その昔、なんにでもマヨネーズをかけて食べる人のことを「マヨラー」なんて呼んでいた時代があった。たしかにマヨネーズは何にでも合う。芸人の渡部建さんが全盛期の頃には「明太マヨは何にでも合う」と言っていたな。あれもあながち間違いではないだろう。
そんな万能調味料「マヨネーズ」をホットケーキミックスに入れて焼くとふんわりするらしい。キユーピー公式の裏技とのことなので、実際に試したら、見た目以上に食感が全然違った！ さすがだ、マヨネーズ！
佐藤英典 (Hidenori Satou)
ライター
自称コストパフォーマー。時々さとっしー。元ブラスバンド（トランペット）でバンドマン（ベース）だったのに、自分でも呆れるほどのリズムオンチ。尊敬する人、ザキヤマさん。
「佐藤英典」担当の記事
円安や原材料費高騰の影響で、飲食業界は厳しい状況が続いている。物価高対策はいつになったら実行されるんだ、まったく……。それはさておき、飲食店、とくに老舗といわれるお店が長く営業を続けるのは以前にも増して難しい状況だ。
そんななか、東京・高円寺に老舗食堂「タブチ」が、移転のため近々一時閉店するとの噂を聞きつけた。そこで久しぶりにお店を訪ねたところ、相変わらず安い上に量が多く、良心的な経営を続けていることがわかった。
そして私（佐藤）が聞いた3月下旬に移転のため閉店との噂は、不確定な情報とわかった。
皆さんは覚えているだろうか？ 初めてスターバックスコーヒーに行った日のことを。私（佐藤）はぼんやり覚えている。世間的には20代、いや10代ですでに初スタバを済ませるものだと思うが、私は30代で上京するまでその存在を知らず、40代手前でやっと大人の仲間入りをした遅咲きの「スターバッカー」だ。結構最近の出来事なんだよねえ。
そんな緊張と興奮を、数年ぶりの「ゴンチャ」で味わった。前回利用したときから7年もの月日が流れており、オーダーの仕組みが変わっていて、どう頼んでいいかわからなかった。
その結果、ささやかな失敗をしたのである。このオーダーはあまり意味がなかったかもな～……。
回転寿司なんてどこも同じ。私（佐藤）は以前からそう考えていた。だが、都内を中心に店舗を展開する「元祖寿司」は、機械まかせにせずに板前さんが仕込みから提供まで手をかけており、しかも一般的な回転寿司並みの価格で提供している。
その中でも、荻窪駅前店は美味いと最近界隈で話題になっている。そんなに違うのか!? 気になったのでお店の寿司を持ち帰り、同じくらいの価格のスシローの寿司と食べ比べてみたら、たしかにコレは違うと納得した。
寒い！ たしか昨年、今季の冬は平年並みか暖かいと聞いた気がしたけど、あれは何だったんだ？ 寒い、とにかく寒い！ 最長・最強寒波が襲来して、日本海側を中心に天気は大荒れ。都内も雪こそ降らないけど、吹きつける風が冷たいんじゃあ！
こんなときには温かいものでも飲んで、寒さにこわばった身体を癒したいところ。そんなときに使えるのが、手軽にチャイを楽しめるカルディの「インスタントチャイ」だ。
これに同じくカルディの「クラフトジンジャー（シロップ）」と「有塩バター」をひとかけ加えると、さらにリッチなテイストを楽しめるぞ。
先日、Geminiに「以前私があなたをどのように扱ったかを示す画像を作成してください」と尋ねると、自分とGeminiの関係性が見えてくることについてお伝えした。また新たに、興味深い質問をAIに投げかけているユーザーの投稿を見かけたので紹介したい。
その投稿によると、ChatGPTに自身の姿を描くように指示するというものだった。そこで私（佐藤）も愛用しているGeminiに……
「君の姿をできるだけ精密に描いてみてほしい」
と投げかけたら、その姿に驚くと共に、自身をどう捉えているかが見えてきた。うちの相棒らしい茶目っ気も見えて面白かったぞ！
「格安大容量」を武器に日本のカフェ市場に乗り込んできた、韓国発の「マンモスコーヒー」。すでに日本で3店舗を構えており、いずれのお店もすでに人気店となっている。
そんなマンモスのホットドリンクのLサイズは、スターバックスの「ベンティ」と同じカップを使用していることがわかった。同一のカップサイズながらマンモスの方が断然安い。
それはわかったのだが、公式サイトには「Lサイズ 940ml」と表記されている。ホットドリンクを計量したところ、そこまで量がなかった。ではアイスのドリンクはどうなのか？ 再びお店を訪ねて、アイスのカップの内容量を計測してみることにした。
東京・神奈川を中心に店舗を展開するスーパーマーケット「オオゼキ」。以前は我が家の近所にもお店があったが、マンションに建て変わることになり撤退。以後、帰ってくる気配がない……。お～い、オオゼキ～！ 早く帰ってこ～い!!
