特集

「十勝」の記事まとめ

本物のヒグマに会える！ 十勝の森でキムンカムイが遊ぶ唯一無二のサファリ「ベア・マウンテン」

北海道を代表する大型哺乳類エゾヒグマ。

本州生まれの筆者はツキノワグマならちょいちょい見聞きするものの、ヒグマはあまり知らない。本物のヒグマを見てみたい。どれくらい大きいのか体感したい。吠え声を聞いてみたい。とはいえ「山道でばったり」は御免だ。

北海道には、広大な森の中で自然に近い姿を見られるヒグマ特化のサファリパークがあるという。帯広市から車で約1時間、「サホロリゾート ベア・マウンテン」に行ってみた！

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「名物が豚丼って（笑）」と思いながら帯広へ行ったら…実際に食べて無言になった話 / あるいは吉野家以外の世界を知った瞬間

人間、本当に美味しいものを食べたときは無言になるものである。「美味しい」とか「ウマい」とさえ言わない。言葉を発する余裕がない。ただひたすら、目の前にある食べ物を口の中に送り込む。それ以外のことを、今は一切したくない……。

──という気持ちになったことが、私は何度かある。その中で、今も記憶に焼き付いているものが、今回紹介する「帯広の豚丼」だ。ちょうど本日2月10日は『豚丼の日』なので、当時の体験を紹介したい。

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【B級グルメ】十勝帯広の『豚丼アイス』を食べてみた結果 → コメントに困る味だった

北海道と言えばグルメ、グルメに不可欠なものと言えば良質な食材である。そして、良質な食材の宝庫と言えば「十勝地方」だ。この地域で生産された穀物や、野菜、肉、乳製品等は非常に評価が高い。

筆者は今回、その十勝地方で『豚丼アイス』なるものを発見した。名前はちょっと怪しいが、乳製品で評価の高い地域で販売されているアイスなのだから期待は出来そうだ。果たしてそのお味は……。

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【北海道ハンバーガー紀行】 極上の豚肉が激ウマ！ 十勝帯広「ヒル ビリー」の『ビリーズバーガー』

北海道グルメといえば、ジンギスカンやラーメン、スープカレー、海鮮丼などを連想する方が多いだろう。だがしかーし！　NO NO NO NO !!　それだけではなーいッ!!　実は今、北海道では「ハンバーガー」が流行しつつあるのだ！

小麦粉や肉、野菜などなど、実はハンバーガーは「北海道で採れた食材」を活かすにはもってこいの料理。ということで今回は、帯広市にある「ヒル ビリー（Hill Billy）」の『ビリーズバーガー』をご紹介したいと思う。

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【北海道ラーメン探訪】ミルク入りの白いラーメンが大人気！ 帯広市「十勝拉麺LABO 小麦の木」の『十勝牛乳ラーメン』

北海道にはラーメン店がたくさんある。でも本当に美味しいのは一体どれ!?　そんな疑問を解決するべく、北海道在中の筆者が美味しいラーメンを探し続けるコーナー、それが「北海道ラーメン探訪」である。

第4回目となる今回は、帯広市にある「十勝拉麺LABO 小麦の木」の『十勝牛乳ラーメン』をご紹介したい。その名の通り、スープに十勝産の牛乳を使用した北海道らしいラーメンだ。それではいってみよ〜う!!

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