チャオス
ジャンボ〜！ ケニアのナイロビでタクシー運転手をしている、ケニア人（カンバ族）のチャオスだよ。
今日も夕食にポテトを食べようと思い、あるレストランへ行ってきた。
店の名前は「Pork Site Restaurant」。
ここはポテトだけではなく、いろいろな料理を出しているレストランである。
僕はいつものようにポテトを注文した。
すると店員さんから、
「10分くらい待ってね」
と言われた。
わかった。10分なら待とう。
ところが、10分経ってもポテトは出てこない。
結局、僕が待った時間は20分ほどだった。
なぜこんなに時間がかかったのかというと、この日はポテトを注文しているお客さんが多かったうえに、料理を作っているシェフが1人しかいなかったからだ。
まあ、それなら仕方がない。
僕はおとなしく待つことにした。
その間、僕が気になっていたのはポテトではなく、豚肉だった。
シェフが豚肉を料理しているところが見えたのだが、これが実においしそうなのである。
焼いている豚肉から、とてもいい匂いがしていた。
「ポテトじゃなくて、豚肉もいいな……」
そんなことを思いながら待っていた。
そして、もうひとつ気になったものがあった。
レストランの入口に、体格のいい男性が立っていたのである。
しかも、かなり真剣な表情をしている。
「あの人は誰？」
僕が店員さんに聞いてみると、
「あの人は、この店の警備員だよ」
とのこと。
なるほど。レストランの入口を守っている警備員だったのか。
しかし、なぜレストランに警備員が必要なのだろう？
店員さんによると、もし食事をしたお客さんがお金を払わずに逃げようとした場合、この警備員が対応するのだという。
場合によっては、逃げようとする人を取り押さえることもあるそうだ。
だから、あんなに真剣な顔をして入口に立っていたのである。
そんな話を聞いているうちに、ようやく僕のポテトが完成した。
値段は120ケニアシリング（約140円）。
僕はポテトを受け取り、車の中で食べることにした。
ところが、ここで店員さんから残念なお知らせが。
「うちにはトマトソースがないんだ。必要なら途中で買ってね」
なんと。
ポテトなのに、トマトソースがない。
仕方なく、そのまま食べてみた。
うーん……。
今回のポテトは、それほどおいしいとは思わなかった。
20分待っただけに少し残念だったが、豚肉はとてもおいしそうだったし、入口を守る警備員のことも知ることができた。
次にこの店へ来ることがあったら、ポテトではなく、あの豚肉を注文してみようかな。
それでは、また次回。
クワヘリ！
執筆：チャオス（カンバ族）
超訳：GO羽鳥
Photo：RocketNews24.
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