「お弁当のヒライ」の記事まとめ

佐賀のばあちゃんの「ちくわにポテサラを詰めて揚げたやつ」が激ウマなので再現してみた / 熊本のソウルフードで「ちくわサラダ」と呼ぶらしい

佐賀のばあちゃんが、ちくわにポテサラを詰めたやつを揚げていて、それがいつもメチャメチャ美味しかった。どうやら熊本のソウルフードらしく「ちくわサラダ」と呼ぶらしい。ずっと「ばあちゃんオリジナルの料理」だと思っていた。なるほど、ちくわサラダっていうのか。

なんで急に「ちくわサラダ」の話を始めたのかというと、ひさしぶりに食べたくなったからだ。ばあちゃんはポテトサラダも手作りしていたけど、とりあえずスーパーの惣菜コーナーで買ったポテサラで再現してみたら……激ウマだった。皆さんにも紹介したい。

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【熊本県】とある弁当屋の『ゴボ天牛肉うどん』が神すぎる件 / 1杯450円で激安

熊本県で超有名なお弁当屋さんといえば『お弁当のヒライ』である。こちらのお惣菜「ちくわサラダ」はテレビ番組でも紹介されたほどの大人気商品だ。ただ、熊本県人からいわせると、オススメはコレだけじゃない!

・『ゴボ天牛肉うどん』は神に近い存在
記者(私)がオススメするのはズバリ!『ゴボ天牛肉うどん(450円)』だ。ゴボ天の衣からにじみ出る脂、牛肉から流れ出る旨みエキス、トッピングのネギのシャキシャキ感、カツオ風味のダシ汁……それらが奇跡の融合を果たしたとき、神をも恐れぬ完全体なるうどんへと進化するのだ。そう、完全体……。だから誰が何といおうと絶対! ゼッタイ !! ぜったい !!!  ずぇーったい !!!! 『ゴボ天牛肉うどん』は神なのである。

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