料理では、ちょっとした調味料を隠し味として使うと格段に美味しくなることがある。個人的には、カレーを作る時にウスターソースを少し足すと味にコクが出るので好きなのだが、そんな “ちょっと一足し” がSNSで話題に。
なんでも、「エスプレッソに卵黄を入れるとウマい」らしい。ただそのビジュアルが、ナカナカ強烈なのである！
「卵黄」の記事まとめ
最近鶏肉ばっかり食べている佐藤です。一度コレ！ と思うとそればっかりになってしまうのがクセで、先日鶏のからあげ食べ放題に行ってからというもの、“鳥” とか “鶏” にまつわる文字に、過敏反応してしまっている。当然、“親子丼” もその範疇に入ってくる訳だ。
東京・青山のオシャレな界隈を歩いていたときのことだ。突然私の目に、マジかよ！ と思うような文字が飛び込んできた。それが「究極の親子丼」である。素通りできる訳がない。これは挑戦だ！ そう思った私はすぐにそのお店「鶏味座（とりみくら）」に入った。
北海道の一部地域で、ちょっと変わった味付けで納豆を食べる習慣があるそうです。
その味付け方法とは、卵黄と砂糖をかけるというもの。納豆を甘くするってアリなの？ と思ったそこのアナタ！ ためしにやってみてください。今までにない納豆世界が広がりますぞッ！
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