在は全国でも食べられるようになったので、関西在住でなくても知っている人は多いだろうが、肉吸いとは、簡単に言うと肉うどんのうどん玉抜き。うどんなのに、うどん玉が入っていないのだ。その発祥の店、『千とせ』（ちとせ）に行ってきたので、肉吸いが生まれることになったエピソードと合わせてご紹介したい。

続きを全部読む