ハンバーガーとは、バンズ（パン）で具材を挟みこんだ食べ物である。これは誰も疑う余地のない、当たり前のことだ。では、その具材とバンズの関係を逆転させるとどうなるだろうか？　つまり、具材でバンズを挟むのである。

そんなの食えるか！　という人は、一度J.S.BURGERS CAFEに行ってみるといい。期間限定で販売しているスーパーチーズバーガー（1380円税別）は、カマンベールチーズでバンズとパティ（肉）を挟んだムチャな一品。これが驚くほどウマいッ!!

・午後には品切れ

このメニューは過去に販売されていた人気商品で、2017年8月14日から復活した。その復活初日に、私（佐藤）が食べに行ってみたら午後には品切れ。店舗によるのかもしれないが、1日の販売数には限りがあるようだ。その2日後に改めて開店時間に行ってみると、店頭にはメニュー看板が立っていた。これは食えるはず！

少し話は逸れるが、お店を訪ねるのならお昼の時間（～15時まで）がオススメだ。というのも、ランチ時は通常価格にサラダバーとドリンクが付いてくる。他の時間に行くより断然お得！

・逆転バーガー

さて、サラダバーで盛った野菜をつまみながら10分程度待っていると、バンズと具材が逆転したハンバーガーが来たッ！

表の看板の写真よりちょっと小さく見えるけど、たしかに上下にバンズはない。焼き目のついたカマンベールチーズがパティとバンズを挟んでいる。

パティの上に乗ったとろけるチェダーチーズが実にウマそうである。こうなったら、バンズで挟んでいようがチーズで挟んでいようが関係ない。ぶっちゃけ、ウマけりゃ姿なんてどうだってイイのだ！

・バンズが真ん中でもおかしくない

これをバーガーラップに包んで食べる。すぐに形が崩れてしまうのかな？　と思ったら、カマンベールチーズがしっかりとしていて、型崩れする気配がない。チーズといえどもなかなか侮れないな。

食べるにあたって気になったのは、真ん中のバンズだ。食感の邪魔になりはしないだろうか。柔らかいチーズとパティの間にパンがあると、違和感を覚えそうな気もするのだが。大口開けて食らいつくと……。お！　全然おかしくない。むしろしっかりと合っている。トロけるチーズとパティの食感が十分に馴染んでいるじゃないか。

・メイプルシロップで味変

さらにそこに別添えのメイプルシロップをかけると、チーズの塩気が引き立つ。ハチミツでもいいような気がしたが、それだと甘味が強すぎて、ハンバーガーの味を損なってしまうのかも。

とにかく斬新なスーパーチーズバーガー。見た目は奇抜だが、味はかなりイイ！　1日の販売数に達して、売り切れてしまうのも納得。食べてみたいという人は、早めの時間にお店を訪ねることをオススメするッ!!

・今回訪問した店舗の情報

店名　J.S. BURGERS CAFE 新宿店
住所　東京都新宿区新宿4-1-7 3F
営業時間　11:00～22:30 / 土曜日10:30～22:30 / 日祝10:30～21:30
定休日　不定休

Report：佐藤英典
Photo：Rocketnews24
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