みんなが大好きなハンバーガー。日本発祥の料理ではないが、今や国民食の一つと言ってもいいほどの大定番グルメである。家で作って食べるよりは外食、特にファストフード店で食べることがほとんどだが、最近ではいわゆる「グルメバーガー」を食べさせてくれる店も多い。
例えば、東京は水道橋に店を構える『アイコウシャ』もその一つ。同店、最大の特徴はハンバーガーの主役ともいえる “パテ” の荒々しさ。一口食べた瞬間から始まる「肉のファンファーレ」は、食べ終わってからも余韻が残りまくるほど強烈なインパクトなのだ！
「ハンバーガー」の記事まとめ (15ページ目)
正月の三が日を、みなさんはいかがお過ごしだろうか。家でコタツに入りながら、おせちをつまみにお酒を飲みまくっているという人もいるだろう。初売りの店舗を片っ端から回って、お値打ち品を買い漁っているという人もいるかもしれない。
年初はその1年を占うのに大事な時、できれば縁起物を見つけて福を呼び込みたいところ。そこで、年明けにふさわしい逸品をご紹介しよう。東京・六本木ヒルズでは2015年1月1～4日の期間限定で、正月グルメ企画「福ごはん」を開催しており、これに参加している AS CLASSICS DINER では、鏡餅をハンバーガーで再現したメニューを数量限定で提供しているのである。これは見事な鏡餅！ どう見ても鏡餅だ～ッ!!
正月といえば福袋！ 空前絶後の勢いで福袋特集を放ちまくっている2015年のロケットニュース24であるが、つい先ほど渋谷で購入してみたのは大本命！ 大手ファーストフードチェーン店『ロッテリア』の福袋（2000円 税込）である。気になる中身は以下のとおり！
最近、「ジビエ」という言葉をよく聞く。ジビエとは狩猟で食材用に捕まえた野生の鳥や動物のことだ。要するに、野生のイノシシとかウサギとか鹿とかの肉ということである。
なかなか興味深いがイキナリ狩猟肉とかちょっと敷居が高いなぁ……と、思っている人に是非とも試してほしいジビエがある。それはベッカーズの「鹿肉バーガー」。手に入りやすく、比較的リーズナブルに食べられるのでちょっと試してみたい人にピッタリなのだ。
『ラーメンバーガー』や『チョコ＆ハニーマスタードグリルチキンバーガー』など、斬新なハンバーガーを世に送り出してきた大手ファーストフードチェーン「ロッテリア」。
そのロッテリアがまたしても一風変わったハンバーガーの発売を発表した。それは『とちぎ和牛ハンバーグステーキバーガー（とちおとめソース）』！ ……カッコの前までは、想像がつく。恐らく、和牛が使われたジューシーなハンバーガーだろう。だが、カッコの中は何だ!? （とちおとめソース）とは何だ!?
日本だけでなく、世界中にファンを持つ大人気アニメ・ゲームといえば『ポケモン』だ。そんなポケモンにまつわるカフェ、その名も「ピカチュウカフェ」が、東京・六本木に期間限定でオープン！ そこではどんなメニューが出るのか？ 味はどうなのか？ 実際に行ってきたのでレポートしたい。
すべての肉好きに、大至急お伝えしたい！ これひとつで存分に肉を味わえる、強烈なハンバーガーが東京・渋谷に登場した。
西麻布に本店を構える『焼肉うしごろ』が、2014年6月30日に渋谷に新店舗をオープンした。立ち飲みスタイルの1階に、「肉の逆襲」と言うか、それとも「怒濤に肉攻め」とでも言おうか。とにかく肉塊という言葉でも間に合わないくらいのメニューがお目見えしたのである。ハンバーガーなのに、パンが肉の下敷きになってるじゃねえか！ こんなのハンバーガーじゃねえッ!! でもそこがイイ！
大手ファストフードチェーンのロッテリアは、2014年6月29日から毎月29日に、全国各地のブランド和牛を使用したハンバーガーを販売すると発表した。
実はこの商品、一部店舗で先行販売を行っているという。東京・新宿小田急エース店もそのうちのひとつだ。6月27日10時30分より、限定40個販売するとのことなので、早速購入してみた！ バンズからはみ出るほどの和牛ハンバーグステーキを食べられるようなので、期待して買ってみたのだが、アレ？ 何か見た目がちょっと違うような……。
なぜ、また麺を挟む。ロッテリアがまたやりやがった。2013年5月に麺屋武蔵とコラボして、パンで麺を挟む「ラーメンバーガー」を発売し、奇抜さだけが話題になり、あまりおいしくないとの意見が相次いでいたようなのだが、またしても麺バーガーの発売を発表した。
今度はつけ麺の老舗である大勝軒とのコラボである。どうして麺を挟みたがるのか？ 1年経てば人の記憶はリセットされるとでも思っているのだろうか？ ロッテリアは商品を次のように説明している。
