寿司を食べるならすし屋に行く、当たり前のことかもしれないのだが、その概念を覆すような豪快な寿司を食わせる居酒屋があるのをご存知だろうか？ そのお店では、ウニ・イクラ・カニを惜しげもなく使い、贅沢な寿司を提供してくれるのである。メニューには「ぶっかけ」や「てんこ盛り」など、勢いのある言葉が並んでいるのだが、その言葉に相応しい量のウニやいくらが盛られているのだ。一口食べれば、幸せの絶頂へと誘（いざな）われてしまうぞ！
「寿司」の記事まとめ (15ページ目)
2011年12月24日、東京・新宿歌舞伎町に延床面積100坪を超える、エリア最大級の寿司店「きづなすし」がグランドオープンする。しかも24時間365日休まず営業、いつでもおいしいお寿司を食べることができるのだ。オープン当日は、時間限定で生ビールが10円で提供されるという。さらに驚いたことに何杯飲んでも10円！ 何杯飲んでも10円だ！ 10杯飲んでも100円、100杯飲んでも1000円という驚きの記念キャンペーンである。クリスマスイブに寿司もいいじゃないか、日本人だもの!!
日本の伝統食と言えば「寿司」。海外でもそのまま「Shushi」で通じるほど日本文化として浸透している。
寿司の歴史は古いが、今日のいわゆる「寿司」は江戸時代が直接のルーツだ。その江戸三大寿司と数えられた寿司が当時の雰囲気そのままに食べられるお店があるそうだ。創業元禄15年（1703年）の「笹巻（ささまき）けぬきすし」である。
北海道に旅行をしたら、必ず食べておきたいのがホタテやウニなどの海の幸。
丼ぶりで豪快に掻き込むのも悪くないが、女性だと色々な種類を少しずつ食べたいのでちょっと不満に思うこともあるだろう。また、高級なネタだとけっこう高くついてしまうのも悩むところだ。
そんな悩みを抱えている人たちに行って頂きたいのが、日本最北に位置する稚内市にある回転寿司『花いちもんめ』。イクラなどの定番ネタはもちろん、東京の寿司屋では絶対に食べられない珍しいネタをリーズナブルに提供する回転寿司である。
今回は実際に花いちもんめまで記者が訪れた際、実際に食べて最強にウマかった寿司をご紹介しよう。
マクドナルド（以下：マクド）が、東京・東銀座にまぐろ専門の串焼き居酒屋をオープンした!? マクドが居酒屋というだけでも驚きなのに、まぐろ専門とは一体どういうこと？ いやいや待て待て、よく見ると「マクドナルド（McDonal’S）」ではなく「まぐろナルド（maguronald）」ではないか！ もしやマクドと関係ないのでは……。とにかくどんな料理を提供しているのか、早速行ってみたぞ！
料理に欠くことのできない調味料の1つ、塩。素材の味を引き出し、甘みや旨みを引き立てるこの調味料は、台所で必須の存在である。もし仮に他の調味料がなくても、塩さえあればなんとか料理の格好がつくというものだ。素材が悪くても塩がうまければ、不思議と料理はおいしく仕上がる。
その塩に、黒い色ものが存在していたのをご存知だろうか？ その名も「黒い塩」。ごまのように見えるがごまではない。正真正銘の塩なのである。
デートや同僚との食事でレストランを探すとき、今はほとんどの人がクーポンサイトや、グルメ関連の口コミサイトで探していることだろう。
上に挙げたサイトでは、コストパフォーマンスや味、店の雰囲気をある程度把握することはできるが、裏に隠された店主や従業員の「素の顔」を見ることは難しい。
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