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「トルコ料理」の記事まとめ

Xで流れてきた「謎のトルコ料理」を追跡 → その正体は衝撃の『鶏肉入りスイーツ』だった

X（旧:Twitter）がグローバル化してから数か月。私のアカウントは「海外のグルメ」が表示されることが多くなった。珍しい料理を空き時間に眺めるのがマイブームとなりつつある。

先日は、もちッとした『謎のスイーツ』を調理する映像が流れてきた。正体を探ってみたところトルコの伝統的な鶏肉を使ったスイーツだと判明。え？　ととと……鶏肉！？

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ケバブ屋の「トルコ風ピザ」を頼む時は油断禁物！ メニュー写真よりデカい可能性アリ

飲食店に入ったら、軽い気持ちで何でも頼みたい。それほど知らないものでも ためらうことなくオーダーできれば、ちょっとカッコいいじゃない？　「通」っぽいというか。

しかし、そのノリで私（佐藤）は先日、インドのクレープ「ドーサ」を注文してしまい、図らずも大食いするハメになった。

反省を踏まえて、今度はトルコ料理のお店に行ったのだが……軽い気持ちで「ピデ」を頼んだところ危うく同じ過ちを繰り返しそうになった。油断するな、メニュー写真よりデカイぞ。

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日本初のハラールトルコ料理店「ボスボラス ハサン」に行ったら盛大なミスをやらかした / 東京新宿区

日本で食べ物に困ったら、まずはトルコレストランに行くのが僕たちイスラム教徒の約束。なぜかというと大体ハラールであることが多いから。インドネシアほどではないが、ムスリムが大半を占めているのは一緒、だから食べ物もハラールなことが多い。

というわけで、トルコ料理を食べにはるばる日本へやって来た（嘘）。この前の来日と違って外食する機会が何故か増えたからね。ハラールレストランを探すの意外と楽しい。

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【韓国で大流行】トルコ発の新感覚スイーツ「カイマク」を食べてみた！ その味はまさに『天上の味』!?

みんな元気セヨ！　今韓国ではクロッフルブームが一通り終わり、様々なスイーツたちが次のスイーツ界の玉座を狙ってる、まさにスイーツ戦国時代だ。

その中で話題になっているスイーツがある。韓国だけでなく、日本や世界各地に数々のフードチェーンを経営しているCEO、ペク・ジョンウォンがテレビ番組で『天上の味』と表現したトルコ発の「カイマク」だ。聞き馴染みのない名前だが、食べに行ってみた。

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  • 2012年7月29日

世界三大料理のひとつ「トルコ料理」は本当にウマいのか / 結論「文句なしでウマい」

世界三大料理といえば、中華料理とフランス料理。あとひとつは……トルコ料理と定義されている。日本料理ではないのか？　イタリア料理だってスゴイぞ！　タイ料理だって、インド料理だって――という声が聞こえてきそうだが、定義されているのはトルコ料理なのである。

しかしながら、「何かの間違いでランクインしてしまったのでは？」という疑問は尽きない。果たして本当にウマいのか。一体何がウマいのか。トルコを旅した私（記者）の感想を素直に述べるならば……ウマい。結論、ウマいのである。

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