特集

「ビリヤニ」の記事まとめ

【180円】びっくりドンキー系列店で「ご飯をビリヤニに変更」してみたら祭になった / Dishers（ディッシャーズ）

びっくりドンキーのハンバーグの味って唯一無二だ。平べったい系で表面がカリッとするくらい火の通った香ばしさと肉汁のハーモニーは、なんでもない時に食べたくなる。ハマり始めたら止まらない癖になる味というヤツだ。

実は、最近個人的にびっくりドンキーブームが到来していたので、調べていたところ、姉妹サイトのPouchに興味深い情報が書かれていた。え!?　そんなことできんの？

続きを全部読む

大久保裏通りに “ガチ系” エスニック食材店「ここはミャンマー」爆誕 / ミャンマー風ビリヤニ「ダンバウ」が激ウマだった！

大久保エリアといえば、K-POPや韓流スターのショップや韓国料理店がひしめき合い、今や原宿並みに若者の人気スポットになっているがエスニックの激戦地でもある。

「ガチ中華」と言われる本場の中国料理店、タイ料理店、ベトナム料理店、ネパール料理店、バングラデシュ料理店など、選択肢も多い。そしてそれらの飲食店が食材を仕入れる食材店も豊富にある。

続きを全部読む

【速報】セブンイレブンで伝説の「ビリヤニ」が再販されたぞ〜！ バスマティライスを使った本気のビリヤニ!!

お〜〜〜〜い！　てぇへんだ！　てぇへんだ！　カレー好きの間で伝説として語り継がれているセブンイレブンの「あのメニュー」が再販したぞ！！

セブンで再販するってことはつまりアレだよ！　めっちゃ美味しいってことだから食べたほうがいいよ！

続きを全部読む

中東・西アジア料理のライスってどれが美味しいの？ ビリヤニ系の料理を食べ比べてみた結果

最近、僕の街（インドネシアのマラン）で中東・西アジア料理レストランが増えている。あそこらへんの料理ってスパイシーで味が濃くて好きなんだよね。

んで、色々なライス料理を食べてきたけど、思えば比べることってなかったなー、あれって味違うの？　というわけで、今回はよく行ってるお店のライスで食べ比べしてみた。

続きを全部読む

【異常】ついにインド人もビックリの「本気のビリヤニ」が出てしまう…！セブンのカレーフェスは今回も限界突破

毎回あまりにも本気すぎて、もはや狂気すら感じるセブンイレブンのカレーフェスこと、カレーの祭典。

泣く子も黙るカレーの名店とコラボしまくり、モノマネ王座決定戦なみのクオリティでその味を再現してくる。私が街のカレー屋さんだったら廃業しているかもしれない。

老舗のデリー、行列がすさまじい魯珈、食べログのカレーランキング1位の荻窪トマト……とコラボしてきて、さすがにもうこれ以上は無理だろうと思っていた。それでも毎回「マジかよ！」と思わせてくる。

今回のカレーフェスのヘッドライナーは「エリックサウス監修　ビリヤニ　バスマティ米使用 チキン＆バターチキンカレー」である。

全国のコアなカレーファンが震えた理由は……。

続きを全部読む

「イジメられた飯」こと『Nasi Kebuli（ナシ・ケブリ）』がメッチャ美味いので紹介!! この価格でこの量はマジ？

大学付近の店は何かと安いことが多い。

たとえば僕の行きつけの「Nasi Kebuli（ナシ・ケブリ）」の店も安くて美味いので紹介したいと思う。

続きを全部読む

【本気すぎ】セブンのカレーフェスが凄まじい名店ぞろいでたまげた！ 一番再現度が高いのは…？

セブンイレブン、おそるべし……。

2022年8月某日、セブンイレブンのお弁当コーナーで私は我が目を疑った。あの激アツだったカレーフェアが再び開催されていたのだが……今回も本気だ。

あ、あの「魯珈」のカレーが売っているですって!?　他にも有名どころのカレーが集まっている。

カレー好きもうなる凄まじいセレクトにビックリだった。今回のカレーフェスのヤバさを、いちカレーファン目線で熱くプレゼンさせてほしい。

続きを全部読む

【レトルトビリヤニ】ハラル食材チェーン・スパイシーフードネットワークの店員さんにオススメのレトルトフードを聞いてみたらコレが出た

コンビニの店員さんが外国人は普通になった今日この頃。街を歩けば、欧米系からアジア系まですれ違いまくり。国際化が進む秋葉原から御徒町で、ハラル食材を取り扱うスーパーマーケットが「スパイシーフードネットワーク」だ。

店内には、インド、ネパール、パキスタン、バングラデシュなどの食材やスパイスが所せましとひしめき合っている。そんな店の入り口入ってすぐど真ん中には向こうのレトルトフードが。品揃えはカレーが多いのだが、店員さんの1番のオススメはカレーじゃなかった。

続きを全部読む