DIYとは「Do it Yourself」の略で、業者ではなく自分で作ったり直したりすることを意味する言葉だ。昔風にいえば、「日曜大工」に相当する言葉で、ホームセンターなどではよく目にする。

そんな「DIY」の文字を飲食店で目撃してしまった！　そのお店には「DIY天丼」というメニューがあったのだ。「具材を選んで自分で作る」って書いてあった、ということはつまり……。

・DIY天丼だと!?

私（佐藤）が「DIY」を目撃した飲食店は、東京・大井町の「和民のこだわりのれん街」である。ここは和民の屋台村のようなお店で、和民の主要ブランドのメニューを一度で楽しむことができるという。

ちなみに「WATAMI ALLSTAR BLAND」として名を連ねているのは、居酒屋和民・中華四川料理WANG’S GARDEN・炉ばたや銀政・焼肉かみむら牧場・すしの和・美幌峠牧場・ドリンクスタンドゴジピタパーラーである。

平日（月～木）のランチ営業は11時半から（16時半まで）ってことでお店に行くと、入口に券売機が待ち構えていた。私はてっきりランチでも全ブランドのメニューを楽しめると思っていたんだけど、ランチはメニュー固定とのこと。さすがに昼から全メニュー提供はムリか。

……ふと目に入ったのは券売機脇のPOP……

そこにはなんと、DIY天丼と書かれていた！

DIYとは「自分でやること」と理解している。つまり、これってもしかして、具材を選んで自分で揚げるってこと？　まあ串揚げ屋とかだったら珍しくないと思うけど、ここは一応居酒屋だしなあ。

ひょっとすると、厨房に入って自分で揚げる？　いやいや、そんなわけがない。いろいろ大人の事情でそれを許すわけにいかないしなあ。

でも、具材を選んで自分で作るってことは、何かを自らクリエイトするに違いない。

アレコレ想像してしまったけど、どうやらそうではないらしい。揚げ立て天ぷらを自分で盛るだけだったか。なんかホッとしたような残念なような……。

券売機で「選べる天丼」の項目を開くと、まずはご飯を選択する。天丼用ごはんには並と大があり、それぞれ税込300円と350円となっている。

海苔とタレのついていない “素” めし（ごはん）は並が税込200円と大が税込250円だ。安く済ませたいなら素めしもアリ。ただしタレがないので、少々味気ないけどね。

次にトッピング、ここで好きな天ぷらを好きなだけ選ぶ。れんこん・さつまいも・しいたけは税込100円なので、素めしの並にこれら3品を選べば500円で天丼が食えるぞ。

・これが私のDIY

これが注文したDIY天丼。最後は自分の手で仕上げるためなのか、天ぷらは別皿だった。

頼んだのは天丼用ごはん並に、海老天（税込150円）・清流鶏かしわ（税込150円）・あなご天（税込400円）。

あなご天は推定20センチ。それほど期待していなかったけど、こりゃ食い甲斐ありそうだな。

それとかき揚げ（税込400円）、にんじんと玉ねぎとむき海老で構成された、やや海鮮よりのかき揚げだ。

これらを全部ご飯の上にドン！　これが私のDIY天丼だ。並盛の茶碗ではギリギリだったので、ご飯を大盛りにすべきだったな。

衣はサクサク、具材はアツアツ。甘辛いタレが美味しさを引き立てている。タレがあってこその美味しさなので、素めしではなく天丼用ごはんをおすすめする。天丼用ごはんと素めしの価格差100円は、味に如実にあらわれていた。何ならタレだけ別途販売してほしいほどだ。

欲をいえば、シメに出汁茶漬けがあると嬉しい。100～150円で出汁を提供してくれるサービスがあるとさらに良さそうだ。

なお、このお店は税込1280円でもりそばの食べ放題もやってるぞ。しこたま食べたい大食漢はこちらをどうぞ。

具材を好きに選ぶDIY天丼。自分で揚げるわけではないので、安心して注文して頂きたい。

・今回訪問した店舗の情報

店名　新総合居酒屋 和民のこだわりのれん街
住所　東京都品川区東大井5丁目17-2 林ビル1・2F
時間　11:30～14:30 16:00～翌3:00 金・祝前16:00～翌3:00 土15:00～翌3:00 日・祝15:00～23:00
定休日　なし

参考リンク：和民のこだわりのれん街
執筆：佐藤英典
Photo：Rocketnews24
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