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「きな粉」の記事まとめ

【小麦粉品薄】そば粉、魚粉、ホットケーキミックス … いろんな粉で唐揚げを作ってみた結果 → 小麦粉よりウマイのを見つけてしまった

マスク・トイレットペーパーに続いて小麦粉が不足しているようだ。いつものスーパーへ行ってみれば小麦粉コーナーはスッカラカン。主食のコメが不足するよりマシであるとはいえ、これはケーキやクッキーが焼けなくなるという単純な問題ではない。

料理をしない者にはピンとこないかもしれないが、ムニエル、お好み焼きやシチューといった夕飯の主力選手、なにより “揚げ物全般” に小麦粉は必須とされているのだ。ただでさえ外出自粛で献立に困り果てているお母さんたちにとって、小麦粉不足は死活問題といえる。

「今夜は唐揚げ」と心に決めていた私は棚の前で呆然と立ち尽くしていた……すると、小麦粉コーナー横に様々な粉が並べられていることにフト気付く。何か代用できそうなものはないのだろうか？

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実を言うと「きな粉」はコーヒーに入れてもウマいし意外と使える

植物性タンパク質の宝庫といえば大豆を思い浮かべ、納豆や豆腐の名を挙げる人が多いのではないだろうか。そんな時に、ほぼ忘れられた存在になってしまうのが「きな粉」である。

「餅にまぶすぐらいしか使い道ないじゃん」と言われそうだが、意外と使えるのだ。実を言うとコーヒーにだって合う。すでにご存じの方もいるだろうが、今回はコーヒーをはじめとするきな粉レシピを紹介することにしたい。

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【まさかの爆ウマ】ガリガリ君リッチ「黒みつきなこもち」をレンジで溶かして “おしるこ” にしてみた

2017年2月7日、『ガリガリ君リッチ 黒みつきなこもち』が発売となった。さっそく食べてみたところ、その味は確かなものだったのだが……。

“黒みつきなこもち” という商品名の通り、今回発売されたのは「餅」と相性抜群のガリガリ君だ。──ということは、溶かしておしるこを作ってもウマいのでは？　そう思った筆者が実際に試した結果、まるでお店で出てくるような味わい深いおしるこが完成したのでご報告したい。

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【実食速報】ガリガリ君リッチ「黒みつきなこもち」が驚異のウマさ！ 老舗和菓子店のお墨付きも納得のクオリティ!!

日本を代表する定番の棒アイス、ガリガリ君。中でも “リッチシリーズ” は、過去に『ナポリタン味』などの一風変わった商品で失敗したこともあったようだが、こだわりの内容が人気である。

そして本日2017年2月7日、ガリガリ君リッチシリーズからまた新たな商品『黒みつきなこもち』が全国で発売となった。今回は老舗和菓子店から監修を受けた商品とのこと。さっそく食べてみたぞ！

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【知ってた？】奈良の雑煮は「きな粉」必須！ わざわざ出汁から取り出してつけんねん～!!

もういくつ寝なくとも正月がやって来る。自慢ではないが、記者は年越しの準備を何一つできていない。掃除はしていないし、おせちも作っていない。仕方がない、せめて雑煮を食べよう！　郷に入っては郷に従えと言うので、せっかくだ。記者が暮らす奈良県の雑煮を作ろうではないか。

関西と言えば白味噌である。奈良県では、合わせ味噌派と白味噌派の2つが主流のようだ。そして、忘れてはならないのが「きな粉」。奈良の雑煮に、きな粉は必須なのだ。雑煮にきな粉とは、一体全体どういうことだろうか。実際に作ってみたので、以下をご覧あれ!!　

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