「一本堂」の記事まとめ

食パン専門店の先駆け「一本堂」、唯一のイートイン店舗で焼きたてのトーストを食べる幸せについて

いまだかつてないほどの食パンブームが到来している。2018年秋に銀座1号店を出店して以来、絶大な支持を得る「銀座に志かわ」「うん間違いないっ!」「乃木坂な妻たち」など、斬新な名前でインパクトのある店づくりを手掛ける、ジャパンベーカリーマーケティング。そのほか、生食パンの元祖と言われる「乃が美」など。日本全国至るところに食パン専門店が誕生している状況だ。

いまに至るブームの先駆けとなったお店は、大阪に2013年に1号店がオープンした「食パン専門店 一本堂」ではないだろうか。その一本堂の新宿本店では、イートインが利用できる。できたての食パンをその場で食べることができる、素晴らしいサービスだ。

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王様のベッド級にフカフカの「食パン専門店の食パン」が超ウマい / 東京・御徒町『一本堂』

ご飯や麺類と共に、日本の食卓を彩るパン。菓子パンや惣菜パンを含めると途方もない種類があるが、基本中の基本……つまりピッチャーでいうところのストレートは、やはり食パンであろう。

ただ余計な装飾がなく、裸に近い状態で勝負する食パンは、インパクトが小さいため「ウマッ!」となりにくいのも事実である。そんな「食パン? まあウマいけどさ」くらいの感覚の人に、ぜひ食べてほしい食パンがあるのでご紹介したい……そのフカフカ具合はマジでヤバいぞ!

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