我ながら天才的なレシピを思いついてしまった。

ひらめいたのは、キックボクシングの試合の数日前。減量中は頭の中が食べ物でいっぱいになる。そんな時、ふと思いついたのがこのレシピだった。

さすがにそのタイミングでは作れなかったのだが、先日、試合に勝利して減量が終わった直後、さっそく試作に取りかかった。

何度か試作したが、イメージ通り……いや、それ以上にうまい！

用意するのは「ひき肉」「食パン」「ホットサンドメーカー」、あとは調味料だけ。さっそく説明しよう。

【準備するもの】

・ひき肉（牛豚合挽き）：120gくらい
・食パン：2枚
・調味料：塩コショー
・マスタード：必須！
・とろけるチーズ：入れると最高。
・ソース（ハンバーグソース的なもの）：私は、中濃ソース、ケチャップ、マヨネーズを「1：1：1」で混ぜたものを用意。デミグラスソース等でもOKだ。

【作り方】

その1：ひき肉を焼く

ホットサンドメーカーにひき肉を全部入れる。油は引かなくてOK！　まずは弱火で片面を5分ほど焼く。

その2：ソースを作る

焼いている間にソースを準備。今回は先述の通り、マヨ・ケチャ・中濃ソースを同量で混ぜた。ここはお好みで。

その3：ひっくり返す

5分経ったらパカリと開き、塩コショーを振る。その後、余分な油と肉汁をキッチンペーパーで軽く拭き取るなどしてからひっくり返し、もう片面を3分焼く。（※整理すると、片面5分＋片面3分）

その4：仕上げの味付け

3分経ったら蓋を開け、肉の上にパンを載せて蓋をして、ホットサンドメーカーごとひっくり返し、パンが乗っていない側の蓋を開け、肉の上にソースとマスタードをたっぷり塗る。お好みでピクルスやチーズ（モッツァレラでも何でもござれ）を載せると最高だ。

その5：パンで挟んで焼く

その上に食パンを載せて蓋を閉じ、1分焼く。さらにひっくり返して1分。（※パン焼きは1分＋1分で合計2分。肉と合わせたトータルの焼き時間は合計10分だ）

・いざ、実食

取り出すとちょうどいい焼き色。サクッと包丁で切れば、中までしっかり火が通っている（※厚みがある場合は時間を調整して、必ず中まで火が通っているか確認してほしい）。

食べてみると……

当然、おいしい！！

もはや皆さんの想像通りの味と言っていいだろう。つなぎなしのハンバーグ。まさに「グルメバーガー」のような肉々しい味がするのだ。

だからこそ、あえてこう名付けさせてもらった。

「なんちゃってグルメバーガー風」と。

使う道具はホットサンドメーカー1つだけ。洗い物も極限まで少ない。なのに、こんなにもウマイ。極めれば焼き時間合計10分で完成する。料理が苦手な人でも絶対にできる。やるしかないぞ！

執筆：GO羽鳥
Photo：RocketNews24

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