数あるウインナーソーセージの中でも、シャウエッセンほど気軽に購入できて美味しいものはないと思っている。つまりシャウエッセンさえあれば、食卓はどうにかなる。究極、米（または酒）とシャウエッセンだけでOK！
なのだけれども、ちょっとしたアレンジがあればなお嬉しい。 ニッポンハムの公式インスタアカウントに載っているレシピが、えらく簡単で美味しくて、ちょうど良かったので紹介したい。
「公式レシピ」の記事まとめ
『うまい棒』で知られるやおきんの公式サイト内に、ひっそりと「うまい棒のアレンジレシピ」が掲載されていることをご存知だろうか。2020年に3つ同時にアップされ、2年後、思い出したように1つ追加されてからは動きナシ。やおきんの人も忘れてる説ある。
「なんか面白そうなので作ってみよう」と思ったまではよかったが、用意するうまい棒が『めんたい味』『シュガーラスク味』『シナモンアップルパイ味』ときた。シナモンアップルパイ味……？ それ、どこに売ってる……？
ミスタードーナツ。言わずと知れた日本のドーナツ界の覇者。その圧倒的な人気ゆえか、凍らせたりはたまたホットサンドメーカーで焼いたりとアレンジレシピにも事欠かない。
ちょっとSNSを覗くだけでも色んな人が色んなアレンジを施しているわけだが、実はミスドの公式サイトにもアレンジレシピが掲載されている。
……のだが、どうも公式にしては様子がおかしいのだ。
カレーブームを経て、現在はビリヤニブームが到来している。
数年前からセブンイレブンのカレーフェスにビリヤニが登場してから、一気に浸透して、今ではビリヤニ専門店も増えている。
カレーともチャーハンともピラフとも違う、インド発のスパイシーな米料理のビリヤニ。家で作れたらいいな……と思ってレシピを検索していたら、スパイスでおなじみ、GABANの公式サイトに名店「ビリヤニ大澤」が監修したレシピが掲載されているではないか！
「ふわっふわでトロける食感」「人生で一番美味しいフレンチトースト」──。
そう言われることもある「The Okura Tokyo（旧：ホテルオークラ東京）」看板メニューの「オークラ特製フレンチトースト」。
オールデイダイニングで提供される人気の一品だ。
皆さんにも、なんとなく「自宅で作るのは難しそう」と思っている食べ物があるんじゃないだろうか。
筆者にとっては、「はんぺん」もその中の1つだった。市販品を食べたことは何回もあるけれど、その作り方は全くと言っていいほど知らない。
しかし興味本位で調べてみたところ、なんとわりと簡単に作れるみたいだ。
ほ、本当に～!? こっちは魚が材料ってことくらいしか知らない素人だよ……!? 半信半疑のまま挑戦してみたら……衝撃の仕上がりになった。
爽やかな苦みを持ち、料理にオシャレな味を足してくれる野菜・パセリ。
よく肉料理の横に小さく添えられていたり、スパイスのように振りかけて使われていたりするけど……そういえばパセリそのものが主役になっている料理って、あまり見かけない気がする。
確かにあの苦みは人を選ぶもんなぁ。なかなかメインにするのは難しいのかな、と思っていたのだが……
調べてみたところ、なんと「おひたし」として味わうことができるレシピがあるらしい。
身近なのに、なかなか手作りしない料理って意外と存在している。
筆者にとっては、肉まんがそのうちの1つだ。市販品を買って食べたことは何回もあるけれど、自分の手で作ったことはない。
しかし……レシピによっては、特別な材料や道具がなくても意外と簡単に手作りできるみたいだ。
豆腐を冷凍すると、肉みたいな食感になるらしい。
結構有名なライフハックのようなので皆さんにとっては常識なのかもしれないけれど、筆者は最近になるまでそのことを知らなかった。
本当にたったそれだけで、あの柔らかい豆腐が肉みたいな食べ応えになるんだろうか？ 気になったので、人生で初めて冷凍豆腐を食してみたのだが……
ごはんのお供として長年愛されている、桃屋の「ごはんですよ！」。海苔の佃煮といえば、この商品を思い浮かべる方も多いのではないだろうか。
