ごはんのお供として長年愛されている、桃屋の「ごはんですよ！」。海苔の佃煮といえば、この商品を思い浮かべる方も多いのではないだろうか。
私事だが、筆者は「海苔の佃煮」という名前を知らなかった幼い頃、「ごはんですよ！」がこの料理の名前だと思っていたことがある。
この「ごはんですよ！」、商品名のとおりごはんと合わせて食べるものだと思っていたのだが……まさかの料理に使うこともできるらしい。
うどん粉 (Udonko)
漫画家
限界集落育ちのオタクで漫画描き。日々推しに情緒を狂わされている。土と木の匂いがしないところでは生きられない。日本刀、動物全般、海が好き。名前はうどん粉だが米派。
「うどん粉」担当の記事 (17ページ目)
寒さが増してきて、そろそろこたつの準備をし始める時期になってきた。
こたつと一緒に用意したい果物といえば……そう、みかんである。これからの時期は自宅にみかんが置いてある方も多いのでは？
本記事では、そんなみかんをひと味違う方法で味わえるレシピをご紹介させていただこう。
もちろんそのまま食べてもおいしい みかんだけど、たまにはこんな形で味わってみるのも楽しいかも……!?
先日、京都にある母校でホームカミングデーが開催されるというお知らせが届いた。
お世話になった先生方に単行本の発売が決まったという報告もしたいし、今年は絶対参加しよう！
そう決めたはいいものの、ここで1つ懸念点が。実は直前に東京の同人誌即売会に参加する予定があり、その時点でお金が吹き飛ぶことが確定していたのだ。
さすがに連続で遠出して遊ぶのは厳しいか？ と1度は諦めかけたのだが……あれ、ちょっと待って？
これ、夜行バスを使えば解決するのでは？
麻婆豆腐。言わずと知れた有名な中華料理だ。名前を聞けば、おそらく大多数の人が見た目や味を頭に浮かべることができるだろう。
もちろんおいしんだけど、筆者は辛い物が少々苦手なのであまりたくさんは食べられない。
そのため、今まで麻婆豆腐を作ることはまずなかったのだが……なんとこの度、「これなら無限に食べられる！」と思える麻婆豆腐のレシピを発見してしまった。
八ッ橋や京ばあむと並ぶ京都の有名なお土産、阿闍梨餅（あじゃりもち）。
複数人の友人からおいしいと聞いたことはあったけれど、なんだかんだ機会を逃してこれまでに1度も食べたことがなかった。
しかし……先日京都を訪れた際に、図らずも阿闍梨餅をゲットすることに成功。
これが噂の……！ 人生初の阿闍梨を嬉々として食べてみたところ……なるほど、だから皆これをおススメしたくなるのか！
ついこの間まで暑いと思っていたのに、気が付いたらずいぶん冷え込むようになってきた。聞いたところによると、北海道の方では既に雪が降り始めたらしい。
ということは……しゃぶしゃぶがおいしくなってくる季節だな。
しゃぶしゃぶといえば、肉や魚が入っているのが一般的だけど……なんと野菜だけでも大満足のしゃぶしゃぶができるレシピがあるらしい。
や、野菜だけで!? いくらなんでも野菜だけであの満足感を得るのは難しいんじゃないかな……!?
ある日、何か面白いレシピはないかと探していた時のこと。雪印メグミルクの「さけ缶詰のミルク煮」というレシピが目に留まった。
実は筆者、鮭を牛乳で煮て食べたことがほとんどない。しかし一般的には、この食べ方は結構メジャーみたいだ。へ～、初めて知った……
──と、ここである疑問がふと頭をよぎる。鮭を牛乳で煮ておいしくなるなら、それ以外のいろんな飲み物で煮てみたらそれぞれどんな味になるんだろう。
気になったので、実際に試してみることにした。
料理にかける時間は、できるだけ短くしたい。それはそれとして、おいしい物は食べたい。筆者が自炊をする時に常々思っていることだ。
自分だけのために作る料理って、なんだかモチベーションが上がらないんだよなぁ。とはいえ、ササッと作った料理はほとんどが時間相応の味になっちゃうし。
この問題を解決するいい方法はないものか、と思っていたところ……
なんとこの状況にぴったりなお手軽レシピを発見。実際に試してみたら……とんでもないクオリティの料理ができた。
本当にありがたいことに、筆者が描いている4コマ漫画『日々限界集落』をこのたび書籍化していただけることになった。それだけでも人生最大レベルの衝撃だったのだが……
なんと発売日前日の2024年12月19日に、書籍化記念トークショーが開催されるのだという。まさか自分がイベントに出演する側になるとは思いもしなかった。
そのイベントの中で、直筆サイン入りの書籍をお客様にお渡しするそうなのだが……実は筆者、これまでにまともなサインを1回も作ったことがない。
せっかくこんな機会をいただけたのに、サインがないのはマズすぎる……！ よし、これをきっかけに作ってみよう！
シューマイってなんだっけ──……そのレシピを試していた時、ずっと頭に浮かんでいた言葉だ。
「シューマイはシューマイじゃないの？」そう思う方もいるかもしれない。
分かる。確かに筆者もそう思っていたのだ。シューマイといえば白い皮に肉だねを包んだ、あの料理でしょ？ って。
しかし、今回完成したシューマイはその予想を大きく裏切ってきた。いったいどんなものが完成したのか……是非皆さんにも見ていただきたい。
皆さんは、炊き込みご飯を作る時にどんな具を入れるのがお好きだろうか。ごぼうやにんじんをはじめとした野菜はもちろん、肉を入れてもおいしいですよね。
ただ……肉は肉でも、大豆ミートを入れたらいったいどんな味になるんだろうか。
大手食品メーカーである「マルコメ」の公式ホームページに大豆ミート入り炊き込みご飯のレシピが掲載されていたので、さっそく作って確かめてみることにした。
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