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「キムチ」の記事まとめ (2ページ目)

【目からウロコ】超簡単！ 100倍ウマいキムチの食べ方

ピリッと辛い味でご飯のお供に最適なキムチ。「これさえあればご飯何杯でもいける！」という方も多いことだろう。一方で、強い匂いが苦手という人も結構いると思う。……っていうか私（中澤）だ。キムチの匂いと辛酸っぱい味がどうしても苦手だった子供の頃の私。しかし、親がキムチを好きなせいで、食卓には常にキムチが並んでいた。

食べ盛りの時期、嫌いなモノが常に食卓に並んでいるというのは地獄である。そこで、私はキムチを好きになろうと思い立った。その際、私が編み出した100倍ウマいキムチの食べ方をご紹介したい。子供だったため、もちろん手順は超簡単。はっきり言って、この食べ方を実践すればキムチ嫌いもキムチが好きになると断言しよう。

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【改造レシピ】普通の『肉まん』がもっとウマくなる5つの方法がこれだ！ チーズ・キムチ・納豆などが大活躍!!

冬になると特に温かいものが美味しく感じられる。鍋におでん、そして “肉まん” だ！　かつてより、「肉まんにはカラシをつける」「いや、酢をつけるのだ」「いやいや、醤油だ」「何を言っている、そのままが一番だ」などの論争が繰り返されてきたが、これ以外にも肉まんを何とかすることが出来ないのかしらん？

そう思っていた私（筆者）は、ある “肉まん改造方法” を耳にした。なんと、チーズをのっけたり、バターを内部に仕込んだりすると、ただでさえウマい肉まんのレベルがグッとアップするというのだ！　本当か!?　ということで、今回は5パターンの “肉まん改造レシピ” を試してみたぞ!!

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【盛岡グルメ】猛烈な匂いの三位一体！ 「レアチーズキムチ納豆」ラーメンがめっちゃクセになる味だった

世の中においしいものは星の数ほどある。しかしそれらの多くは、1度食べれば満足してしまって、「また行こう」とはなかなかならない。本当においしい店というのは、また行きたくなるお店ではないかと、私（佐藤）は考えている。

もしかしたら、岩手県にある柳家も、また行きたくなる店なのではないだろうか。ここは、岩手・宮城で店舗展開する岩手ラーメンのお店である。名物はキムチ納豆ラーメンで、想像しただけでその匂いの凄まじさを感じるのだが、そのさらに上を行くメニューが存在した！　それがレアチーズキムチ納豆であるッ!!　もう名前を聞いただけでむせ返りそう。実際に食べてみたぞ！

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【レシピ】あきれるほど簡単で激ウマ！ マシュマリスト直伝の「マシュマロチゲスープ」

世の中にはマシュマロ狂いのグルメ家、「マシュマリスト」なるものが存在する。彼らはマシュマロを単体で食べるだけではなく、マシュマロを巧みにつかったマシュマロ料理も追求しているのだ。今回はそんなマシュマリストに、至高のマシュマロ料理を教えてもらったのでご紹介しよう。その料理とは、マシュマロチゲスープである。材料は次の通り。

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  • 2013年11月26日

【衝撃】ヤマザキ『ランチパック』にキムチ味が登場 / ネットの声「ヤマザキ血迷ったか？」「無茶しやがって… 」

ラ・ン・チパーック♪　ヤマザキパンの人気商品『ランチパック』は、ふわふわの食パン生地にタマゴやツナなどの具材がサンドされた調理パンだ。レギュラーの具材が美味しいのもさながら、季節ごとにさまざまなフレーバーが登場するのも魅力である。

そして、この12月に登場する新フレーバーは……なんとキムチ!!　ランチパックが「ご飯がススムキムチ」とコラボしたというのだ！　パンにキムチでご飯がススムってどういうことやねん！　インターネット上では「ヤマザキ血迷ったか？」、「無茶しやがって… 」と、早くも注目されている。

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  • 2013年11月10日

韓国「キムチが文化遺産に登録へ」 → ユネスコが否定 → さらにユネスコが韓国に警告「間違った情報を商業利用される恐れ」

以前、韓国政府がユネスコに「キムチとキムジャン文化」を無形文化遺産（世界無形遺産）に申請したと報じられた。審査結果は2013年12月に判明する予定だったが、その後、韓国国内では「無形文化遺産登録は確実」と報じられ、大いに盛り上がったそうだ。

しかし、ここにきて、ユネスコが「キムチが無形文化遺産に登録は間違い」であるとし、韓国側に警告をしていたことが判明。さらに「間違った情報が商業利用される恐れがある」と苦言を呈しているというのだ。

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  • 2013年9月11日

韓国政府がキムチを世界無形遺産に申請していた！ 審査結果は2013年12月

韓国の代表的な食べ物といえばやはり「キムチ」。キムチは、唐辛子やニンニクなど複数のスパイスでつけた白菜の漬物で、韓国人なら外国に行っても食べないと気がすまないというほど。まさに韓国のソウルフードだ。

そんな韓国文化と切っても切れないキムチを、韓国政府は世界無形遺産（無形文化遺産）としてユネスコに申請していた。キムチが無形文化遺産になるのかどうか、その結果は2013年12月に判明するという。

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  • 2013年3月14日

韓国研究「毎日キムチを大量に食べるとコレステロールが下がり健康になる！ 栄養も豊富!!」

味噌、納豆、漬物……発酵食品はウマミが増すだけでなく、生の素材より栄養価が高まり、健康にいいと言われている。美容のために積極的に取り入れている人も多いだろう。

世界には様々な発酵食品があるが、韓国の研究者によると韓国発酵食品の代表である「キムチ」を毎日大量に食べるとコレステロール値が下がり、健康にとても良いそうだ。

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  • 2011年10月11日

キムチ好きな米国の赤ちゃんが話題 / 韓国メディア「この赤ちゃんを広告塔にしたい！」

韓国といえばキムチなのが、そのキムチが大好きな赤ちゃんが韓国で話題になっている。この2歳のリアちゃん（アメリカ人？）は、キムチが大好物のようで、なんと器用にお箸でキムチを食べるのである。キムチにはたくさんの香辛料や唐辛子が入っているので、子どもには辛すぎるのでは？　と、心配になってしまうが全く問題ないようだ。

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  • 2011年7月15日

キムチキムチキムチキムチ！ 大阪鶴橋商店街のキムチストリートがキムチ！

右を向いてもキムチ、左を向いてもキムチ、前を向いても後ろを向いても、とにかくキムチで埋め尽くされている通りが、大阪にあるのをご存知だろうか？　その通りとは、大阪市東成区にある「鶴橋商店街振興組合」のとある1本の通りだ。近鉄大阪線の高架橋の下に、軒を連ねるお店にはキムチが所狭しと並べられているのである。

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