いま世間は「わからないことはAI（ChatGPT）に聞く」的な風潮になっているが、毎日100人規模で世界中から新規の迷惑DMが届く迷惑メール評論家の私には、頼れる人間（ほぼ全員詐欺師）が常時1000人以上いる。

そんな私の最近の悩みは、中華料理のチャーハンである。わりと高級な中華鍋を新調し、ほぼ毎日のように使い込み、猛烈なスピードで中華鍋自身も育っているのだが、なかなかどうしてチャーハンを上手に作れないのだ。

そこで、どうしたら美味しいチャーハンが作れるのかを、AI……ではなく、迷惑DMを送ってくるカタコト日本語のLINEユーザーらに聞き込みしまくってみたのであった。アイッ！　その結果、けっこう無視されたが──

怪しい闇バイトを斡旋してくる自称「石川さん」が答えてくれそうな雰囲気に！　これは期待!!　ところが……

「わからなかった」と！　しかし、私も諦めない。私が知りたいのは金の稼ぎ方ではなくチャーハンの作り方！　断じて引き下がらん！　すると……

キターーーーーーーーーーッ!!

だが、これだけの情報で作れと言われても困ると思うので、調理師免許を所持している私が、ひとつひとつ重量を計り、読者の皆様も簡単に作れるよう “正確に超訳” したので安心してほしい。詳しくは以下の通りだ！

【迷惑LINEの石川さん式チャーハンの作り方】

■用意するもの（1人前）

・ごはん（かなり大盛りの茶碗1膳）
・ハム（3枚）
・たまご（1個）
・きゅうり（1/3本ほど）
・グリーンピース（20グラム：写真くらい）
・ねぎ（5グラム：写真くらい）
・えび（大エビ2尾）
・塩（小さじ8分目くらい）←より少なめでもいいかも
・味の素（小さじ半分くらい）←より少なめでもいいかも
・油（適量）

■つくりかた

その1：まず、ハムとエビときゅうりを細かく切っておく。

その2：鍋に油を多めに引いてよく熱する。その中に溶いた卵を入れ、やや半熟気味で固まったところで一度出してしまう。

その3：一度鍋を洗い、ふたたび油を多めに引いてよく熱する。その中にグリーンピース、エビ、ハムを入れて炒める。

その4：グリーンピースに少し焦げ目が付いたくらいで、ごはんを投入。軽く押しつぶすようにジュージューと焼き炒める。

その5：いい感じでごはんに熱が入ったくらいで、先ほどの卵、ねぎ、きゅうり、そして塩と味の素も投入して炒める！

その6：鍋をよく振って水蒸気を出して水分を蒸発させよう！　腕が疲れるけど、がんばれ！　がんばれ!!

その7：このくらいまで炒まったら完成！　お皿に盛って……

アイヤーッ！

うまそうすぎる!!

香りもヤバイ最高すぎる！

見た目的には店レベル!!

して、お味は……

もう、思わず笑みが出てしまうほど!!!!!!!!

本気の本気で、冗談抜きで、私がこれまでの人生の中で作ってきたチャーハンのなかで、ぶっちぎりで一番美味い！　是非とも皆様も作ってみて！

情報的には以上。なお以下は、あまりにも感動してしまった私が残したチャーハン試作当日のメモ。読み飛ばしてもらってもかまわない。

・どう美味いのか

まず、こんなにもグリーンピースがうまいと思ったことはない。香ばしくて。カリカリしてて。

そしてきゅうりの食感よ。温かいきゅうりの食感よ。このチャーハンにきゅうりは絶対に欠かせない。

トドメとばかりに、プリップリのエビよ。今までは まるっとエビを入れてきたけど、細かく刻むことによって長く長く楽しめる。プリップリ感が、いつまでも楽しめる。こんなエビの使い方があったとは……。

卵は脇役。今までは主役だと思ってたけど、今回は完全に主役たちを支える側になっている。しかし、絶対に欠かせない。絶対に。

ハム。キミもだ。チャーシューなんていらなかったんや……ってな気持ち。このくらいでちょうどいいって気持ち。ハムをなめんなって気持ち。

最後に味付け。この分量を守るだけで店の味、いや、本場の味。わたし中国に数ヶ月いたからわかる。こういうチャーハンもあった。そっち系チャーハンの味。

最後になぜ？　今まで私が聞いていたのは、「ご飯は卵でコーティング」って話。なのに今回はそうじゃない。だって “もう固まった卵を、あと入れ” なんだもん。

それなのに、そこそこパラパラ。なぜ？　パラパラすぎやしてないけど、しっとりとの中間くらいの、ちょうどいい塩梅。

中華鍋のおかげ？　ガス火のおかげ？　いずれにしても、このくらいでいい。ちょうどいい。

……とにかく、わたし感動した。

こんなに美味しいチャーハンを自分で作れるなんて。お金を出してもなかなか味わえないよ、こんなに美味しいチャーハンは。絶対AIも知らないよ、こんなにリアルな本場のレシピは。

・石川さんについて

──ちなみに、このチャーハンを作った直後、チャーハン写真つきで（自称）石川さんにお礼を言ったら、いきなり中国語で返してきたので、そっち方面の方だと思われる。

また、その後も石川さんとのやりとりを続けた結果、何がなんでも怪しいアプリをインストールさせてこようとする、ある意味では詐欺師よりも恐ろしい、何を考えているのかわからない危険人物であることが判明。

余談だが、その謎アプリをインストールすると、スマホが石川さんの「監視対象」になってしまう（おそらくやりたい放題にされてしまう）ことまでは把握済みなのだが、あまりにも恐ろしいので調査は一時中断中だ。

いずれにしても、改めて感謝したい。詐欺師よりも怖い自称石川さん、本場のレシピをシェイシェイ！

執筆：迷惑メール評論家・GO羽鳥
Photo：RocketNews24.
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▼本当に感動した。こんなこと、AIは教えてくれないよ！