特集

「北京ダック」の記事まとめ

北京ダック食べ放題4048円！ 雑居ビルの中華料理屋に入店したら「暗黙のルール」があった / 高田馬場

実はつい最近まで高田馬場の駅前に不法占有の一帯があったことをご存知だろうか。改札を出て向かいの線路沿いの一画で幸寿司があった飲み屋街と言えば記憶にある人も多いかもしれない。

現在は撤去が完了しているが、現場に貼られた解体工事のお知らせの名称にも「高田馬場不法占有建物解体その他工事」と記載されている。高田馬場ってこういう昔の怪しさが残っていてもおかしくない雰囲気あるよなあ。

そんな高田馬場で私（中澤）が気になっているのが、ロータリーを渡った雑居ビルにある中華料理店。北京ダックの写真が大きく掲載された看板が出ていて、そこにはこう書かれている。「3680円食べ放題」と。

続きを全部読む

【本当に大丈夫？】業務スーパーに売ってた『北京ダック』があまりにも激安すぎて色んな意味で心配になった

神戸物産が営業を行うスーパーマーケット「業務スーパー」。本店の最大の魅力は、他のスーパーでは見かけることが無いような『独自のプライベートブランド商品』が数多く販売されているところだと感じている。

さてさて、そんな業務スーパーに出かけたときのこと、驚くことに『北京ダック』が販売されているのを発見した！　こんな商品まで売っているのか。さすがは業スーだ。

ただ、あくまでも個人的な意見なのだが……商品によって、当たり外れの振り幅が大きいことも業務スーパーの特徴だと感じている。果たしてこの北京ダックは『買い！』なのか、はたまた……。

続きを全部読む

「横浜中華街」と「神戸南京町」をやんわり比較してみた

「中華街」と聞いて、どこの街を思い浮かべるだろうか？　関東在住の私（佐藤）は、横浜が思い浮かぶ。西日本の人は神戸・南京町を想起するかもしれない。九州なら長崎新地が真っ先に脳裏に浮かぶかも。

そんな中華街をやんわりと比較してみた。今回は横浜と神戸の中華街の違いを緩く見てみたいと思う。

続きを全部読む

忘年会の感動をお得に味わうべく「超高級中華」に平日ランチタイムに行ったら予想外の出来事が連発！ 北京ダックの名店『全聚徳』にて

めちゃめちゃ美味しい料理を食べたはずなのに全く味が思い出せない。何の話かというと、忘年会である。北京ダックが有名な高級中華料理店「全聚徳（ぜんしゅとく）」の新宿店に行ったのは確かなのだが、大勢でワイワイやったため料理に全く集中できなかった。

こうなったら、もう1度1人で行くべきでは……ってことで、仕事中にこっそり「全聚徳 ランチ」と検索したところ、平日限定のお得なメニューを発見した。よし決まりだ。開店時間の11時30分ちょうどにお店に行くことに。全聚徳の美味しい料理をお得に味わいたい！

続きを全部読む

【禁句】世界最高もバーミヤンも「北京ダックはそこまで変わらない」と感じた明らかな理由

岸辺露伴は動かない──ではないが、北京ダックはそこまで変わらない……と思った。なんの話かと言うと、つい先日「世界最高の北京ダック」と言われる超高級中華料理店「全聚徳（ぜんしゅとく）」で北京ダックを食べてみた率直な感想だ。

これは決して全聚徳をディスってるワケでも無ければ、バーミヤンをアゲているワケでもなく「北京ダックとはそういう料理」との結論に至った次第である。以下の内容をご覧いただければ、きっと多くの方に納得していただける……ハズだ。

続きを全部読む

上司不参加の忘年会、「超高級中華」で酒池肉林の大豪遊！ → 後日領収書を見せたら返り討ちにあったでござる…

皆さんは覚えているだろうか？　2021年末に我々編集部のメンバーは、アホな上司のYoshio不在をいいことに、叙々苑で豪遊忘年会を開いたことを。1年を締めくくるのに最高の宴であった……。

当然2022年の年末もやったぞ！　上司不在の忘年会!!　酒池肉林の大豪遊！

しかしながら、その幕開けは不穏なものだった。そして思わぬ返り討ちにあったでござる！

続きを全部読む

人生で初めて「銀座アスター」で北京ダックを注文したら、その姿にビックリしてしまった！ 東京・上野

名前は知ってるけど、行ったことのないお店を訪ねる「人生で初めて」シリーズ。行ったことのないお店を改めて洗いだしてみると、思った以上にたくさんあることに驚かされる。高級中華レストランの「銀座アスター」もそのひとつだ。

都内を中心に大手百貨店に出店しており、レストランだけではなくデリカショップも展開している。そのアスターに行って、北京ダックを頼んだらその姿にビックリした！　こんな風に出せるのね!?

続きを全部読む

「北京ダック」が1人1000円台！ 本当にウマいのか元中国住みが食べてみた → 「この味！ わかってらっしゃる!!」 中目黒『北京ダックモンスター』

「北京ダック」、皆さんご存知のとおり丸焼きにしたアヒルの皮だけを食べる何とも贅沢な料理だ。宮廷料理なだけあり、その美味しさは絶品。パリパリジューシィな皮と、瑞々しい野菜のコントラストがたまらないんだよなぁ……。

ただ、ちょーっと……いや、結構お高い。日本だと、中国の倍くらいするんじゃないか？　なのだが!!　東京・中目黒には1人前1000円台で北京ダックが食べられるお店があるという。何それ、価格破壊なんですけど！　でも本当に美味しいの？　気になったので実際に食べに行ってみた！

続きを全部読む

新宿でサソリを食べてみた / 信じられないけどサクサクで美味しすぎる

サソリを食べたい！　ちょっと異様なこの行為は、虫好きの記者（私）にとって長年の夢。テレビでゲテモノを食べるコーナーで、黒々としたでっかいサソリを、にがーい顔でタレントが食べてるシーンがあるけれど、なかなか日常で食べることなんてできません。

でもいろいろと調べた結果、新宿の中華レストランで普通にサソリを注文できるらしいのです!!　いつか食べてみたいと思っていた夢がこんなにも近くでかなうなんて！　さっそく食べに行ってきました！

続きを全部読む

ご存知ですか？ 北京ダックに砂糖をつけるとお口の中で溶けちゃうんですよ

北京料理の代表と言えば「北京ダック」。アヒル一羽をじっくりと丸焼きにし、そぎ落とされた肉をキュウリ、ネギとたっぷりの甜麺醤（テンメンジャン）と一緒に包んで食べる料理だ。

本場中国での食べ方はこれだけではなかった。北京ダックを注文したところ、いつもの北京ダックセットと共にどんっと白砂糖が出てきたのである。「??」と記者が戸惑っていると、砂糖を皮につけて食べろという。

アヒルの皮に砂糖をつけて食べるなんて、なんだか気持ち悪い気がするが、食べてみてビックリ！　砂糖をつけると皮がお口の中でホントにホントに溶けちゃったのだ。

続きを全部読む