私事だが、筆者は「海苔の佃煮」という名前を知らなかった幼い頃、「ごはんですよ！」がこの料理の名前だと思っていたことがある。
この「ごはんですよ！」、商品名のとおりごはんと合わせて食べるものだと思っていたのだが……まさかの料理に使うこともできるらしい。
麻婆豆腐。言わずと知れた有名な中華料理だ。名前を聞けば、おそらく大多数の人が見た目や味を頭に浮かべることができるだろう。
もちろんおいしんだけど、筆者は辛い物が少々苦手なのであまりたくさんは食べられない。
そのため、今まで麻婆豆腐を作ることはまずなかったのだが……なんとこの度、「これなら無限に食べられる！」と思える麻婆豆腐のレシピを発見してしまった。
ついこの間まで暑いと思っていたのに、気が付いたらずいぶん冷え込むようになってきた。聞いたところによると、北海道の方では既に雪が降り始めたらしい。
ということは……しゃぶしゃぶがおいしくなってくる季節だな。
しゃぶしゃぶといえば、肉や魚が入っているのが一般的だけど……なんと野菜だけでも大満足のしゃぶしゃぶができるレシピがあるらしい。
や、野菜だけで!? いくらなんでも野菜だけであの満足感を得るのは難しいんじゃないかな……!?
料理にかける時間は、できるだけ短くしたい。それはそれとして、おいしい物は食べたい。筆者が自炊をする時に常々思っていることだ。
自分だけのために作る料理って、なんだかモチベーションが上がらないんだよなぁ。とはいえ、ササッと作った料理はほとんどが時間相応の味になっちゃうし。
この問題を解決するいい方法はないものか、と思っていたところ……
なんとこの状況にぴったりなお手軽レシピを発見。実際に試してみたら……とんでもないクオリティの料理ができた。
シューマイってなんだっけ──……そのレシピを試していた時、ずっと頭に浮かんでいた言葉だ。
「シューマイはシューマイじゃないの？」そう思う方もいるかもしれない。
分かる。確かに筆者もそう思っていたのだ。シューマイといえば白い皮に肉だねを包んだ、あの料理でしょ？ って。
しかし、今回完成したシューマイはその予想を大きく裏切ってきた。いったいどんなものが完成したのか……是非皆さんにも見ていただきたい。
皆さんは、炊き込みご飯を作る時にどんな具を入れるのがお好きだろうか。ごぼうやにんじんをはじめとした野菜はもちろん、肉を入れてもおいしいですよね。
ただ……肉は肉でも、大豆ミートを入れたらいったいどんな味になるんだろうか。
大手食品メーカーである「マルコメ」の公式ホームページに大豆ミート入り炊き込みご飯のレシピが掲載されていたので、さっそく作って確かめてみることにした。
とんでもないものを見つけてしまった──……
その料理を食べた時、あまりのおいしさに筆者の頭に最初に浮かんだ言葉だ。今までに作ってきた料理の中でも、間違いなく1・2位を争うくらいのクリティカルヒットだった。
これは一刻も早く皆さんに布教させていただきたい……！ ということで、さっそくどんな料理なのかをご紹介していくぞ。
私事だが、筆者はサラダチキンが好きだ。さっぱりと食べられて胃もたれの心配がない上に、味のバリエーションも多種多様で飽きない。
最近は大体どのコンビニやスーパーにも置いてあるから、お店にさえたどりつけばすぐに手に入れることができるけど……
筆者の自宅から最寄りのコンビニまではかなり距離があるため、急にサラダチキンを食べたい気分になってもすぐ買いに行くことができない。
そのためこれまではサラダチキン欲が湧いてきても、都度忘れるようにしてきたのだが……
キユーピーが公式サイトで公開していたレシピによると、なんとマヨネーズとレンジで簡単にサラダチキンが作れるのだという。
日本各地に存在している郷土料理。その土地の人にとっては身近だけど、他県民には存在すら知られていない料理も多数ある。
筆者にとっては、岐阜県に伝わる「漬物ステーキ」も知らない料理の1つだった。
調べてみたところ、その名の通り漬物を焼いて作る料理だそうだ。……漬物って、そのまま食べる以外にもこんな食べ方があったんだ!?
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