特集

「霧しな」の記事まとめ

いつもコンビだけど今回はソロ【家そば放浪記】第178束：銀座NAGANOで買った、霧しな『開田産プレミアム蕎麦 更科（白）』税込500円（1人前166円）

「ソロか〜」。この『開田産プレミアム蕎麦 更科（白）』の裏面を見た時、まず私はそう思った。

製造者は「霧しな」。あの “殿堂入り” の『元祖乱れづくり 木曽路御岳そば』を作ったのも「霧しな」であるが、常に「販売者：はくばく」が傍にいた。

「はくばく（霧しな）」のコンビは、当連載で6回も登場。

いつからか「霧しな」は「はくばく」とセットなんだなという認識になっていたが、珍しくも今回は「霧しな（ソロ）」なのである。

大丈夫か霧しな。いつもは2人でステージに立つお笑いコンビが、いきなりソロで登場した感。なんだかこっちが緊張してきた……。

続きを全部読む

減塩意識の高い人ならコレ【家そば放浪記】第103束：ピーコックストアで買った、はくばく（霧しな）『美味しい!! 塩分ゼロそば』税込170円（1人前85円）

ついついやってしまいがちなのが「塩分の摂りすぎ」である。塩分過多になると高血圧になったり、むくんだり……とにかく健康的には良くないイメージ。できるかぎり “減塩” な食生活を心がけたいものである。

はくばく（製造・霧しな）の『美味しい!! 塩分ゼロそば』は、そんな減塩意識の高い人にはうってつけの干し蕎麦になっている。なにせ、その名の通り「塩分ゼロ」なのだから……。はたして、お味はどんな感じ？

続きを全部読む

パケ裏に注目【家そば放浪記】第51束：ザ・ガーデン自由が丘で買った、はくばく（霧しな）『信州産そば湯まで美味しい蕎麦 黒プレミアム』税込462円（1人前154円）

やたらゴージャス感あふれるパッケージが特徴の『信州産そば湯まで美味しい蕎麦 黒プレミアム』。これは過去に食べた『そば湯まで美味しい蕎麦 黒』の豪華版であることはパッケージの色からわかる。まるでビールのような金色。さらに “プレミアム”。プレモルかよ！　……。

──と、あまり上手にツッコめなかったので、早々にパケチェックへとまいろうと思う。なお、メーカーは「はくばく X 霧しな」の最強タッグなり。

続きを全部読む

意外な装いで、あの “最強タッグ” を発見！【家そば放浪記】第48束：スーパーあまいけで買った、はくばく（霧しな）『信州そば』税込158円（1人前39円）

その日わたしは家から最も近い「ロピア」に向かうべく、一橋学園駅に降り立った。すると駅の目の前に、AMAIKE（あまいけ）と書かれたスーパーがあるではないか。こういう地域密着系のスーパー、イイんだよねぇ。

店内に入るや否や、完全にアウェイ。店内の明るさも香りも陳列の順番も未体験。この “外国に来た感” がタマらない。もちろん私は乾物コーナーに直行……したところ、見慣れぬ蕎麦が目に入った。『信州そば』。

なんてことないパッケージなのに、「お1人様2点限り！」のPOPが掲げられている。メチャ人気の『小諸七兵衛』が1人3点限りなので、それよりも希少価値は高いようす。一体なぜこの蕎麦が……と裏面を確認してみると！

続きを全部読む

審査基準は外と衝撃【家そば放浪記】第42束：おなかすいた（Una Casita）で買った、はくばく（霧しな）『そば湯まで美味しい蕎麦 白』税込463円（1人前154円）

前回に引き続いて突然だが、ここで当連載の審査基準についてお話したいと思う。まずは連載テーマである「家そば」か「外そば」かで判断。“どれだけ外のお店で食べる蕎麦に近いか” を基準にしてランク付けをしている。

それともうひとつ重要なのは、“衝撃度（インパクト）” だ。食べた瞬間「これまでの蕎麦とは違う感」が出ていた蕎麦に好評価を付けやすい傾向にある。

そんな衝撃度だけで言うなら、現在ランク1位の『特選そば 十割そば専用工場謹製』よりも、長きに渡り王座を死守していた『元祖乱れづくり 木曽路御岳そば』の方が大きいかもしれない。あれは衝撃の連続だった。前置きはこのへんにして──

続きを全部読む

二冠なるか!?【家そば放浪記】第25束：西友で買った、はくばく（霧しな）『そば湯まで美味しい蕎麦 黒』税込386円（1人前128円）

何通かリクエストがあった。「黒はどうでしょう」と。

そう、登場以来現在までブッチギリの1位を守り抜いている「はくばく（霧しな）」は『元祖乱れづくり 木曽路御岳そば』のシリーズ作品『そば湯まで美味しい蕎麦 黒』はどうなのか？　と。

もしもこの『黒』も高得点なら2冠である。その可能性は大いにある。いざ！

続きを全部読む