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「麺匠」の記事まとめ

【マジか】丸亀製麺の “麺匠” に聞いた「もっとも釜揚げうどんに合う天ぷら」がコレだ！ 世界で唯一のカリスマ職人が選んだのは意外にも…

全国に1491人いるという丸亀製麺の麺職人（2023年10月時点）。その中で「二つ星」の称号を持つ職人はたった5人。「三つ星」「四つ星」に至っては、なんと0人である。非常に狭き門なのだ。

そんな麺職人たちの頂点に立つのが、「麺匠（めんしょう）」と呼ばれる世界にただ一人の存在であるということは、昨年の記事でお伝えした。あれから約1年……。久々に麺匠と対面するべく、メディア向けのイベントに参加してきたぞ。

丸亀製麺が誇るカリスマ職人が、当サイトに1年ぶりの再臨を果たす……！

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【ガチ】丸亀製麺の “麺匠” に聞いた「もっともウマい釜揚げうどんの食べ方」がコレだ！ 世界に一人しかいない神職人の教えは保存推奨!!

丸亀製麺には「麺職人」と呼ばれる麺づくりのプロがいることは以前の記事でもお伝えした。技術力や経験によって「一つ星」から「四つ星」まで4つのレベルに分かれているが、2022年5月1日の時点で実在するのは一つ星と二つ星の職人さんのみ。二つ星も全国に3人しかいないという。

てことは、実質その二つ星職人さんが一番スゴイの？　いやいや。実は丸亀製麺には「麺匠」という明らかにヤバイ称号を与えられている麺職人が存在するのだ。しかも世界にたった一人らしいぞ！　いや少ねェェェェェェエエエ!!

そのヤバイ麺匠が、なななんとこの後、当サイトに初降臨する……！

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【あり余る感謝】丸亀製麺、うどんを届けるだけでは飽き足らず「麺職人」を届けてしまう / 20周年を記念しレジェンド職人の出張キャンペーン始動！

「すべての店で、粉からうどんをつくる」姿勢を貫いて20周年を迎えた丸亀製麺。毎日、100%国産小麦、水、塩から打たれるうどんは、「うどんのおいしさで、お客さまに感動をお届けしたい」という丸亀の想いが詰まっている。

そんな丸亀で20周年の感謝を込めて『あなたへ届ける！出張　丸亀製麺』キャンペーンが始動した。おっと「届ける」と言っても、ただうどんを届けるわけではないぞ。このキャンペーンで届けられるのはなんと麺職人！　あなたの元に麺職人がキッチンカーに乗ってやってくる!!　あり余る感謝……！

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