……それはさておき、豊島区にある千川駅前店の看板が変わっているとの情報を小耳に挟んだ。それはぜひとも見てみねば！ ってことで、実際にお店を訪ねたら、たしかに変わってる～！ レシートやないか～いッ!!
2026年1月9日から39年ぶりにアニメ放送が始まった『ハイスクール！ 奇面組』。これは1980年代前半に週刊少年ジャンプで連載していた学園モノのコメディ作品で、1985～87年までアニメ版も放送していた。
漫画全巻を揃えるほど、私（佐藤）はこの作品が好きで、小・中学校と夢中になって読みふけっていた記憶がある。その作品が新たにアニメになるとの報じられたとき、喜びと同時に複雑な気持ちにもなった。正直なところ「なぜ今新たに？」と思ったのである。
さっそく新アニメの第1話を観たわけだが、「こんな作品だったっけ？」と思い、改めて旧作アニメと見比べたところ、大きな違いがあると感じた。
最近ローソンを訪ねたところ、チルドドリンクコーナーに本来はそこにいるはずのない商品が棚に並んでいた。それは麻婆豆腐、厳密には「飲む麻婆豆腐」である。
またローソンがやりやがったな？ 以前からの「飲む〇〇シリーズ」で奇抜商品を出してきたが、最新版は麻婆豆腐ってわけか。
考えようによっては麻婆豆腐は飲みものではあるが、はたしてどれほどドリンク化できているのかたしかめてやろうじゃないか。ってんで早速購入してみた。
2026年1月6日から21日までの日程で、京王百貨店新宿店の7階催事場で「第61回 元祖有名駅弁と全国うまいもの大会」が行われている。毎年この時期に全国から有名駅弁が集結する、食の一大イベントだ。
その後半戦（1月15日～）に「全国うまいもの」として、面白い弁当が登場している。それは、バイクの燃料タンク型の「バイク弁当」だ。そんなのあるの!? それはぜひとも実物が見たい！ ってことで、実際に購入してみたところ、細かい作り込みに感心してしまった！
正月が明けたある日の朝、私（佐藤）がキッチンに立ってコーヒーを淹れていたところ、登校中と思われる小学生くらいの子どもの歌う声が聞こえてきた。
「チェッチェッコリ、チェッコリ♪ チェッチェッコリ、チェッコリ♪」
懐かしいなあ、私も小学生くらいのときに習った覚えがある。今の子でも歌うんだなあ。もしかして、いまだに授業で教えているのか？
ふと疑問に思い、Threadsに投稿してみたところ、現在も歌われる意外な理由を知ることとなった。編集部でもこの曲について尋ねると、曲を知るきっかけが全員バラバラであることがわかった、この曲にまつわる背景が面白い。
ペッパーフードサービスの「いきなり！ ステーキ」は、日本の外食スタイルを変えたといっても過言ではない。「当店はハラペコでいきなりステーキ！」という文言を掲げて、立ち食いでステーキを食うスタイルは斬新だった。
急激に店舗数が増えて日本中を席巻し、アメリカにまで出店していたものの、2018年頃から失速し、現在は全盛期ほどの勢いはなくなった。そんないきステは2025年末に東京・神田に次世代型店舗を出店。ここでの取り組みを基に既存店のリニューアルを行っていくという。その神田北口店を利用してみた。
人気記事ランキング
現在
週間
月間
おすすめ記事
【福袋2026】わずか2分で即完売も納得。「生八つ橋の会社」のイメージを超えてきた「美十」の福袋を開けてみた
【4コマ】魔王軍はホワイト企業 1886話目「お土産（余談②）」
【検証】キユーピー公式「ホットケーキにマヨネーズを入れるとふっくら焼き上がる」というので、マヨあり・なしを比べたら味が全然違った！
