2019年の秋頃から餃子にハマってからというもの、コンスタントに食べてきた当編集部。コロナ禍ということでお取り寄せで食べる機会も増えたのだが、気がつけばその数は60以上と餃子偏差値も随分と上がったように感じている。
そんななか、先日当サイトのリクエストボックス宛てに「ランキングにしてほしい」との声をいただいた。確かにこれまでやっていなかったなぁ……ということで大きくA〜Dの4段階（順不同）に分けてみたので購入の参考にしていただけたら幸いである。
・A
まずは最上位のAランクからお伝えしていこう。餃子自体の美味しさは当然として、餃子マニアである編集長の羽鳥、そして私が何かしらビビビッと「衝撃」を受けたものを選んでいる。
・老辺餃子舘（東京）※店舗
・正嗣（栃木宇都宮）
・ぎょうざの満洲（チェーン）※店舗
・小山餃子（栃木）
・こうらく（栃木宇都宮）
・ぎょうざの宝永（北海道）
・香蘭（栃木宇都宮）
・肉汁餃子のダンダダン（東京）
・たれ屋 クロワッサン餃子（香川）
・とんとん（神奈川横浜）
・餃子の美和（広島）
・悟空（栃木宇都宮）
・二代目TATSU（東京）
・餃子工房いろどり じゅうしい餃子（岐阜）
・中華蕎麦とみ田（千葉）
・ぎょうざの古丹（埼玉）
・加賀れんこん餃子（石川）
・ひめ餃子（愛媛）
・天のびろく（北海道）
・B
続いてB。普通に美味しかったものの、Aほどのインパクトはなかった餃子が入っているグループだ。
・ぎょうざの丸岡（宮崎）
・初代しげ（静岡浜松）
・みんみん（栃木宇都宮）
・青源の餃子（栃木宇都宮）
・金星食品（群馬）
・北の匠（北海道）
・餃子の馬渡（宮崎）
・大阪王（大阪）
・丸山餃子製作所（東京）
・キラワレ餃子（大阪）
・俺は健太派（栃木宇都宮）
・カミナリギャング（大阪）
・餃子坊 猿（北海道）
・まるもん餃子（茨城）
・C
そしてC。一言で表すならば「普通」と感じた餃子はここ。リンクをたどると実際に食べたレポートがあるので参考にしていただきたい。
・バーミヤン
・みんみん（大阪）
・551蓬莱（大阪）
・餃子の雪松（群馬）
・浜太郎（静岡浜松）
・ミスター・ギョーザ（京都）
・イチロー（兵庫神戸）
・ホワイト餃子（千葉）
・歩兵（京都）
・元祖沖縄餃子 琉珉珉（沖縄）
・餃子の王国（熊本）
・まる千餃子（鹿児島）
・新味覚（三重）
・おけ以（東京）
・独一処餃子（東京）
・ギョーザカンプレミア（Amazonベストセラー1位）
・餃子のチカラ（東京）
・餃子家「龍」（広島）
・神戸餃子楼（兵庫）
・太宰府餃子（福岡）
・ふくちぁん餃子（大阪）
・貧乏餃子（東京）
・西友（スーパー）
・屋台骨（宮崎）
・D
最後にD。全然美味しく食べられるのだが、上のグループに比べるとちょっと劣るかなァ……という餃子はこことした。
・みんみん（富山）
・主要コンビニの餃子
・紀ノ国屋
・マッスルギョーザ
・肉のハナマサ
・味の素
・大阪王将
・やさしい餃子（東京）
・パルシステム
・コープみらい
・CGC（スーパー）
・bibigo
・いちど食べたらやみつきになる餃子
・餃子香月（徳島）
・京縁（東京）
・ライフ（スーパー）
──以上である。あくまで当編集部の独断と偏見で選んだだけに「それは違う」「あれはこう」とかあることだろうが、正直に感じたまま4段階に分けてみた。正直に言うと、Sランクをつけたい餃子もあった……が、それはまた次回にでも。
執筆：原田たかし
Photo：RocketNews24.