うどん粉 (Udonko)
漫画家
限界集落育ちのオタクで漫画描き。日々推しに情緒を狂わされている。土と木の匂いがしないところでは生きられない。日本刀、動物全般、海が好き。名前はうどん粉だが米派。
「うどん粉」担当の記事 (27ページ目)
飲み物としてだけでなく、パンやケーキなど食べ物としても味わうことができる抹茶。
これまでにいろんな抹茶味の食べ物を味わってきて、幅広い食べ物と相性がいいことは知っていたけど……マヨネーズとも合うってマジですか???
どちらも結構味が強いイメージだけど、お互いが喧嘩してしまったりしないんだろうか。
そして仮に単品でおいしかったとしても、普通のマヨネーズのように調味料として使うことはできるんだろうか……？
人生の中で、豆腐を手作りする機会ってなかなかないんじゃなかろうか。
豆腐が豆からできているっていうことは知っている。だけど、素人である筆者の知識といったらそれくらいだ。作り方や材料など、細かい部分は一切知らない。
そんな筆者だが、ある日沖縄の郷土料理「じーまーみ豆腐」を豆から手作りできるセットを発見した。
なにそれ面白そう！ と思ってさっそく挑戦してみたのだが……なんとセットを使ったにも関わらず、豆腐ではないものを生み出してしまった。
身近すぎて、どうやって作られているのか知らないものって割とある。
筆者にとっては、絵の具もそのうちの一つだ。小さい頃から当たり前のように使ってきたけれど、あの鮮やかな色がついたペーストを自分で作ったことはない。
気になって調べてみたところ、どうやら色の素である「顔料」と接着剤のような役割を果たす「膠（にかわ）」があれば手作りすることが可能なようだ。
素材から作る絵か……面白いじゃん。ということで、実際に挑戦してみることにした。
野菜を使った時に余りがちな芯の部分。皆さんはどう処理してますか……？
筆者はこれまで「さすがにもう食べられないな」と思って捨ててしまっていたのだが、どうやらしっかり火を通せば食べることもできるらしい。
へ～、そうなんだ。それなら芯だけでできたサラダを作っても、意外とおいしく食べられるんじゃないか？ ということで、実際に作ってみることにした。
今、筆者はかつてない勢いでこの記事を執筆している。早く記事を書き終えてSwitchの電源を入れたい。
だってだって、「Wii」でめちゃくちゃハマっていたゲームの最新作が15年ぶりに発売されたのだ。そんなのプレイしないわけにはいかないじゃないか。
ゲームのタイトルは『FOREVER BLUE LUMINOUS（フォーエバーブルー ルミナス）』。復活おめでとう、待ってたよ～!!
常識って何なんだろう、と時々考える。
「茶碗蒸しは小さい器に入っているもの」とか「チャーハンはフライパンじゃないと作れない」とか。人間って知らず知らずのうちにいろんな思い込みをしてるよなぁ。
今回挑戦した実験でも、また思い込みをしていたことに気づかされた。
シャボン玉って空中にふわふわ浮かぶものだと思ってたんだけど……こんな場所にも作れるんだ!?
ある日、有名少女漫画雑誌「なかよし」でお金の知識を学べる漫画が掲載されていたという情報を手に入れた。
あ、あのなかよしで!? あんまり学習漫画が載ってるイメージはなかったからめちゃくちゃ意外だ。
興味本位で調べてみたところ、どうやらオンラインショップからコミックスの在庫が消え失せるほどの人気っぷりらしい。
え、マジか。いったい何がそんなに人々を惹き付けているんだろう……!? 気になったので、実際に読んでみることにした。
筆者は激怒した。必ず、かの邪知暴虐のカメムシを除かなければならぬと決意した。なぜならお気に入りの服に盛大にシミがつけられていたからである。
汚された瞬間は見ていないので、明確に奴が犯人だとは言い切れない。
しかし以前、体からこんな色の謎液体を出しているのを見たことがある+ カメムシが大量発生する時期になると似たような汚れが家中に増えることから、ほぼ間違いないと踏んでいる。
え～～～、これなんとか落とせない!? 慌てて染み抜きの方法を検索してみると……
──なになに、「魔法水」……？
お手軽に作れる和食の代表選手、「茶碗蒸し」。「茶碗」の名前通り、小さめの器に入っていることが多い料理だ。
しかし、筆者の家ではそんなかわいらしいものは出てこない。
茶碗蒸しが収まっているのは、野菜炒めや肉料理が入っているのかと錯覚しそうになる大皿。我が家では母により、度々この巨大茶碗蒸しが食卓に登場している。
先日そんな巨大茶碗蒸しのレシピを母に教えてもらったので、本記事でご紹介していこうと思う。
以前ご紹介した「食品ロス削減福箱」。
賞味期限が切れてしまった食品が入っている代わりに破格の値段で販売されている、お得感溢れる福箱だ。
その中に入っていた商品の1つ、「ホットハニー」。お名前を存じ上げなかったのだが、どうやら唐辛子を加えて甘辛い味になっている はちみつ らしい。
唐辛子……唐辛子か～……!!
筆者は辛い物が得意ではないので、正直これをそのまま食べるのはかなり厳しそう。なので、どうにかしておいしく食べられる方法はないか探ってみることにした。
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