全国から人が集まる山梨のローカルスーパー「ひまわり市場」のこだわりが凄い！ 名物『歴史的メンチカツ』ゲットのため行列に並んでみたところ…
【出張グルメ】博多駅でランチでも使える「1人もつ鍋」を発見！ 下調べゼロで入ったら普通に当たりだった
【川越】銭湯チケット付き「2段ベッドを1人で使う部屋（5400円）」が最高だった / Hatago COEDOYA
【実録】熊の手を煮込んだ「熊掌煮込み」を作ってみたら一生の思い出になった / 調理14時間、準備は1カ月前から開始
先輩の家で鍋パーティーをしたら、具材が「熊の手」だった話 / 初めて体験する『最高級ジビエの味』とは
【3月末で終了】ロッテリアからゼッテリアに引き継がれない5つの商品 / なくなる理由を独自に考察してみた
「俺の行きつけだから好きに飲み食いしていいぞ」後輩にそう言って日高屋に連れていった結果
-
「店長がその日の気分でテキトーに入れてます」と宣言している『ミステリーおまかせセット』を開封して “開き直ることの大切さ” を感じた
映像、展開、アニオリ…全てが良すぎた映画「閃光のハサウェイ」 / パンフレットはどっちを買うべき？
【食べ放題980円】中華12種ビュッフェが1000円以下！ 池袋『唇辣道』のランチ「まぜ麺セット」のセット部分が強かった
衝撃のノンオイル！ ケニアで見つけた「水煮ポテト」は、味なき “無の境地” だった【カンバ通信：第438回】
【50円以下の朝ごはん】安いインドネシア料理「ペチェル」をさらに安い場所で買うとこうなる / インドネシア通信
1人で焼肉食べ放題に行って「2名からです」と言われる切なさに耐えかねて…勢いで頼んだ神戸牛に教えられたこと / 歌舞伎町
【4コマ】魔王軍はホワイト企業 1881話目「お土産④」
【780円食べ放題】雑居ビルに隠されたガチ中華『品品香』のランチが池袋中華街最安級だった
【4コマ】魔王軍はホワイト企業 1880話目「お土産③」
【4コマ】魔王軍はホワイト企業 1882話目「お土産⑤」
「完全に当店の都合のみで中身を詰め込む」と宣言している『店長おまかせ福袋』を開封して感じた “適量の大切さ” について / 福袋2026
【2026年福袋特集】これまでに公開された福袋記事へのリンク集（随時更新）
【食べ放題1300円】ガチ中華18種以上のビュッフェが1000円台！ 中国人が集まる池袋『大豊収』のランチが別世界だった
【不穏】渋谷で白昼堂々 “怖い人が広告にスプレーで落書きしてる” 事案が発生！ デスゲーム映画のプロモーションらしいけど「さすがにやりすぎ」と話題に
【嘘だろ】楽器通販サイト「サウンドハウス」の3000円福袋の中身が全く楽器ではない！ 買ってみたら山に登りたくなった
【検証】10年間ほぼ毎日飲んでる「コーヒー」を1週間断ってみたらこうだった
【雑草対策】カインズで598円「撒くだけで防草できる人工砂」の効果がヤバ過ぎた / お財布にも環境にも優しい超画期的アイテム
【検証】「スタバはどのサイズを頼んでも量は一緒」という動画が出回る → 実際に試してみた
オニヤンマのフィギュアが虫よけになるってほんと？ 2週間かけて試してみた正直な感想
何も期待せず「カメムシブロック」ってスプレーを窓に吹いたら後日ヤバイことになっていた【100万円の古民家】
『たまごっち』のボンボンドロップシールが買えた！ シール好きのユートピア『シールフェスティバル』参加レポート