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「パクチー」の記事まとめ (4ページ目)

【パワーアップ】日本そばとパクチーの融合！ パクチーまみれの「パクチーそば」は “アジ和ンテイスト” や!! 外苑前『蕎麦コンボワタナベ』

独特の香りとクセが特徴的なパクチー。「絶対に無理！」という人がいる一方で、「パクチー大好き！」という人もいる、“賛否両論食材” である。中華料理店やタイ料理店でパクチーは食べられるものの、まだまだ一般的とは言えないのもまた事実……。

「普段からもっとパクチーが食べたいんや！」そう思っていると、以前ご紹介した「蕎麦コンボワタナベ」の『水菜と香菜蕎麦』が『パクチー蕎麦』にパワーアップしているというではないか……！　行くしかないやん!!　というわけで、リニューアルした『パクチー蕎麦』を食べてきたのでご紹介したい！

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【意外にはじめて】「シンハーの生ビール」が飲めるタイ料理屋がオープンしたぞー！ 湯島『サイアム食堂』

タイのビールといえば、シンハービールが有名である。1933年にタイで生まれ、王室にも認められた由緒あるプレミアムビールだ。ラベルに刻まれた獅子のマークでご存知の人も多いことだろう。現地ではシンハーの生ビールが飲めるが、日本ではオペレーションの問題などがあり、取扱店は極端に少ない。

日本ではビンでしか飲んだことがない人のほうが多いはずだ。かくいう私もその一人。だが、シンハーの生ビールが飲めるお店が東京・湯島にオープンしたという……。行くしかねーだろ！　というわけでシンハーの生ビールを提供する、サイアム食堂に行ってきたぞ!!

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