大手ハンバーガーチェーンのバーガーキングは、2014年4月25日から朝食メニューを刷新。従来の7種のメニューのうちの5種を新しい商品に変更した。さらに価格も変更し、より買い求めやすい体制を整えた。7種もあるとどれを食べたら良いのかわからなくなってしまう。朝の忙しい時間に迷っている場合ではない。ということで、どれが一番おいしいのかを食べ比べてみた。
唯一無二のおいしいハンバーガーを提供している「ウェンディーズ」。ここの特徴は肉厚かつジューシーな、四角いビーフパティ（肉）。そして、サイドメニューの定番チリである。
他のファストフードと一線を画し、独自の商品開発を行っているのだが、また新たな商品の販売を開始した。それは「プレッツェルバーガー」である。ほかのチェーンが具材にアレンジを加えているなかで、ウェンディーズはバンズ（パン）に着目。そしてついに、まったく新しいハンバーガーにたどり着いたのだ。はたして味のほどは？ 早速食べてみた！
ファストフードといえば「ハンバーガー」である。手軽に食べられるうえに、各チェーン店が趣向を凝らしたメニューを提供しており、国民食といっても良いほど日本中で親しまれている。もっと自由においしくハンバーガーを食べたいと思ったことはないだろうか？
その夢を叶えてくれるような斬新なキャンペーンを、大阪の小さな商店街がスタートさせた。その名も「ハンバーガーストリート」。バンズ（パン）を購入して、参加各店で好きな具材をチョイス。すると自分だけのオリジナルバーガーの完成である。実際にどんなものなのか、ハンバーガーストリートへ行ってみた。
バレンタイン商戦まっただ中。お菓子メーカーはもちろん、多くの飲食店が「チョコ」に特化したメニューを次々と発売している。
大手ファストフードチェーンのロッテリアも、2014年2月6日から、このチョコレート戦争に参戦。期間限定商品「チョコ ＆ ハニーマスタードグリルチキンバーガー」（390円）の販売を開始した。チョコとマスタードって合うのか？ ということで実際に食べてみた。
今から10年前、マクドナルドを1日3回30日間食べ続けたらどうなるかを記録した『スーパーサイズ・ミー』というドキュメンタリー映画が世間をにぎわした。映画のなかでは監督（被験者）がたった1か月で体重が11キロ増え、体を壊してしまう結果になってしまった。
・実践結果が「予想外すぎる!!」
その過酷な挑戦を実践した高校教師がアメリカにいる。この男の実践結果が「予想外すぎる!!」ということで、海外ニュースに数多く取り上げられている。なんとダイエットに成功してやせたのだ（笑）!! しかも16キロの減量に成功!!
ハンバーガーショップに行ったら、ハンバーガーを食べる。それは至極当然のことである。記者（私）はテリヤキバーガーが大好きであり、だいたい食べますね、テリヤキバーガー。
そういえばここ最近、様々なハンバーガーチェーンが期間限定で発売するハンバーガーと言えば奇をてらったものが多い。やれ高級路線だの、やれ風変りなものをサンドしただの……ただ注目を集めたいだけなんじゃあないのかとついついうがった見方をしてしまう。
ところが、現在モスバーガーから期間限定で販売されているモスライスバーガーは、思いっきり『和風』である。国産米を使ったライスバーガーに、さば味噌や野菜のきんぴらをサンドしているのだ。ちょっ……ちょっと地味じゃないっすか!?
なんでハンバーガーショップなのにわざわざ『和食』をフィーチャーしたのか、はっきり言ってめちゃめちゃ気になる。気になりすぎて夜も眠れなくなったので、モスバーガーに乗り込んでみたぞっ！
ハンバーガーといえば、牛や豚のひき肉を焼いたパティをバンズ（パン）に挟んだファストフードである。挟む具材には無限と思えるほどバリエーションがあるのだが、「肉」というイメージが強いだろう。
そんなハンバーガーの固定概念に挑戦するお店が誕生した。このお店「レッドテイル フィッシャーマンズロール」には、肉を使ったメニューが存在しない。つまり、シーフードバーガーの専門店なのである。同店によれば、「世界初」ということなのだが、おそらく世界的に見ても、魚介に特化したハンバーガー店は珍しいだろう。早速行ってみたぞ！
2004年からハワイで9年連続「ベストバーガー賞」に輝くお店をご存じだろうか？ そのお店とはハワイのダイヤモンドヘッドに1998年に開店した「テディーズビガーバーガー」である。
・ハワイで9年連続受賞
実はそのお店が、東京・渋谷にもあることはあまり知られていない。9年もの間、ハワイアンを魅了し続けるハンバーガーショップなのだから、きっとおいしい逸品を提供してくれるに違いない！ ということで、渋谷のお店に行ってみた。ハワイの味を忠実に再現しているというのだが、そのお味はいかに!?
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