「ピッツェリア」の記事まとめ
2016年4月15日、東京・新宿駅南口の商業施設「NEWoMan(ニュウマン)」のグルメスペースがオープンした。すでに施設の一部は3月25日にオープンしていたのだが、この日すべてのフロアの店舗が開店したことになる。
そのなかで、私(佐藤)が注目していたのは、日本1号店となる「800 ディグリーズ ナポリタン ピッツェリア」だ。名前が長くて覚えにくいのだが、このお店はなんとピザを自分好みにアレンジできるという。どんなシステムなのか気になるので、早速行ってみたら、めっちゃイイやんけ!
ふっくらと焼きあがったコルニチョーネ(ミミ)と、バリエーション豊富な具材が乗った生地が絶品の料理といえば、『ナポリピッツァ』だ。
本場ナポリだけでなく日本でもぞくぞくと美味しいピッツァを出すピッツェリアが増えてきており、ピッツァ好きは食べ歩きをしている人も多いと思う。